Kravské mlieko pre dojčatá: výhody a škody, v akom veku podávať, lekárske názory

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:16

Mlieko sa tradične považuje za zdravý produkt bohatý na užitočné prvky. Rodičia sa podľa rád starých rodičov často snažia dať tento produkt svojim deťom čo najskôr, niekedy dokonca úplne nahradia dojčenie. Ale pediatri majú radikálne odlišný názor na to, či používať kravské mlieko pre bábätká.

Základné vlastnosti kravského mlieka

Najlepšou potravou pre novonarodené dieťa je materské mlieko, preto nie je prekvapujúce, že lekári na celom svete dôrazne odporúčajú dojčenie detí, pretože tak sa uspokojujú psychologické a fyziologické potreby dieťaťa. Existujú však situácie, keď nemožno použiť tradičné kŕmenie. V takýchto prípadoch vyvstáva otázka adekvátnej alternatívy - výberu kvalitnej, zdravej a bezpečnej náhrady materského mlieka pre dieťatko.

S kravským mliekom pre dojčatámusíte byť veľmi opatrní. Medzi prospešné vlastnosti takéhoto nápoja patrí zvýšené množstvo minerálov, vitamínov a uhľohydrátov v kompozícii. Zároveň veľký indikátor uhľohydrátov môže u príliš malých detí vyvolať problémy s fungovaním gastrointestinálneho traktu.

Ako nebezpečné môže byť kravské mlieko

Pri zisťovaní, či je možné podávať kravské mlieko bábätku, musíte vedieť, že hlavná bielkovina nápoja nazývaná kazeín je jedným z najsilnejších alergénov. V dôsledku neúplnej resorpcie je produkt schopný vstúpiť do krvného obehu a reagovať tam ako antigén, čo vyvoláva silnú reakciu imunitného systému. Výsledkom je, že trasenie niekedy vedie nielen k intolerancii mliečnych výrobkov, ale môže spôsobiť aj cukrovku 1. typu.

Prečo kravské mlieko nie je dobré

Ak je nápoj dostatočne zdravý pre dospelých, potom kravské mlieko pre dojčatá často predstavuje určité riziko. Vychádza to zo zvláštností práce tráviaceho systému detí a jeho nedostatočnej zrelosti. Dôvody negatívneho účinku tejto tekutiny na detský organizmus sú spojené s niekoľkými faktormi, s ktorými sa musíte oboznámiť predtým, ako dieťaťu dáte kravské mlieko:

1. Kravské mlieko obsahuje veľa solí (chloridy, fosforečnany), minerálov (sodík, horčík, vápnik, draslík). U novorodenca ešte močový systém úplne nedozrel, a preto nie je pripravený odstraňovať nadmerné množstvo solí. V dôsledku toho sú schopníbyť uložený v tele malého človeka.
2. Kravské mlieko má veľmi málo železa. Okrem toho sa v tele zle vstrebáva, čím sa zvyšuje riziko vzniku anémie u dojčiat. Nízka hladina železa negatívne ovplyvňuje vývoj malého dieťaťa, jeho rast, funkčnú silu imunitného systému.
3. Pre vysoký obsah kazeínového proteínu v kravskom mlieku je pre detský organizmus ťažké ho stráviť. Príliš veľa tohto proteínu môže veľmi zaťažiť obličky.
4. Nápoj má nízky obsah medi, zinku, vitamínu E a kyseliny askorbovej a tieto prvky sú mimoriadne dôležité pre normálny vývoj dieťaťa. Mlieko tiež obsahuje veľmi málo aminokyselín cystínu a taurínu, ktoré sú potrebné pre vývoj mozgu.

Čo je lepšie použiť: zmesi alebo mlieko

Ak kŕmenie novorodenca materským mliekom nie je možné, lekári odporúčajú zvoliť prispôsobené mliečne zmesi, ktoré je potrebné vybrať s pomocou lekára s prihliadnutím na individuálne vlastnosti dieťaťa.

Málokto vie, že aj domáca výživa z kravského mlieka pre dojča bude prospešnejšia ako kŕmenie bábätka len čistým kravským mliekom. Výhody zakúpených zmesí sú nasledovné:

1. Zloženie produktu je nemenné a vopred známe.
2. Výrobca obsahuje iba vitamíny a mikroelementy, ktoré sú pre dieťa užitočné a potrebné.
3. Kaseínový proteín je starostlivo spracovaný do stavuznížiť alergénne vlastnosti.
4. Jednoducho použiteľný mix, navyše sa dá kúpiť vopred a dlho skladovať doma.

S kravským mliekom pre dojčatá je to zložitejšie, pretože nie je známe, aký druh potravy zviera zjedlo, či bola nádoba dôkladne umytá, v akých podmienkach bol produkt skladovaný. Väčšie farmy často používajú na liečbu a prevenciu antibiotiká a iné lieky. Tieto látky sa dostávajú do mlieka a bohužiaľ sa nezničia ani tepelnou úpravou.

Pre deti je určite prospešnejšie domáce mlieko, pretože zdravotný stav zvieraťa a jeho výživu môžete sami sledovať. Výrobok musí byť pasterizovaný. Za týmto účelom sa zahreje na 90 stupňov. Lekárski špecialisti umožňujú rodičom pripraviť domáci tvaroh pre dieťa, kefír a iné produkty pomocou štartérov zakúpených v lekárni. Môžete tak diverzifikovať dennú výživu dieťaťa.

V akom veku je prípustné zaviesť kravské mlieko do stravy dieťaťa

Kravské mlieko pre dojčatá, v akom veku je najlepšie začať so zavádzaním do stravy – túto otázku si kladie veľa rodičov. Odborníci urobili veľa výskumov, aby určili najlepší vek pre tieto zmeny stravovania. Lekári sa väčšinou zhodujú v tom, že kvôli intolerancii na bielkovinu kravského mlieka u dojčiat sa neoplatí začať podávať takýto nápoj dieťaťu do jedného roka. Ak chce mama predsa len diverzifikovať jedlodojčaťa prostredníctvom kravského mlieka, minimálny vek dojčaťa by mal byť 9 mesiacov.

Dôrazne sa neodporúča zavádzať mlieko deťom do 3 rokov, ak sú ohrozené niekoľkými faktormi:

• Intolerancia kravského mlieka u dojčiat:
• náchylný na alergie;
• pretrvávajúce poruchy tráviaceho systému, prejavujúce sa vo forme hnačky a zápchy;
• problémy s metabolizmom;
• ochorenie obličiek.

Mnohí si povedia, že po stáročia a dokonca tisícročia boli deti od malička kŕmené zriedeným kravským mliekom, ak neexistovalo materské mlieko. Netreba však zabúdať, že zhoršovanie zdravotného stavu bábätiek rokmi napreduje, najmä prípady alergie na kravské mlieko u dojčiat sú čoraz častejšie. Oplatí sa teda riskovať?

Pravidlá vstupu do menu

Kŕmenie dieťaťa mliekom je lepšie začať s kozím mliekom. Je prospešnejší pre bábätká a je ľahšie stráviteľný v črevách. Alergické reakcie z tela sú možné, ale sú extrémne zriedkavé. Jediná vec, ktorá môže prekážať pri kŕmení, je nepríjemný zápach, ktorý sa bábätku nemusí páčiť.

Potom môžete deťom začať podávať kravské mlieko. Vo veku bližšom k 2 rokom si treba dať pozor na výrobok s nízkym obsahom tuku v zložení (1-2%), dieťaťu môžete dať aj úplne beztukový nápoj.

Je dobré striedať kozie a kravské mlieko, keďže živiny v nápojoch sa nachádzajú vrôzne pomery. Najmä kravské mlieko má oveľa viac fosforu ako kozie mlieko.

Ako dojčiť svoje dieťa

Rodičia by si mali byť vedomí pozitívnych a negatívnych účinkov kravského mlieka na dojčatá, v akom veku ho môžu dieťaťu podávať a tiež ako správne podávať príkrmy. Vždy treba začať s malými množstvami, to platí pre každú novú potravinu v jedálničku detí. Pol čajovej lyžičky sa odporúča riediť v pomere 1:2.

Je dôležité včas sledovať stav bábätka, aby ste si všimli akúkoľvek patologickú reakciu tela. Ak sa u dieťaťa prejavia akékoľvek známky individuálnej neznášanlivosti, vylúčte výrobok zo stravy.

Môžem dať mlieko deťom z obchodu

Mlieko predávané v obchodoch je špeciálne pasterizované, no stále nie je prispôsobené nezrelému tráviacemu systému dieťaťa. Nedávajte tento výrobok malým deťom do 3 rokov. Radšej sa rozhodnite pre špecializovanejší detský nápoj.

Na výrobu takéhoto produktu sa používa mlieko najvyššej kvality, ktoré musí prejsť ultrapasterizáciou, pri ktorej sú zničené všetky patogénne baktérie. Obsah tuku v nápoji vždy zodpovedá ukazovateľu, ktorý je detský organizmus schopný zvládnuť. Vďaka použitiu špeciálneho detského nápoja je možné minimalizovať riziko alergických reakcií.

Výber mlieka na nákup

Pri výbere kravského mlieka je to dôležitéprirodzenosť a bezpečnosť. Produkt si môžete kúpiť od súkromných vlastníkov - uprataný a čistý, ktorých zviera je pravidelne vyšetrované veterinárnym lekárom. Je potrebné zvoliť si nápoj, ktorý bol v kontakte so vzduchom čo najmenej, pretože mliečne tuky sú čiastočne oxidované. Informácie o tom môžete získať priamo od farmára.

Čerstvosť mlieka a pasterizácia

Veľký význam má aj čerstvosť produktu. Zloženie čerstvého plnotučného mlieka obsahuje mnoho užitočných živín, ktoré môžu inhibovať vývoj patologických hnilobných mikroorganizmov. Ale už po 2 hodinách sa táto vlastnosť stráca, a preto je potrebné surové mlieko pasterizovať alebo prevariť. Najlepšie je použiť okamžitú pasterizáciu, teda mlieko zohriať na takmer 90 stupňov a potom sporák ihneď vypnúť.

Pasterizácia takmer nemení chuť nápoja, ale pomáha ničiť patologické mikroorganizmy, ktoré sú pôvodcami nebezpečných chorôb vrátane brucelózy a tuberkulózy. Neumierajú iba žiaruvzdorné mikroorganizmy kyseliny mliečnej, ako aj prospešné živiny.

Skladovanie kravského mlieka

Obdobie, počas ktorého možno mlieko skladovať, závisí predovšetkým od spôsobu spracovania, teploty, pri ktorej sa skladuje, a od samotného balenia. Surový nápoj sa môže skladovať 48 hodín pri teplote 1-2 stupňov, pri 3-4 stupňoch - nie viac ako deň a pol, pri 4-6 - denne, 6-8 - 18 hodinách. Ak je teplota 8-10 stupňov, mlieko sa môže v takýchto podmienkach skladovať maximálne 12 hodín.

Pri nákupe mlieka v supermarkete sa odporúča vložiť balenie do košíka ako posledné, aby mlieko vydržalo čo najdlhšie studené. Doma ihneď pošlite nápoj do chladničky. Nestojí to za to, aby ste ho dali na dvere, je lepšie ho poslať do police. Okrem originálneho balenia môžete na skladovanie použiť keramické alebo sklenené nádoby.

Je dôležité vyhýbať sa vystavovaniu mlieka priamemu svetlu, pretože to má na riboflavín devastujúci účinok. Mlieko je prípustné zmraziť, čím sa zachová jeho chuť a nutričné vlastnosti na dlhú dobu. Ale rozmrazovanie takéhoto produktu je povolené iba v chladničke.

Podávanie kravského mlieka novorodencom nie je povolené. Vzhľadom na to, že obsahuje veľa minerálov a kazeínového proteínu, je výrobok ťažko stráviteľný slabým tráviacim systémom dieťaťa a zvyšuje záťaž obličiek. Často dochádza k alergickej reakcii na mlieko, preto je vždy dôležité sledovať stav dieťaťa. Najprv musíte nápoj zriediť vodou, postupne zvyšovať porcie, ak je to potrebné, urobiť analýzu na bielkovinu kravského mlieka u dojčiat. V dôsledku dodržiavania všetkých odporúčaní nebudú žiadne problémy so zavádzaním doplnkových potravín.