Doplnkové kŕmenie so zeleninou: poradie, vek dieťaťa a povolené potraviny

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:23

Približne v 4-5 mesiacoch začne bábätku chýbať vitamíny a minerály, ktoré sa dostávajú do jeho tela spolu s materským mliekom alebo umelou výživou. Preto práve vtedy prichádza čas na zavedenie doplnkových potravín so zeleninou, ktorých poradie bude diskutované neskôr v článku.

Keď príde čas

Pre rastúce dieťa je dôležité, aby živiny vstúpili do jeho tela. Do určitého času ho materské mlieko zasýti vitamínmi, minerálmi, bielkovinami, tukmi a sacharidmi. Postupne sa jeho množstvo znižuje a pred matkou vyvstáva otázka: je čas na zavedenie doplnkových potravín. Aká zelenina a poradie jej zaraďovania do jedálnička sú optimálne?

Staroškolskí pediatri odporúčajú doplnkovú stravu pre deti vo veku troch mesiacov. Moderný pohľad na to je však iný. Do 6 mesiacov dieťa okrem materského mlieka nepotrebuje žiadnu potravu. Nezabúdajte však, že každé bábätko má individuálne vlastnosti, preto sa vyvíja vlastným tempom a podľa vlastných pravidiel. Optimálny čas nazavedenie nového príkrmu môže určiť pediater, ktorý dieťatko pozoruje.

Ako kŕmiť zeleninu? Najčastejšie sú to samotné deti, ktoré deklarujú svoju pripravenosť na tento proces. Môže to byť:

• dieťa sedí sebavedomo bez ďalšej pomoci;
• pohyby hlavy sú pod kontrolou;
• dieťa zdvojnásobilo svoju hmotnosť a pre predčasne narodené deti je tento pomer 2,5;
• dieťa, ktoré sa zaujíma o jedlo, ktoré jedia dospelí;
• bábo je úplne zdravé, aktívne a má skvelú náladu.

Na jeho vzhľade môžete vidieť, že dieťa je pripravené na zavedenie doplnkovej stravy so zeleninou. Existujú určité nuansy a pravidlá.

Aké sú výhody doplnkových potravín zo zeleniny

Je veľa odporúčaní a tipov, akými potravinami začať s doplnkovými potravinami. Je však známych niekoľko výhod zeleninového pyré ako úvodu do jedla pre dospelých:

1. Pri porovnávaní zeleniny s ovocím a lepkovými obilninami je oveľa menej pravdepodobné, že by tie prvé spôsobovali alergie.
2. Obsahujú vlákninu, ktorá zaisťuje rozvoj prospešnej mikroflóry v črevách a tiež pomáha pri pohybe potravy tráviacim traktom.
3. Zelenina priaznivo pôsobí na detskú stoličku, zabraňuje zápche.
4. Pektínové látky uvoľňujú telo dieťaťa od toxínov.
5. Zelenina má pozitívny vplyv na acidobázickú rovnováhu organizmu, čím zabezpečuje zdravé fungovanie všetkých systémov.

Skôr ako sa dieťa začne zoznamovať s jedlom pre dospelých, je dôležité určiť poradie zeleniny ako doplnkovej stravy. Mnohé z nich majú pozitívny vplyv na proces trávenia. Toto je obzvlášť dôležité pre deti, ktoré vážne trpeli kolikou.

Akou zeleninou začať

Úvod do stravy pre dospelých sa tradične začína výberom zeleniny ako doplnkovej stravy, dôležitú úlohu zohráva aj postupnosť ich zaradenia.

Keď sa názory rodičov a pediatra zhodnú, je potrebné začať dieťa privykať na nové typy produktov. V akom poradí by sa mala zelenina pridávať do doplnkových potravín?

Hlavným kritériom výberu je úplná hypoalergénnosť produktu. Táto zelenina zahŕňa:

1. cuketa. Právom sa nazýva hypoalergénna zelenina, a preto sa z nej pripravuje prvé pyré pre dieťa. Cuketa má tiež užitočné zloženie: draslík, karotén, meď, vitamín C. To zaručuje jej tonizujúci, antialergický a choleretický účinok.
2. Karfiol alebo brokolica. Medzi hlavné prednosti zeleniny patrí jej bohaté vitamínové a minerálne zloženie. To znamená, že kapusta je dobrá pre silnú imunitu bábätka a pre všetky telesné systémy.

Matky bábätiek zvyčajne uprednostňujú cuketové pyré a na prvé kŕmenie zavedú zeleninu.

Ako pokračovať v procese

V akom poradí by mala byť zelenina zaradená do doplnkových potravín? Ďalej strava dieťaťa zahŕňa:

1. Mrkva. Medzi matkami vzbudzuje pochybnosti pre svoju žiarivú farbu. To je však úplne márne. Mrkva pôsobí ako druhá zelenina pocuketa, brokolica alebo karfiol. Obsahuje karotén, vlákninu, vitamín A, fytoncídy a ďalšie užitočné látky.
2. Zemiaky. Zelenina obsahuje veľa vitamínu C, škrob, karotén a vitamíny skupiny B. Najužitočnejšie pre bábätko sú žlté, ružové alebo fialové hľuzy.
3. Tekvica. Obsah živín nie je horší ako iná zelenina. Tekvica má 5-krát viac užitočného karoténu ako mrkva.
4. Paradajky a zelený hrášok. Po strávení vyššie uvedenej zeleniny je čas na tieto druhy potravín.

Správne poradie zaraďovania zeleniny do doplnkovej stravy pre dieťa môže pozitívne ovplyvniť jeho zdravie a zabrániť vzniku alergií.

odporúčania WHO

WHO vypracovala odborné odporúčania pre správne poradie doplnkových potravín so zeleninou. Ako ukazuje prax, pomáha to matkám lepšie sa orientovať v tomto procese.

Mnohí rodičia sa boja vlastnej aktivity a v prvom roku života bábätka radšej konajú podľa určitých a správnych vzorcov.

Tento stôl vám uľahčí život. Podľa mamičiek sa to deje dôsledne.

Tabuľka kŕmenia zeleniny

Sekvencia v dňoch	Jedlo	Množstvo v gramoch	Množstvo v čajových lyžičkách
1 deň	zeleninové pyré	3	1/2
2 deň	zeleninové pyré	8	1
3deň	zeleninové pyré	20	3
4 deň	zeleninové pyré	40	7
5 dní	zeleninové pyré	70	12
6 dní	zeleninové pyré s 1 ČL rastlinného oleja	120	20
7 dní	zeleninové pyré s 1 lyžičkou rastlinného oleja	166	27

Mnohí odborníci radia matkám bábätiek, aby si viedli stravovací denník. Nie je to povinné, ale vášmu bábätku výrazne uľahčuje prechod na jedlo pre dospelých.

Mali by ste si zapísať do zošita, keď matka predstavila novú zeleninu, ako na ňu dieťa reagovalo. V prípade potreby to pomôže pediatrovi pochopiť, na ktoré potraviny malo dieťa negatívne reakcie.

Ako zaviesť doplnkové potraviny so zeleninou? Zvyčajne sa zoznámenie s jedlom pre dospelých začína cuketou. Mamičky by si mali spočiatku pripraviť jednozložkové zeleninové pyré. Keď sa naučí rôzne chute, môžete mu dať kulinársku rozmanitosť.

Základné pravidlá

Rodičia musia dodržiavať nielen poradie, v akom sa zelenina pridáva do doplnkových potravín, ale musia ju aj variť v súlade so všetkými pravidlami. Koniec koncov, toto je prvé jedlo pre dieťa.

Hoci pri varení zeleninového pyré nie je nič zložité. Medzi hlavné tajomstvá patrí:

1. Zelenina by sa mala ošúpať tesne pred varením.
2. Najlepší spôsob varenia je dvojitý kotol. Zachová si všetky živiny a chuťzelenina.
3. Ak sa na varenie používa panvica, musí byť sm altovaná s nepriehľadnou pokrievkou.
4. Soľ, cukor a iné korenie by sa do zeleninového pyré pre dojčatá nemali pridávať.
5. Potraviny pred varením namočte. Zemiaky – počas dňa a zvyšok zeleniny – niekoľko hodín.
6. Počas namáčania je potrebné pravidelne vymieňať vodu. Tým sa zbavíte dusičnanov.
7. mletie a sekanie zeleniny by malo byť horúce.
8. Na prípravu zemiakovej kaše pre bábätko musia byť všetky produkty čerstvé.
9. Aby nový príkrm nešokoval bábätko, pridáva sa doň pár kvapiek materského mlieka.

S týmito trikmi nebude varenie zeleninového pyré pre mamu veľmi náročný proces.

Čistý v pohároch

Odporúčania, ako správne zavádzať zeleninové príkrmy, nenaznačujú, čo bude dieťaťu chutiť viac. Môže to byť zemiaková kaša pripravená mamou alebo kúpená v obchode. Hlavná vec je kvalitný produkt. Nemal by obsahovať žiadne iné prísady okrem vody a pyré.

Po otvorení pohára si musíte vziať zemiakovú kašu na jednu porciu a zvyšok dať do chladničky do ďalšieho jedla. Neodporúča sa uchovávať ho v chladničke dlhšie ako jeden deň.

Obsah téglika sa pred použitím dieťaťom zohreje vo vodnom kúpeli.

Recepty

Pre rodičov je dôležitá nielen postupnosť zavádzania zeleniny pri kŕmení, ale aj správne recepty na jedlá z nej.

Cuketové pyré sa pripravuje veľmi jednoducho. Zelenina sa umyje, očistí a vyberie sa stred so semienkami. Nekrájaná cuketa sa vloží do vriacej vody a varí sa 7-10 minút. Hotová zelenina prechádza cez sito alebo mixér, aby bolo pyré vzdušné a jemné. Do misky sa pridáva materské mlieko alebo hotová mliečna zmes.

Ďalším receptom na doplnkové potraviny je tekvicové pyré. Zeleninu umyte a ošúpte, odstráňte semienka a nakrájajte na malé kúsky. Na plech dáme 200 g tekvice a pridáme vodu. Zelenina sa posiela do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov. Hotová tekvica je šľahaná v mixéri. Do jedla môžete pridať trochu materského mlieka alebo rastlinného oleja.

Na prípravu viaczložkového pyré sa zemiaky, niekoľko súkvetí brokolice a karfiolu uvaria oddelene. Posledná zelenina sa varí v mierne osolenej vode 2-3 minúty. Zemiakov by malo byť menej ako ostatných zložiek. Varená zelenina je porazená v mixéri, zmiešaná. Pridáva sa materské mlieko alebo rastlinný olej.

Môžete urobiť tekvicovú polievku pre dieťa. Za týmto účelom sa 100 g mrkvy a 250 g tekvice nakrájajú na kocky. Hodia sa do vriacej vody a varia sa 20 minút. Hotová zelenina sa naseká pomocou mixéra alebo sita. Do pyré polievky môžete pridať bylinky. Do zeleninovej zmesi nalejte 125 ml mlieka a varte 5 minút. Takáto polievka sa môže podávať deťom, ktorých doplnkové potraviny už boli zavedené.a za predpokladu, že nie sú alergické na kravskú bielkovinu.

Ak dieťa neje zeleninové jedlo

Postupnosť zavádzania jedla sa môže prerušiť, ak dieťa odmieta zeleninu. Nemusí mu chutiť karfiol, mrkva či brokolica. Mamy musia zistiť dôvod odmietnutia. Možno je to spôsobené výskytom nepohodlia. Bábätko môže bolieť bruško alebo zúbky, môže sa objaviť alergia na tento produkt. Niekedy môže dostať nádchu, znížiť chuť do jedla alebo mu začnú rásť zúbky. V tejto situácii je potrebné odstrániť príčinu bolesti alebo nepohodlia.

Stáva sa, že dieťaťu nevyhovuje vzhľad alebo chuť jedla. Preto by mamičky mali jedálniček diverzifikovať, urobiť ho zaujímavým a bohatým.

Matky by mali ochutnať jedlo samy a na vlastnom príklade ukázať, aké je chutné. Koniec koncov, toto je najlepší spôsob, ako zaradiť nový produkt alebo jedlo do stravy.

Mama môže používať krásny a farebný riad s obľúbenými detskými kreslenými postavičkami.

Ak dieťa neje určitú zeleninu, môžete ju pridať do svojho obľúbeného jedla. Napríklad do zemiakovej kaše vmiešame trochu cukety. Koniec koncov, veľa detí ho nerado jedáva, hoci má výhody pre detský organizmus.

Rada od slávneho pediatra

Princípy doplnkových potravín podľa Komarovského zahŕňajú:

1. Akákoľvek inovácia v potravinách by mala byť postupná. Najprv si dajte 1 odmerku pyré a doplňte materským mliekom alebo umelou výživou.
2. Ako reakcia na nový produkt sa môžu objaviť problémy so stolicou alebo vyrážka na koži. Zvýšte množstvo misky iba v prípade, že nedôjde k žiadnej negatívnej reakcii.
3. Ak sa vyskytnú bolestivé príznaky, podávanie produktu sa na chvíľu zastaví a neprechádzajte na iný, kým všetky negatívne reakcie úplne nezmiznú.
4. Neodporúča sa dávať dieťaťu niečo nové, ak je choré alebo pred začiatkom preventívneho očkovania - tri dni pred a po zákroku.
5. Nenúťte svoje dieťa vyskúšať nové jedlo, ak ho odmietne. Jeho telo si viac uvedomuje, čo potrebuje.
6. Do 6 mesiacov sa neodporúča kŕmiť dieťa ničím iným ako mliekom. Týka sa to dojčenia. Pre umelcov je začiatok doplnkových potravín 5–5,5 mesiaca. Je to spôsobené skorším dokončením procesu tvorby enzýmového systému.

Začnite s doplnkovými potravinami, radí Dr. Komarovsky s kefírom. Odborník to vysvetľuje tým, že od obdobia narodenia si tráviaci systém bábätka zvyká na mliečne výrobky. Kefír je jeho najbližším analógom. Navyše obsahuje veľa prospešných baktérií, ktoré posilňujú imunitný systém a znižujú pravdepodobnosť črevných infekcií.

Keď si dieťa zvykne na kefír a tvaroh, môže byť ranné kŕmenie nahradené fermentovanými mliečnymi výrobkami. Zvyčajne to trvá približne 10 dní. Ďalej lekár odporúča zaviesť mliečno-cereálnu kašu (pohánku, ryžu alebo ovsené vločky). Toto jedlo nahrádza večerné kŕmenie.

Postupnosť kŕmenia zeleninoupodľa Komarovského sa odporúča zaradiť ich najskôr v 8. mesiaci života bábätka. V tomto prípade lekár radí začať s odvarmi. A keď si dieťa zvykne, prejdite na zeleninové pyré alebo polievku. Po 2 týždňoch zaraďte vaječný žĺtok a mäso.

Doplnkové kŕmenie zeleninou by sa malo vykonávať správne a dôsledne. Spočiatku sú do stravy zahrnuté najviac hypoalergénne z nich. Kŕmenie sa vykonáva v malých porciách. Po zaradení zeleninového pyré do stravy nezabudnite sledovať reakciu dieťaťa. V prípade vyrážky, začervenania alebo iných symptómov by sa doplnkové potraviny mali dočasne vysadiť.