2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:04
V Rusku je už dlho tradíciou stretávať významných hostí s chlebom a soľou. To znamená, že tieto potraviny sú pre ľudí najdôležitejšie. Rusi vždy orali pôdu a pestovali chlieb. čo je soľ? Odkiaľ pochádza a prečo je potrebný?
Soľ je minerál, ktorý ľudské telo ľahko vstrebáva. Je nevyhnutný pre život akýchkoľvek organizmov. Jeho chemické zloženie je zlúčenina sodíka a chlóru (NaCl). Toto je veľmi dôležitá látka. Udržuje rovnováhu voda-soľ v tele, reguluje kyslosť v žalúdku, ovplyvňuje činnosť svalov a nervového systému.
Čo je soľ, starí ľudia ju poznali a vážili si ju. Vyplácala sa v starom Ríme za otrokov, rozdávala plat. V strednej Afrike sa považovalo za rovnocenné so zlatom. Nárast ceny tohto potravinárskeho výrobku spôsobil nepokoje a revolúcie.
V našej dobe hodnota soli výrazne klesla. Dá sa ľahko kúpiť v každom obchode s potravinami. To však neznamená, že by sa s ním malo zaobchádzať nenútene. Nadbytok soli, rovnako ako nedostatok, je pre telo škodlivý.osoba. Niet divu, že dostal názov „Biela smrť“. Príliš veľa soli v tele vedie k vysokému krvnému tlaku. Zaťaženie obličiek sa zvyšuje, čo spôsobuje opuch končatín. Výmena draslíka a vápnika sa spomaľuje, čo ovplyvňuje reprodukčné orgány. Človek by mal vedieť, aká soľ je v optimálnom množstve.
Minimálne denné množstvo NaCl pre telo sú 2 gramy. Maximálna hodnota je 6 gramov pre severné oblasti Ruska a 25 gramov pre južné. Pri počítaní množstva soli pri varení je potrebné zvážiť, že je obsiahnutá v niektorých potravinách. Napríklad jeden liter mlieka obsahuje 4 gramy NaCl. Obzvlášť veľa soli sa konzumuje s rýchlym občerstvením. Zvyšuje chuť do jedla, a to využívajú výrobcovia a predajcovia všetkých druhov chipsov, rýchleho občerstvenia, krekrov.
Soľ sa dá použiť nielen ako korenie do jedál, ale aj ako liečivá látka. V kombinácii s vodou zmierňuje zápaly, možno ju liečiť pri ľahkej otrave. Existuje veľa domácich receptov. Liečbu soľou a vodou používali aj naše staré mamy. Tu je niekoľko receptov tradičnej medicíny.
- Gloktanie s bolesťou hrdla. Polovica čajovej lyžičky stolovej alebo morskej soli sa rozpustí v pol pohári teplej vody. Tieto kompozície kloktajú ráno a bezprostredne po jedle. Čistí mandle a hlasivky a zmierňuje zápaly.
- Liečba nádchy. Polovica čajovej lyžičky soli sa rozpustí v pohári teplej vody. Vyplachujte a vypláchnite nosovú dutinu aspoň dvakrát denne.
- Zahryznitehmyzu. Čajová lyžička soli sa zmieša s vodou do stavu kaše. Táto kompozícia sa aplikuje na uhryznutie. Kaša zabraňuje zápalom, zmierňuje bolesť a opuch.
- Liečba vodou a soľou na miernu otravu. Pacient dostane pohár teplej osolenej vody na odstránenie jedov a toxínov a doplnenie hladín tekutín v tele. Na zmiernenie príznakov otravy je potrebné uchovávať prípravky soľných roztokov v domácej lekárničke. Môže to znamenať "Regidron" alebo "Glucosolan". Sú výborné pri hnačkách a otravách.
Odpoveď na otázku: "Čo je soľ?" - bolo by neúplné, ak by sme nespomenuli druhy soli. Mnohí argumentujú, čo je lepšie: kamenná soľ alebo morská soľ. Mnohí kuchári a lekári uprednostňujú druhú odrodu. Predpokladá sa, že morská soľ okrem chloridu sodného obsahuje takmer celý komplex stopových prvkov. Ale nie vždy to tak je. Napríklad v Amerike sa morská soľ čistí a filtruje na čistú látku. Pred kúpou si preto musíte prečítať zloženie a spôsob výroby tohto hodnotného produktu.
Odporúča:
Prečo by tehotné ženy nemali piť kávu? Prečo je káva zlá pre tehotné ženy?
Otázka, či je káva škodlivá, vždy znepokojuje ženy, ktoré plánujú mať dieťa. Mnoho moderných ľudí si skutočne nevie predstaviť svoj život bez tohto nápoja. Ako ovplyvňuje zdravie nastávajúcej mamičky a vývoj plodu, koľko kávy môžu tehotné ženy vypiť alebo je lepšie si ju úplne odoprieť?
Prečo majú mačky slziace oči? Prečo majú škótske alebo perzské mačky slziace oči?
Prečo majú mačky slziace oči? Túto otázku často kladú majitelia kaudátov veterinárom. Ukazuje sa, že slzenie nie vždy naznačuje prítomnosť nejakého zápalu alebo infekcie
Prečo a prečo si ľudia vytvárajú rodinu: potreby a vzťahy
Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo sa snubný prsteň dáva na prstenník pravej ruky? Faktom je, že odtiaľ prechádza tepna do srdca. Zostáva len veriť, že skutočné manželstvá sa uzatvárajú v nebi, a teda iba kvôli jednoduchej, ale takej skutočnej láske. Prečo ľudia vytvárajú rodiny?
Čo je to multivarka a prečo je v domácnosti potrebná?
Multivarič: zariadenie a komponenty, princíp jeho fungovania, hlavné technické vlastnosti, starostlivosť a údržba, poprední výrobcovia, prehľad sortimentu Redmond multivark, proces prípravy niektorých jedál
Prečo je potrebná stigma? Psy sú označené na identifikáciu. A ako to robia?
Branding psov – prečo je tento postup potrebný, aké vybavenie si vyžaduje, v akom veku sa vykonáva
