Výživa pre deti do jedného roka: diéta a diéta

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:24

Každá matka chce, aby jej bábätko bolo aktívne a veselé. Nie je žiadnym tajomstvom, že aktivita dieťaťa, jeho zdravie a blaho do značnej miery závisia od výživy. Výživa detí do jedného roka by mala byť vyvážená a kompletná. Rast, vývoj dieťaťa, jeho imunitný systém priamo závisia od správnej stravy. Rastúce telo dieťaťa musí denne dostávať určitú dávku vitamínov, bielkovín a sacharidov. Nedostatok vitamínov spôsobuje hypovitaminózu a beri-beri. Prekrmovanie prispieva k obezite a nedostatok bielkovín v potrave môže spôsobiť podvýživu. V mnohých ohľadoch správna organizácia detskej výživy pre dieťa do jedného roka závisí od jeho rodičov.

Druhy výživy pre deti do jedného roka

Takže po poriadku. Výživa pre deti do jedného roka sa uskutočňuje tromi spôsobmi. Prírodné, umelé a zmiešané. Každá metóda zodpovedá vlastnej strave pre dieťa do 1 roka. Nižšie zvážime všetky tri metódy podrobnejšie.

Prirodzené kŕmenie

Prirodzené kŕmenie – kŕmenie dieťaťa materským mliekom. Materské mlieko ženy obsahuje všetky látky potrebné pre život a rast bábätka: nenasýtenémastné kyseliny, laktóza, bielkoviny, tuky a sacharidy. Nutričná hodnota materského mlieka je veľmi vysoká. Imunitné prvky obsiahnuté v materskom mlieku chránia telo dieťaťa pred infekciami, kým sa nevyvinie jeho vlastná imunita. Laktóza, obsiahnutá vo veľkom množstve v materskom mlieku, má pozitívny vplyv na tvorbu kostného tkaniva a fungovanie mozgových buniek. Okrem toho sa počas sania u dieťaťa správne formujú svaly maxilofaciálneho aparátu. Strava detí do jedného roka s prirodzeným kŕmením je bezplatná: dieťa jedáva, kedy chce. Týmto režimom je laktácia udržiavaná na vysokej úrovni, čo má pozitívny vplyv na zdravie matky.

Po dvoch až troch mesiacoch môžete prejsť na flexibilný rozvrh jedál: začnite s jedlom každé dve až tri hodiny. Od šiestich mesiacov sa zavádzajú prvé doplnkové potraviny, ale podiel materského mlieka by mal prevyšovať podiel doplnkových potravín. Podľa známeho pediatra Komarovského by ste v žiadnom prípade nemali zavádzať prvé príkrmy do jedálnička bábätka pred šiestimi mesiacmi.

Umelé kŕmenie

Nie každá žena môže po pôrode dojčiť. Príčin môže byť niekoľko: nedostatočná laktácia, neznášanlivosť zložiek materského mlieka dieťaťom, choroba matky, poruchy sacieho aparátu dieťaťa.

Ako v tomto prípade nakŕmiť dieťa mladšie ako 1 rok? Materské mlieko sa svojím zložením líši od mlieka domácich zvierat (kravské, kozie, byvolie). Preto je novorodenec kŕmený hotovými mliečnymi zmesami v zloženíktorý zahŕňa suché živočíšne mlieko zmiešané s rôznymi obilninami (ryža, ovsené vločky, pohánka). Zmesi tiež obsahujú rôzne vitamíny, rybí tuk, rastlinné oleje, prebiotiká, nukleotidy a minerály. Moderné mliečne zmesi sú tiež hypoalergénne. Príkrmy začínajú v 4. mesiaci, kedy rastúcemu telu dieťaťa chýbajú živiny obsiahnuté v materskom mlieku. Pri umelom kŕmení je potrebné každý mesiac sledovať prírastok hmotnosti dieťaťa. Mala by sa postupne zvyšovať.

Nevýhody umelého kŕmenia:

• Zmesi neobsahujú tie imunomodulačné prvky, ktoré sa nachádzajú v materskom mlieku. Preto musí matka dodržiavať opatrenia na prevenciu chorôb u dojčiat: neberte ho na preplnené miesta; udržujte detskú izbu v čistote, vetrajte ju; noste masku novorodencovi, ak je infikovaný člen rodiny.
• Živiny z materského mlieka sa vstrebávajú rýchlejšie.
• Umelci zo zmesi môžu pociťovať alergie, dysbakteriózu a anémiu z nedostatku železa.

Odporúčaný interval medzi jedlami pre umelcov: 3-4 hodiny so 6-hodinovou prestávkou v noci. Celkovo sa získa 6-7 kŕmení denne. Doktorka Lukoyanova odporúča vypočítať potrebné množstvo jedla pre dieťa na základe metódy počítania kalórií. Zdravé dieťa do šiestich mesiacov potrebuje 115 kcal / 1 kg hmotnosti denne, po šiestich mesiacoch a do jedného roka - 110 kcal / 1 kg. Keď poznáte obsah kalórií v dojčenskej výžive a hmotnosť dieťaťa, môžete ľahko vypočítaťdenná veľkosť porcie.

Zmiešané kŕmenie

Pri zmiešanom type výživy pre deti do jedného roka sa do materského mlieka pridávajú výživné zmesi v pomere 1:1. Dôvodov pre zmiešané kŕmenie môže byť niekoľko:

• choroby matky;
• popraskané bradavky, kvôli ktorým bolí dojčenie;
• Kontraindikácie súvisiace s určitými liekmi.

Pediater zvyčajne odporúča zmiešaný typ výživy pre predčasne narodené deti, novorodencov s podváhou, ako aj deti s ochoreniami centrálneho nervového systému, ktoré majú slabý sací reflex.

V poslednej dobe lekári odporúčajú ortodontické bradavky na dojčenských fľašiach. Tieto bradavky majú tvar ženských bradaviek a dieťa si takmer nevšimne rozdiel. Strava pre tento typ kŕmenia by mala byť jasne definovaná.

Výživa v prvých dňoch života

Kŕmenie dojčiat mladších ako 1 rok v prvých dňoch života má množstvo funkcií. Prvé kŕmenie dieťaťa prebieha medzi stenami pôrodnice. Novorodenec saje mledzivo z matkinho prsníka – ženské tajomstvo, ktoré vyniká pred pôrodom a päť dní po ňom. Kolostrum je tučnejšie a hustejšie ako mlieko, výživnejšie. Tri až sedem dní po pôrode má dojčiaca matka prechodné, potom zrelé mlieko.

Prvé jedlo: kde začať? Podľa rezolúcie WHO z roku 2002 by sa prvé doplnkové potraviny pre dojčené deti mali zaviesť v šiestich mesiacoch. Výnimkou jedeti:

• s hmotnosťou menej ako 3 kilogramy;
• s retardáciou vnútromaternicového rastu;
• s rôznymi chorobami.

Pre deti s umelým kŕmením a zmiešaným kŕmením sa doplnkové potraviny zavádzajú od 4 do 6 mesiacov.

Znaky, podľa ktorých môžete určiť, že dieťa je pripravené na prvé kŕmenie:

• váha dieťaťa sa zdvojnásobila o 4-5 mesiacov;
• 4 hodiny po kŕmení prejavuje nepokoj a vyžaduje si viac jedla;
• keď kŕmenie začne jedlo prehĺtať a nevytláčať ho jazykom ako predtým;
• prejavuje záujem o jedlo rodičov.

Doplnkové potraviny od 4 do 6 mesiacov

Umelci dostávajú doplnkovú stravu od veku štyroch mesiacov. Je potrebné vziať do úvahy moment, že žalúdok dieťaťa v tomto veku nie je schopný stráviť potravu dospelého. Preto by všetky zložky doplnkových potravín mali mať pastovitú konzistenciu, obilniny sa zavádzajú po prerezaní prvého mliečneho zuba, tuhá strava - po objavení sa troch alebo štyroch zubov.

Od 4 mesiacov môžete v menu dieťaťa do jedného roka zadať:

• Čistá dusená zelenina bez soli. Pyré môže byť z mrkvy, brokolice, zemiakov, zelenej fazuľky, špenátu, cukety, tekvice. Potom môžete do stravy pridať sladké ovocné pyré z banánov, hrušiek, jabĺk, avokáda. Niektoré druhy zeleniny ako kapusta, repa, cibuľa a artičoky majú vysoký obsah vlákniny a môžu spôsobiť plynatosť.
• Nesladené kompóty z bobúľ a ovocia (jablká, hrušky).
• Kisely.
• Vaječné žĺtky.

Od 6 mesiacov môžete dávaťpredvarené kravské alebo kozie mlieko, kefír.

Dôležité! Nepridávajte do svojho jedálnička dve ingrediencie súčasne!

Toto hovoria pediatri o objeme a výžive detí mladších ako 1 rok (vo veku 5 mesiacov):

1. Celkový príjem potravy v tomto veku by nemal presiahnuť 900 g/deň.
2. Celkový objem materského mlieka (zmes) by nemal presiahnuť 0,7 l/deň.
3. Ovocné pyré a čerstvo vylisované ovocné šťavy – nie viac ako 40 ml/deň.
4. Zeleninové pyré - 15-150 g/deň (pre dojčené deti); 10-100 g/deň (pre umelých ľudí).
5. Do obilnín a zemiakovej kaše je povolené pridávať maslo do 4 g / deň. Olej musí byť výlučne prírodný bez použitia chemických prísad.

Dôležité! Každý produkt sa zavádza do stravy postupne, v malých porciách. Ak spozorujete alergické reakcie, mali by ste okamžite vyhľadať lekára!

Kaša v jedálničku 6-7 mesačného bábätka

Kaša je dôležitým prvkom jedálneho lístka dieťaťa do jedného roka. Od šiestich mesiacov pediatri odporúčajú zaradiť mliečnu kašu do stravy dieťaťa. S dystrofiou alebo podváhou ich môžete zaviesť do stravy skôr. Kaše sa varia v mlieku alebo vo vode. Na ich prípravu sa používa ryža, pohánka, kukurica, krupica, ovos, proso, perličkový jačmeň a iné obilniny. Ale nie všetky obilniny pre deti do jedného roka sú užitočné. Obilniny z obilnín obsahujúcich lepok (pšenica, jačmeň, ovos, raž) môžu niekedy vyvolať alergické reakcie. Preto sú deti v prvých mesiacoch doplnkového kŕmenia kŕmené obilninami z bezlepkových obilnín (pohánka, ryža, kukurica). Od 8 mesiacovmôžete dať ovsené vločky, od 9 mesiacov - proso, jačmeň a perličkový jačmeň. Deti sú kŕmené krupicovou kašou od jedného roka. Mlieko živočíšneho pôvodu môže u dieťaťa vyvolať aj alergiu, preto je vhodné cereálie variť vo vode alebo materskom mlieku.

Uprednostňujte domáce cereálie, pretože cereálie na rýchle varenie môžu obsahovať vitamíny chemického pôvodu.

Podávajte kašu dieťaťu v malých porciách, pol lyžičky ráno. Zároveň sledujte reakciu detského organizmu počas dňa. Ak nie je žiadna alergia, porciu je možné zvýšiť na 150 gramov.

Ako variť kašu?

Krúpy je potrebné najskôr umyť a vysušiť, pomlieť v mlynčeku na kávu alebo mixéri na prášok. Potom nalejte do vriacej vody a varte do mäkka.

Hotovú kašu ochlaďte na izbovú teplotu a až potom ňou kŕmte dieťa. Pre chuť môžete do hotového jedla pridať akékoľvek zeleninové alebo ovocné pyré.

Doplnkové potraviny od 7 do 8 mesiacov

Počnúc ovocím a zeleninou, postupne môžete do jedálnička zaradiť viac bielkovinových potravín od siedmeho mesiaca veku:

• Mleté mäso (hovädzie, králičie, bravčové);
• Slepačie vajcia.
• Fazuľa, hrášok, šošovica.
• Mliečne výrobky (jogurt, kefír, smotana, puding). Najlepšie s nízkym obsahom cukru.

Výnimky sú: párky, konzervy, údeniny a vnútornosti.

V tomto veku sa už dieťatko snaží jesť jedlo samo. Musíte sa uistiť, že kúsky jedla sú malé, inak sa dieťa môže zadusiť.

Doplnkové potraviny od 8 do 11 mesiacov

Jedálniček detí v tomto období môže obsahovať potraviny obsahujúce škrob, ako je chlieb, pečivo, cestoviny, zemiaky, ryža, ryby, vajcia, mäso. Je potrebné zabezpečiť, aby v rybách neboli žiadne kosti a na klobásach koža. Do roka je vhodné nedávať sladkosti a čokoládu.

Kŕmenie ročného bábätka

Strava dieťaťa vo veku 1 roka by mala obsahovať rôzne užitočné zložky. Zloženie potravy by malo zahŕňať aminokyseliny, fosfatidy, vitamíny, minerály, organické kyseliny.

Bábätko po 12 mesiacoch nepotrebuje materské mlieko ako predtým, preto sa veľa matiek snaží odstaviť dieťa od prsníka. Hoci dojčenie môže pokračovať až do troch rokov.

Strava 1-ročného bábätka sa príliš nelíši od stravy 11-mesačného bábätka, až na to, že sa zväčšuje veľkosť porcie. Zvážte približné denné menu pre jednoročné dieťa:

• Na raňajky mliečna kaša s prírodným maslom, kompót zo sušeného ovocia.
• Na druhé raňajky tvaroh s ovocím alebo ovocím, sušienky, jogurt.
• Na obed zeleninové pyré, dva dusené rezne (mäso alebo ryba), ovocná šťava.
• Pohár jogurtu alebo kefíru na popoludňajšie občerstvenie.
• Dušená večera s chudým tlačeným mäsom, šťava.