V akom veku možno deťom podávať tvaroh: ako a kedy zaviesť doplnkové potraviny

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:24

Tvarečník je jedným z najchutnejších a najzdravších fermentovaných mliečnych výrobkov, ktoré sa zavádzajú ako doplnkové potraviny v prvom roku života. V akom veku môžu deti dostať tvaroh? Odporúča sa to urobiť najskôr v druhej polovici roka a v malých množstvách. Bábätkám, ktoré neznášajú kravské mlieko, sa neodporúča podávať tvaroh. Viac podrobností o vlastnostiach zavedenia doplnkových potravín vo forme tvarohu ďalej.

O tomto lahodnom tvarohu…

Za mimoriadne užitočný tvaroh sa považuje obsah kyseliny listovej, fosforu, kefírových húb, vápnika, vitamínu B12. Pre rastúci detský organizmus je však veľmi dôležité, aby s jedlom absorbovalo mikro-, makroprvky, základné živiny a rôzne vitamíny. Zdravá strava zohráva v prvom roku života dieťaťa dôležitú úlohu. Aby sa bábätko celkom aktívne plazilo, sedelo stabilne, aby samo vstávalo a chodilo so správnym nastavením nôžok,je potrebný normálny fyzický vývoj a správna výživa. Preto otázka, či je možné dať tvaroh deťom, nevzniká ani medzi mladými rodičmi.

Tým arašidom, ktorí jedia tvaroh v dostatočnom množstve, sa následne vytvoria pevné kosti, zdravé zuby. Deti budú dobre priberať na váhe a výške. Práve tvaroh je hlavným zdrojom vápnika, bielkovín a fosforu. Okrem toho môže tvaroh priaznivo vplývať na činnosť pečene, srdcového svalu, nervovej sústavy a na metabolické procesy v tele bábätka.

V akom veku môžete jesť tvaroh?

Už sme prišli na to, že tento mliečny výrobok je veľmi dobrý pre zdravie dieťaťa. A v akom veku môžu deti dostať tvaroh? Načasovanie zavedenia takýchto doplnkových potravín bude závisieť predovšetkým od typu kŕmenia dieťaťa.

Bábätkám, ktoré prvých šesť mesiacov života jedli výlučne materské mlieko, možno tvaroh ochutnať už v ôsmom až deviatom mesiaci. No tí umelí, ktorí dostávali rôzne druhy doplnkových potravín od štyroch mesiacov, sa môžu s tvarohom zoznámiť o niečo skôr – už v šiestich až siedmich mesiacoch. Ale v oboch prípadoch by sa doplnková strava s tvarohom mala zaviesť až potom, čo si dieťa osvojí džúsy, cereálie bez mliečnych výrobkov, ovocie a zeleninu.

Ako správne zadať?

Takže tvaroh. V akom veku sa môže tento produkt podávať dieťaťu? Samozrejme, nie skôr ako o šesť mesiacov (o tom sa diskutovalo trochu vyššie). Navyše, na samom začiatku môže byť ponúknuté dieťatvaroh len v malých dávkach, postupne. Na začiatok mama ponúka len polovicu čajovej lyžičky a do týždňa zvýši množstvo na vekovú normu.

Spravidla môže byť tento produkt ponúkaný raz denne so zvyšovaním dávky. Vo veku jedného roka by dieťa malo zjesť päťdesiat gramov tvarohu naraz.

Ako často môžem dať svojmu dieťaťu tvaroh? Všetko bude závisieť od toho, ako sa bude dieťa cítiť. Ak je zdravý, matka ho môže kŕmiť týmto fermentovaným mliečnym výrobkom dvakrát alebo trikrát týždenne. Ak dôjde k potravinovej intolerancii produktu (hnačka, alergická vyrážka), doplnkové potraviny by sa mali okamžite vysadiť.

Deti, ktoré trpia rachitídou alebo majú podváhu, by mali každý deň jesť tvaroh. Ak sa fontanel zatvorí predčasne, matka musí pozastaviť skoré zavedenie tohto produktu.

Skôr ako dieťa dosiahne jeden rok, je lepšie mu ponúknuť priemyselne vyrobený detský tvaroh, v ktorom nie sú žiadne plnivá. Ľahko sa vstrebáva a nespôsobuje alergické reakcie. Ale od roku do dvoch rokov je celkom možné používať tvaroh pre deti s prísadami z ovocia a bobúľ.

Pozitívne aspekty jedenia tvarohu

Od koľkých mesiacov môžete dieťaťu dávať tvaroh, už sme na to prišli. Teraz poďme zistiť, aké sú výhody používania tohto fermentovaného mliečneho výrobku pre dieťa:

• Proteíny tvarohu obsahujú všetky aminokyseliny, ktoré sú potrebné pre telo arašidov.
• Keď dieťa zje tvaroh,posilnenie jeho kostného tkaniva.
• Práve z tohto produktu dostáva bábätko kyselinu listovú, vitamíny B 12, A, fosfor, vápnik, sodík a ďalšie nemenej cenné zložky.

Negatívne aspekty zavádzania tvarohu do detskej výživy

Ak je tvaroh zaradený do jedálnička príliš skoro pre malé dieťa, môže mať tráviace problémy:

• Tvarečník by sa nemal podávať deťom, ak majú ochorenie obličiek alebo neznášajú mliečne bielkoviny.
• Ak sa tvaroh vyrába priemyselne, pridávajú sa doň plnivá, ktoré môžu spôsobiť alergie.
• Ak je tvaroh skladovaný v nesprávnych podmienkach, môže spôsobiť potravinové infekcie.
• Ak dieťa neznáša tento produkt, objaví sa hnačka, vyrážka a jeho správanie bude nepokojné. Bábätko sa môže sťažovať na kŕčovité bolesti brucha a nevoľnosť.

Čo si myslí Jevgenij Komarovskij?

Lekár, ktorého poznajú milióny mamičiek, radí začať so zavádzaním tvarohu, keď má dieťa šesť mesiacov. Okrem toho by sa mal pridať do kefíru. Komarovsky vysvetľuje: treba začať s týmto fermentovaným mliečnym výrobkom, pretože táto skupina výrobkov je „najbližším príbuzným“materského mlieka aj mliečnych zmesí. Preto bude pre detské telo oveľa jednoduchšie stráviť jogurt s tvarohom ako iné doplnkové potraviny.

Pediatr navrhuje pridať tvarohovú lyžičku na štvrtý alebo piaty deň po zavedení kefíru do jedálnička dieťaťa. Najlepší čas na takéto jedlo je podľa neho od deviatejdo jedenástej hodiny dopoludnia. Ak nedôjde k žiadnej reakcii na tento produkt, dávka sa môže nasledujúci deň zdvojnásobiť. Takto sa pokračuje, kým objem tvarohu nedosiahne približne tridsať až štyridsať gramov pre dieťa vo veku šesť až osem mesiacov.

Bežné alebo s prísadami?

Aký tvaroh možno podávať deťom a v akej forme? To znepokojuje mnoho matiek, ktoré ešte len začínajú zavádzať svojim bábätkám príkrmy.

Hneď na začiatku, keď sa drobec s tvarohom ešte len zoznamuje, je potrebné podávať mu tento produkt čerstvý, bez akýchkoľvek prísad. Zatiaľ čo dieťa bude skúšať iba tvaroh. Je možné, že jeho chuť bude dieťaťu úplne vyhovovať.

Je možné dať dieťaťu domáci tvaroh? Áno, samozrejme, áno! Okrem toho, správnym rozhodnutím matky by bolo dať dieťaťu tvaroh, ktorý bol len nedávno uvarený a stál pod holým nebom najviac dve hodiny.

Ak drobec nechce jesť nesladený tvaroh, alebo si chce sama mamička tvarohové doplnkové príkrmy nejako spestriť, môžete doň pridať akékoľvek ovocie. Jedlá pripravené na báze tvarohu (tvarohové koláče, kastróly atď.) by sa však mali zaradiť do jedálneho lístka dieťaťa po dovŕšení jeden a pol roka.

Vyberte si tú správnu…

Dnes sú regály obchodov obložené veľkým množstvom takýchto produktov pre detskú výživu. Sú prispôsobené potrebám bábätiek, ktoré ešte nemajú rok. Takýto produkt sa líši od ostatných v pomerne jemnej chuti a štruktúre, podobne akokyslá smotana.

Pri výbere takéhoto tvarohu by ste mali venovať pozornosť obalu, na ktorom výrobcovia uvádzajú krátku trvanlivosť. Okrem toho musí byť výrobok po dátume exspirácie, to znamená, že musí byť čerstvý. Najlepšie je, že vo vybranom tvarohu nie sú žiadne prísady. Dieťatku tiež nemôžete dávať tvaroh, ktorý je určený pre dospelých, a tvarohové syry, ktoré majú rôzne príchute.

Zdravé recepty

Spolu s otázkou, v akom veku môžu deti dostávať tvaroh, sa matky zaujímajú aj o to, ako ho uvariť doma. Urobiť to, ako sa ukázalo, nie je také ťažké. Existuje niekoľko jednoduchých receptov:

Metóda jedna. Varte jeden liter čerstvého mlieka, ochlaďte ho na teplotu +35 stupňov. Potom k nej pridajte asi päťdesiat gramov kysnutého cesta. Môže slúžiť ako jogurt, kyslá smotana alebo kefír. Keď mlieko vykysne, kastról s ním vložte do vodného kúpeľa a na miernom ohni ho udržujte asi 30-40 minút. Po vytlačení výsledného domáceho tvarohu ho možno ešte vyšľahať mixérom

• Druhá metóda. Zrážacie mlieko s chloridom vápenatým. Varte mlieko (200-300 ml) a ochlaďte. Zmiešajte s dvoma až tromi ml chloridu vápenatého. To všetko priveďte do varu a potom vyhoďte na sito. Vzniknutý tvaroh by sa mal rozotrieť mixérom.
• Tretí spôsob. Tvaroh je možné pripraviť zahrievaním kefíru. Nalejte to do malého hrnca a podržte honádobu na strednom ohni. Kefír by sa mal zahriať, ale nie vrieť. Po veľmi krátkom čase si môžete všimnúť, že kefír sa rozdelil na hustejšiu hmotu, ktorá sa ukázala byť na vrchu, a tekutejšiu hmotu, ktorá sa ukázala byť na dne. Ak sa výsledný produkt hodí na gázu, je ľahké odstrániť prebytočnú tekutinu a získať veľmi jemný tvaroh.

Môže dieťa dávať tvaroh každý deň? Keďže sa detský tvaroh dokáže úplne a veľmi ľahko vstrebať, je to celkom prijateľné. V prvých troch až piatich rokoch života by si bábätko malo zvyknúť na dennú konzumáciu tvarohu. Koniec koncov, práve v tomto období telo aktívne rastie a formuje sa.

Na kŕmenie tých najmenších

Bábätkám vo veku šiestich mesiacov je lepšie zvoliť tvaroh pripravený v mliečnej kuchyni. Líši sa od tej, ktorá je určená pre dospelých: detská má jemnejšiu textúru. A pre bábätká, ktoré ešte nemajú vyvinutý dostatočne vyvinutý žuvací reflex, je to dosť dôležité.

Tento produkt môže byť krémový alebo mliečny. Maslo obsahuje veľa tuku. Keďže je dosť výživný, v tento deň by ste najmenším nemali ponúkať iné jedlá, ktoré obsahujú veľké množstvo kalórií. Ale v mliečnom tvarohu sa množstvo tuku zníži. Je ideálny pre deti s nadváhou.

Niektoré z mamičiek sú zvyknuté pripravovať tvaroh pre svojich drobcov samy. To je tiež celkom dobré, stačí dodržiavať pravidlá hygieny. Je celkom možné uvariť kyslý tvaroh alebo čerstvý -z kefíru, ktorý bol pripravený špeciálne pre deti Neodporúča sa používať na kŕmenie dojčiat trhový tvaroh, ako aj tvaroh pripravený z kyslého mlieka. Zistili sme teda, v akom veku môžu deti dostať tvaroh. Treba poznamenať, že iba pediatr môže určiť, kedy príde čas na konzumáciu tohto fermentovaného mliečneho výrobku a koľko ho môže dať dieťaťu. V niektorých prípadoch môže lekár obmedziť množstvo tvarohu alebo ho úplne vylúčiť z jedálnička bábätka.