Prvé doplnkové potraviny na dojčenie a umelé kŕmenie. Kaša na prvé kŕmenie

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:04

Ideálnym jedlom pre novorodenca je materské mlieko. Je na to určený, preto sa v tomto úžasnom nápoji zhromažďujú všetky potrebné bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály. V tráviacom trakte novorodenca sa vylučujú rovnaké šťavy a enzýmy ako u dospelých, ale ich množstvo a aktivita sú veľmi malé a pomer odlišný od dospelého organizmu. Preto je najlepšou stravou pre bábätko tekuté – mlieko alebo v prípade jeho nedostatku detská výživa.

Čas však plynie a prichádza čas, keď dieťatku mlieko nestačí. Novorodenec nie je príliš pohyblivý – neustále leží a väčšinu času je ponorený v spánku. Trávi málo kalórií, takže mlieko dokonale postačuje na to, aby v dojčenskom období priberalo na váhe najintenzívnejšie. Toto pokračuje až šesť mesiacov. Do 6 mesiacov sa aktivita dieťaťa výrazne zvyšuje. Sadne si, ukážezáujem o životné prostredie. O tom, že dieťa je neustále hladné, svedčí nielen prudký pokles priberania, ale aj čoraz častejšie kŕmenie na požiadanie. Bábätko si stále viac pýta prsník! To všetko naznačuje, že je čas rozšíriť jeho jedálniček a zaviesť prvé doplnkové potraviny.

Kedy zaviesť doplnkové potraviny

V súčasnosti sa väčšina pediatrov zhoduje, že najlepší čas na začatie dojčenia je 6 mesiacov. Do tejto doby je telo dieťaťa pripravené absorbovať živiny z nového jedla. Ale pri umelom kŕmení môžu byť prvé doplnkové potraviny zavedené skôr, napríklad po 4 mesiacoch. To isté platí pre nedostatok mlieka matky.

Do 3 mesiacov by ste však nikdy nemali zavádzať doplnkové potraviny. Pokračuje adaptácia organizmu na prostredie, vytvára sa črevná mikroflóra, nová potravina môže ľahko vyvolať zlyhanie. To spôsobí diatézu alebo poruchy trávenia - hnačku, zápchu, tvorbu plynov. Aktivita enzýmov žalúdočnej šťavy a pankreasu sa zvyšuje o 3 mesiace a o 4 mesiace prakticky zodpovedá dospelému. Prečo sa pri dojčení netreba ponáhľať so začatím kŕmenia bábätka? Nové jedlo vytlačí materské mlieko z jedálnička bábätka. Keď bude jesť, bude sať oveľa menej. A mlieko je dobré na tvorbu imunity a je ľahko stráviteľné.

Existujú známky pripravenosti na odstavenie. V prvom rade ide o nuansy uvedené nižšie v článku. Mladí rodičia im musia venovať osobitnú pozornosť. Zvážte vlastnostiprvé doplnkové potraviny počas dojčenia.

Kedy je čas?

1. Zmiznite z vytláčacieho reflexu. Dovtedy dieťa zvyčajne vytlačí nové jedlo z úst jazykom, takže bude problematické kŕmiť ho lyžičkou.
2. Pozícia v sede na kŕmenie. Ak už dieťa vie, ako sedieť, potom sa po prvé zníži pravdepodobnosť udusenia novým jedlom. Ležať a jesť zemiakovú kašu alebo kašu z lyžice nie je také pohodlné. Po druhé, dieťa sa môže aktívne podieľať na jedení a ukázať svoju reakciu. Ak má rád jedlo, nakloní sa k lyžičke. Ak už jedol alebo jedlo nie je podľa jeho chuti, môže mierne posunúť hlavu dozadu.
3. Potreba kalórií. Dieťa sa stalo aktívnejším, okrem toho je už výrazne väčšie ako novorodenec. Potrebuje viac jedla. Ako viete, pevná strava je oveľa výživnejšia tekutina. Mlieko je totiž v podstate roztok živín. Jesť kašu je oveľa jednoduchšie ako jesť mlieko.
4. Záujem o jedlo. Deti milujú napodobňovať dospelých, a keď vidia, čo jedia, chcú to tiež vyskúšať. Je pravda, že dieťa nemusí mať záujem len o jedlo. Dieťa môže jedlo vnímať ako hračku, napríklad obracia ovocie v rukách, drví ho.

Ak má dieťa 6 mesiacov a tieto príznaky nie sú pozorované, počkajte 2-3 týždne. Ak sa to isté stane neskôr, je lepšie prediskutovať zavedenie prvých doplnkových potravín s lekárom. To môže naznačovať vážne odchýlky. Pri umelom kŕmení musia byť prvé doplnkové potraviny zavedené skôr ako v tomto období, pretože žiadna zmes to neposkytujekompletnú výživu, ako je materské mlieko, a telo dieťaťa si začne skôr vyžadovať rozšírenie stravy.

Diskusia o ovocí

Už dlho je zvykom začínať doplnkové potraviny ovocnými pyré. Deti ich jedia s radosťou a rýchlo si na to zvyknú. Moderná veda a prax sú však proti. Ovocie pre svoju sladkosť viac zaťažuje pankreas ako zelenina. A okrem toho sa ich hlavné plus ukazuje ako hlavné mínus. Pre bábätko zvyknuté na chutné a sladké ovocné pyré je ťažké prejsť na zeleninu.

Na prvé kŕmenie sú preto najvhodnejšie potraviny zelenina alebo obilniny.

Zelenina alebo obilniny

Ako je teda najlepšie začať? Zvyčajne sú prvé doplnkové potraviny zelenina. Zelenina má veľa výhod. Zložením sa v mnohom podobajú ovociu, no majú množstvo výhod. Rovnako ako ovocie normalizujú trávenie. Obsahujú však mnohonásobne menej fruktózy a nezaťažujú tak pankreas dieťaťa. Sú ľahšie stráviteľné ako ovocie a menej alergénne. Ak je dieťa zdravé a má normálnu hmotnosť, odporúča sa začať s doplnkovými potravinami so zeleninou. Sú tiež užitočné, ak má dieťa sklony k zápche alebo má nadváhu, pretože zelenina obsahuje menej kalórií ako obilniny a lepšie stimuluje črevnú motilitu.

Kaša sa odporúča tým deťom, ktoré pomaly priberajú. Sú veľmi výživné. Na prvé kŕmenie sú obilniny pripravené z bezlepkových obilnín. Ide o ryžu, pohánku a kukuricu. Ako prvá kaša sa odporúča ryža alebo pohánka – sú ľahkéstráviteľné a nealergické. Pohánka je veľmi zdravá a obsahuje esenciálne aminokyseliny bohaté na železo.

Zelenina

Doplnkové potraviny začínajú najmenej alergénnou a najľahšie stráviteľnou zeleninou. Sú to cuketa, karfiol, brokolica a o niečo neskôr - tekvica a mrkva. Mrkva sa už považuje za relatívne alergénnu, rovnako ako všetko ovocie a zelenina s jasnou oranžovou alebo červenou farbou. Nie je náhoda, že majú takúto farbu. Pochádza z karotenoidov. Toto je jeden z druhov vitamínov a neskôr budú veľkým prínosom pre rastúce telo, ale zatiaľ by ste sa nemali ponáhľať. Zelenina sa zavádza do stravy dieťaťa vo forme zemiakovej kaše. Bábätku práve idú zúbky a ešte nevie žuť.

recept na cuketové pyré

Z cukety sa zvyčajne pripravuje zemiaková kaša na prvé kŕmenie. Táto zelenina nemá jasnú chuť, ale dieťa ešte nepozná nič iné. Ale cuketa nespôsobuje alergie a je ľahko absorbovaná telom dieťaťa. Príprava zeleninového pyré je jednoduchá. Cuketu alebo akúkoľvek inú zeleninu musíte olúpať. Semená musia byť odstránené. Dužinu nakrájajte na malé kocky alebo krúžky. Zelenina sa varí v dvojitom kotli alebo v hrnci. Improvizovaný dvojitý kotol si môžete vyrobiť z hrnca s vodou a sita s kúskami cukety, ktoré sú na ňom umiestnené. Zelenina tak stráca menej vitamínov, ktoré pri varení vo vode môžu ísť do vody a ísť. Cuketa sa varí krátko - od 7 do 10 minút. Urobiť z neho hladké pyré môže byť ale trochu náročnejšie pre jeho vláknitú štruktúru. Uvarenú cuketu môžete otočiť mixérom a potom ju pretrieť cez sito. Je lepšie pyré vychladnúťchladnička - kvôli nízkej teplote sa tam baktérie množia menej. Najlepšie je hneď zjesť pyré. Ale je tiež povolené skladovať ho až 4 dni v chladničke, pred každým použitím zohriať. Pred jedlom môžete pridať trochu materského mlieka, aby dieťa cítilo obvyklú chuť. Ale soľ a olej nie je potrebné pridávať.

Druhá iná zelenina

Čistý z akejkoľvek inej zeleniny sa pripravuje rovnakým spôsobom. Jediným rozdielom je čas alebo spôsob varenia. Tekvica môže byť pečená v rúre, mierne naplnená vodou. Ale zavádza sa neskôr ako iná zelenina - môže spôsobiť alergie. Do jedálnička dieťaťa možno zaradiť aj zemiaky, ktoré sú však pre bábätko náročné na trávenie, preto sa používajú do miešaných zemiakových kaší. Môžete napríklad skombinovať 1 zemiak a niekoľko ružičiek brokolice a vziať trochu viac brokolice. Rovnako to robia aj s mrkvou - dávať mrkvové pyré v čistej forme pre možnú alergiu je riskantné, ale nezaškodí pridať ho ako zložku do rozmixovaného pyré. Mrkvové pyré sa pripravuje inak: čerstvá ošúpaná mrkva sa nastrúha, potom sa dusí alebo v hrnci. Potom sa bez problémov pretrie cez sitko.

Kashi

Creálie ako prvé doplnkové potraviny sú zvyčajne bez mliečnych výrobkov. Kravské mlieko sa dostane do jedálnička dieťaťa len rok a aj to opatrne a postupne. Pravda, pridanie trochy materského mlieka alebo upravenej zmesi nie je zakázané. Napriek tomu, že zvyčajne varené doma znamená zdravé, lekári obhajujú používanie hotových obilnín ako doplnkových potravín. Sú prispôsobené deťom tohto konkrétneho veku, ichštruktúra je jemnejšia a homogénnejšia, zloženie vyvážené, sú hypoalergénne, navyše sa rýchlo a ľahko varia. Obľúbené sú ale aj domáce cereálie. Ak máte čas a príležitosť, môžete sa trochu pohrať.

Ako variť kašu na kŕmenie

Ak chcete získať kašu bez mlieka na prvé kŕmenie, musíte si najskôr pripraviť múku z obilnín. Prepláchnite cereálie niekoľkokrát, kým voda nebude čistá. Potom sa suší prirodzene na obrúsku alebo rýchlejšie - v rúre. Sušené obilniny sa musia rozdrviť na múku v mlynčeku na kávu alebo vo vhodnom mixéri. Múky zvyčajne robí pomerne veľa, takže väčšina sa môže skladovať na tmavom a suchom mieste. Potrebujete iba polievkovú lyžicu. V malom hrnci zohrejte 100 ml vody. Potom sa lyžica múky vloží do vody a varí sa 15 minút. Prvá kaša by mala byť tekutá – možno ju zriediť na konzistenciu materského mlieka. Rovnako ako v prípade zemiakovej kaše, prvé obilniny by mali obsahovať iba jednu obilninu. Keď je už dieťa zvyknuté na každú kašu, môžete ich občas premiešať, ale je lepšie ostať pri jednozložkových príkrmoch.

Vyberte si hotovú kašu

Ak ste napriek tomu dôverovali radám lekárov alebo ste sa rozhodli ušetriť čas a rozhodli ste sa kúpiť instantnú kašu, treba k tejto voľbe pristupovať opatrne. Čo je dôležité zvážiť? Kaša na prvé kŕmenie by mala byť bez mliečnych výrobkov, bez lepku a obsahovať iba jednu zložku. Samozrejme, v jedle dojčiat by nemal byť žiadny cukor ani sladidlá a ešte viac arómy ainé umelé prísady. Na obale je zvyčajne uvedený vek dieťaťa, od ktorého je možné takúto kašu konzumovať. Okrem toho, ako pri každom potravinovom produkte, je dôležité venovať pozornosť dátumu spotreby a neporušenosti obalu.

Mäso

Na prvé kŕmenie sa nepoužíva mäso. Je predsa ťažšie stráviteľná a jej čas prichádza v 8. mesiaci. Mäso je pre dojčatá dôležité, pretože je najlepším zdrojom železa. Tento prvok sa nachádza v iných produktoch, ale v menšom množstve. Navyše, iba mäso obsahuje hemové železo – rovnaké ako v našej krvi, v zložení hemoglobínu. Oveľa lepšie sa vstrebáva. Mäso je bohaté aj na vitamíny B a zinok. To všetko pomáha dieťatku byť aktívne a mať dobrú imunitu.

Ktoré mäso je zdravšie?

Najbezpečnejšie a najľahšie stráviteľné mäso je králik a morka. Mnohí lekári odporúčajú začať zavádzanie mäsových výrobkov s kašou alebo mletým králikom. Existujú aj iné druhy mäsa, ktoré sú vhodné pre dojčatá. Hovädzie mäso je veľmi výživné a kuracie mäso je ľahko stráviteľné, ale musíte byť opatrní - tieto potraviny môžu spôsobiť alergie. Alergia na hovädzie mäso je obzvlášť silná u detí, ktoré sú alergické na bielkovinu kravského mlieka. Bravčové mäso môže byť tiež ponúkané ako náhrada, ale je to tučný a ťažký druh mäsa a nemali by ste sa s ním nechať uniesť.

Mäsové pyré

Mäsový pretlak sa dá kúpiť aj v obchode, kde vám ho pre najmenší vek pomelú takmer do homogénneho stavu, alebo si ho môžete uvariť sami. Ak sa rozhodneteaby ste to urobili sami, je dôležité starostlivo vybrať mäso a uistiť sa, že spĺňa hygienické normy. Je potrebné odstrániť všetky šľachy, mäso vložiť do studenej vody, priviesť do varu, variť 5 minút, potom vodu scediť, zaliať studenou vodou a variť druhýkrát do mäkka. Pri prvom varení vyjdú z mäsa všetky škodlivé látky. Uvarené mäso je možné 2-krát prevrátiť v mlynčeku na mäso alebo v mixéri, aby sa dosiahla čo najhomogénnejšia konzistencia.