Moderný plech na pečenie

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:17

Moderná kuchyňa nie sú len nové domáce spotrebiče. Výraznými zmenami za posledné desaťročie prešiel aj riad, v ktorom sa jedlo pripravuje. Liatinové a hlinené nádoby na pečenie a pečenie ustupujú pokročilejším typom. Pri výbere plechu na pečenie je potrebné zvážiť typ domáceho spotrebiča, funkčné a hygienické vlastnosti kuchynského náradia.

Na výrobu tepla v peciach sa využíva energia otvoreného ohňa plynového horáka, žiarenie elektromagnetických vĺn, suchý a horúci vzduch konvekcie, teplo z elektrických špirál a vykurovacích telies. V každom prípade je žiaduce mať vhodný plech na pečenie. Optimálna kombinácia jedál a druhu spotrebovanej energie dáva vynikajúci výsledok v podobe zdravých, chutných a krásnych jedál.

Hlavnými parametrami, podľa ktorých sa kuchynský riad vyberá, je veľkosť a materiál, z ktorého sú vyrobené. Rozmery je jednoduché určiť, stačí poznať parametre rúry a počet členov rodiny. Najbežnejšie a najfunkčnejšie sú kovové plechy na pečenie snepriľnavý, keramický alebo sm altovaný povrch.

Rovnomerné zahrievanie a distribúcia tepla zaistí hrubé dno panvice. Lepšie, ak je to eloxovaný hliník. Výška strán môže kolísať v širokom rozmedzí, v hlbokých formách je možné piecť veľké kusy mäsa a ploché plechy sa používajú na drobné pečivo. Optimálna distribúcia tepla po celom povrchu sa dosiahne, ak má plech na rúre medzeru 3-5 centimetrov pozdĺž stien skrinky.

Vyzerá skvele v kuchyni a čistí nerezový riad. Po rozhodnutí o kúpe plechu na pečenie vyrobeného z tohto materiálu je potrebné mať na pamäti, že tenké steny výrobku môžu v tomto prípade viesť k rýchlej deformácii. Toto sa nestane, ak si vyberiete plech na pečenie, ktorý má vrstvu hliníka vtlačenú medzi dve vrstvy nehrdzavejúcej ocele.

Viacvrstvové dno poskytuje najlepšiu tepelnú vodivosť riadu. Nerezový plech na pečenie je ideálny na varenie zeleninových a tvarohových kastrólov, dusenie mäsových a hubových jedál.

Technológie na výrobu žiaruvzdorného riadu vám umožňujú mať vo svojom kuchynskom arzenáli sklenený plech na pečenie. Žiaruvzdorné sklo sa nepoužíva len v mikrovlnných rúrach, odoláva teplotám do 220 stupňov a vydrží až 10 rokov. Aspoň tak to uvádzajú výrobcovia. Po uvarení lasagní v sklenenej panvici sa môžu podávať pri stole v rovnakom jedle.

Všetky typy zásobníkov môžu mať ďalšie možnosti. Patrí medzi ne vlnité dno, ktoré vám umožňuje pripravovať mäso a zeleninu v režime grilovania. Chráňte pred preschnutím výrobkov krytu. Rozmanitosť tvarov ponúkaných jedál tiež umožňuje optimalizovať proces varenia. Obdĺžnikové panvice pojmú viac jedla, zatiaľ čo okrúhle a oválne panvice sa zahrievajú rovnomernejšie.

Plechy na pečenie môžu slúžiť mnoho rokov bez straty svojich vlastností. Preto by ste pri nákupe nemali šetriť výberom lacnej možnosti. Vysokokvalitné plechy na pečenie pomáhajú spríjemniť proces varenia a výsledné jedlá sú zdravé.