Ako správne zaviesť doplnkové potraviny pre dieťa: odporúčania WHO a recenzie výrobcov

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 09:57

Moment predstavovania doplnkových potravín bábätku je obzvlášť vzrušujúci pre rodičov prvého dieťaťa. V hlave sa im roje toľko otázok: čím kŕmiť? Z akého jedla? Čo ak dieťa nechce jesť nič iné ako mlieko? A hlavná z týchto otázok: ako správne zaviesť doplnkové potraviny? V 4 mesiacoch od narodenia bábätka je už celkom možné začať hľadať odpovede na tieto otázky.

Kedy zaviesť doplnkové potraviny

Prvých šesť mesiacov života si bábätko celkom vystačí so samotným materským mliekom alebo jeho náhradou vo forme vo vode rozpustnej zmesi. Je potrebné objasniť, že nie je potrebné dopĺňať vodu, kompóty alebo najmä šťavy do 6 mesiacov. Bábätko počas dojčenia dostane všetky potrebné tekutiny. Najlepší spôsob, ako skontrolovať, či dieťa dostáva dostatok mlieka, je zistiť, koľkokrát denne ciká. Musíte aspoň šesťkrát.

Približne po šiestich mesiacoch však pediatri a Svetová zdravotnícka organizácia odporúčajú zaviesť do stravy potraviny pre dospelých. Samozrejme nie hneď, ale postupne, podľa overenej schémy.

Prečo šesť mesiacov? Pretože vo väčšine prípadov, kým dieťa nedosiahne tento vek, jeho črevá ešte nie sú pripravené na trávenie ničoho iného ako materského mlieka a zložením sa mu najviac približuje len zmes na umelú výživu.

Ako predstaviť dieťaťu doplnkovú stravu? Musíte ho zadať, keď je dieťa úplne zdravé a nepodlieha nasledujúcim rizikovým faktorom:

• nedávno mal chorobu;
• rodina sa presťahovala;
• dieťa bolo „premiestnené“do svojej postele alebo dokonca do izby;
• na rodičov bol vážny psychický stres;
• náhla zmena poveternostných podmienok;
• bol očkovaný.

Ak sú takéto faktory prítomné, odporúča sa počkať s úvodom, kým sa neodstránia, aspoň týždeň.

Znamenia, že je vaše dieťa pripravené

Niekedy je správne zaviesť príkrmy v 5. mesiaci, akonáhle sa objavia náznaky, že telo dieťaťa je pripravené na trávenie iných potravín. Tieto znaky sú nasledovné:

• mať aspoň jeden zub;
• veľmi silný záujem o jedlo;
• dieťa môže sedieť bez toho, aby spadlo.

Stáva sa, že sa deti vyvíjajú rýchlejšie alebo pomalšie a do 1-2 mesiacov je to zvyčajne norma. Preto môže pediater po vyšetrení dať súhlas na doplnkové potraviny skôr ako za 6 mesiacov, alebo naopak odporučiť „drž sa koní“.

Čo je správne: zaviesť doplnkovú stravu pre dieťa v 5. alebo 6. mesiaci? Toto je na matke. Ale určite je lepšie začať s doplnkovými potravinami po 5 mesiacoch (ak sa odporúčapediater), než odložiť do siedmej, pretože neskorý začiatok doplnkových potravín je spojený so skutočnosťou, že dieťa nebude dostávať mikroživiny, ktoré potrebuje. A tento nedostatok môže viesť k vážnym chorobám, ako je krivica alebo anémia.

Aby ste sa naučili, ako správne zavádzať príkrmy dieťaťu vo veku 4 mesiacov, musíte sa určite poradiť s pediatrom a mať na to dobrý dôvod. Pretože zavádzanie doplnkových potravín pred 4. mesiacom môže byť pre dieťa dokonca nebezpečné, pretože jeho črevá pravdepodobne nie sú prispôsobené na trávenie ničoho iného ako materského mlieka alebo jeho analógov.

Čisté alebo pevné jedlo?

Ako zaviesť doplnkové potraviny v 6. mesiaci: so zemiakovou kašou alebo hrudkovitým jedlom? Je potrebné začať kŕmiť dieťa jedlom mletým do stavu pyré, inak sa môže dieťa jednoducho udusiť. Ak chcete získať jedlo takejto konzistencie, môžete si kúpiť jedlo v hotovej forme, našťastie, výber je teraz veľmi bohatý. Môžete sa však zmiasť a pripraviť dieťaťu vlastné jedlo. Robí sa to z väčšej časti preto, aby sme si boli istí prirodzeným zložením toho, čo presne sa dieťaťu zavedie ako doplnková strava.

Ako variť ďalšie jedlo doma je ľahké zapamätať si. Aby ste to dosiahli, musíte ovocie, zeleninu alebo mäso najskôr uvariť alebo uvariť v pare a až potom ich rozdrviť mixérom. Prvýkrát môžete pyré dokonca pretrieť cez sitko, aby ste získali čo najjednotnejšiu konzistenciu. Pre pohodlie sa predávajú mixéry v kombinácii s dvojitým kotlom. To znamená, že všetko sa robí narazešte raz.

Ale kaša pre dojčatá sa varí inak. Dokonca aj v štádiu obilnín ich musíte rozdrviť v mlynčeku na kávu alebo mixéri. A už z výslednej múky variť kašu pre dieťa. Čas varenia sa skráti na niekoľko minút.

Bližšie k 8. mesiacu sa však oplatí brúsiť, ponechať stále viac a viac veľkých kúskov, takže do roka už môže dieťa jesť takmer to isté ako dospelý. Je to nevyhnutné, aby sa čeľusť správne vyvíjala a svaly rečového aparátu boli vyvinutejšie.

S ktorými produktmi začať

Hypoalergénna zelenina s nízkym obsahom škrobu je najlepšou voľbou. A to sú karfiol, brokolica a cuketa. Ale aby ich dieťa začalo jesť, často nastávajú problémy, keďže nechutí veľmi príjemne. Ušetrí, ak dieťa nevie, aké iné jedlo môže byť chutné a sladké. Preto tí, ktorí začnú s príkrmami ovocím, sušienkami alebo sladkými cereáliami, budú mať s väčšou pravdepodobnosťou problém prinútiť dieťa jesť pyré.

Pre malé bábätká sú možnosťou tekuté kaše. Ale prvá kaša by mala byť bez mliečnych výrobkov a hypoalergénna. Ide o pohánkovú, ryžovú a kukuričnú kašu.

Začínať doplnkové jedlá mäsom a najmä rybami sa neoplatí, je to príliš agresívne jedlo na randenie.

Do roka nie je hlavnou úlohou zavádzania doplnkových potravín kŕmiť, ale vštepovať správne stravovacie návyky, naučiť žuť jedlo a ak je to možné, používať lyžicu. Stojí za to pamätať, ak dieťa neje takmer nič. Hlavne, že dostatočne pije a prikrmuje materským mliekom respmix.

Kashi

Sú právom považované za jedno z najdietnejších jedál. No napriek tomu existujú dve dôležité pravidlá, ako správne zaviesť kašu do doplnkových potravín.

Prvým pravidlom je, že nie každý druh kaše je vhodný pre bábätko. Musíte začať s najhypoalergénnymi a jednozložkovými, bez multicereálií. Tu potrebujete ryžu, kukuricu, pohánku, o niečo neskôr môžete zaviesť kukuricu. Takéto obilniny, ako je perličkový jačmeň, krupica, sa môžu zaviesť približne o rok a už okamžite vo forme, v akej ju jedia dospelí. Ale práve bez krupice sa bez krupice vôbec zaobídete, napriek tomu, že ju mnohí v detstve jedli. Táto kaša je z hľadiska obsahu vitamínov a minerálov takmer zbytočná. Pre porovnanie, pohánka je len zásobárňou živín a nie je v nej žiadny škrob.

Druhým pravidlom sú žiadne prídavné látky vo forme cukru a ovocia, ako aj mlieka. Ak dieťa kašu odmieta, znamená to, že sa oplatí skúsiť to znova alebo kašu nahradiť. Často sa stáva, že bábätko pohánku odmieta, ale zje ryžu na obe líčka alebo naopak. Na zavedenie mliečnej kaše nie je nikdy neskoro. Preto môžete začať s bezmliečnymi, keďže pri ich užívaní je riziko vzniku sklonu k alergiám oveľa nižšie.

Ak dieťa vôbec nepriberá, potom bude správne zaviesť doplnkovú stravu z obilnín v 4. mesiaci, aj v 5. a v 6. roku.

Dairy

Mliečne výrobky by sa mali uvádzať na trh najskôr 8 mesiacov a je lepšie nechať to byť detský tvaroh.

Do 3 rokov nejedzte mliečne výrobky pre dospelýchodporúčané. V detskom oddelení nájdete na predaj upravené mlieko, kefír a iné mliečne výrobky. A to nie je len marketingový trik, v skutočnosti sú viac prispôsobené.

Napodiv, alergia na mlieko je u dojčiat jednou z najbežnejších. Spomedzi všetkých mliečnych výrobkov je plnotučné mlieko najťažšie stráviteľné. Kyslé mliečne výrobky sú obohatené o bifidobaktérie, ktoré podporujú dobré trávenie, a preto sa niekoľkonásobne lepšie vstrebávajú. Teraz je už jasné, prečo by ste sa mali začať zoznámiť s mliečnymi výrobkami práve u nich.

Malo by sa jedlo osladiť a osoliť

Existuje názor, že soľ a cukor sú pre telo nevyhnutné, a to je pravda. Druhou pravdou však je, že sú už v dostatočnom množstve prirodzene prítomné v potravinách. A to, že jedlo pôsobí nevýrazne, je dôsledkom toho, že chuťové poháriky už otupeli zdĺhavým solením a sladením. Ak prestanete pridávať soľ a cukor do jedla, po chvíli sa receptory vrátia do normálu a začne sa cítiť skutočná chuť produktov. Potom sa ukáže, že vôbec nie sú bez chuti.

S týmito informáciami je ľahké pochopiť, že ak sa do jedla nepridáva cukor a soľ už od narodenia, tak bude s radosťou jesť takéto jedlo, cíti jeho skutočnú chuť a nebude mať podozrenie, že to nejako môže „zlepšiť“. Ale stojí za to dať dieťaťu sladkosť aspoň raz a vždy to bude vyžadovať. Preto je lepšie zaviesť najprv všetku zeleninu a až potom začať so sladkým ovocím. Tým, ktorí nikdy neochutnali umelý cukor, sa ovocie bude zdať veľmi sladké. Preto sa radšej dohodnite s babami, tetami, pestúnkami a všetkými, ktorí budú s dieťaťom sedieť, že jedáva neslané a zo sladkostí má len ovocie.

Áno, časom sa zrejme bude musieť zoznámiť s umelým cukrom a soľou, ale čím neskôr sa tak stane, tým lepšie. Je to užitočné nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Sú rodiny, kde v zásade nejedia soľ a cukor a zároveň sa cítia skvele.

Alergia

Ďalším faktorom, ktorý môže prekážať pri zavádzaní doplnkových potravín, sú alergie. Aby ste si boli istí, že na určitý produkt nie je žiadna alergia, musíte postupne zavádzať nové druhy potravín. Začnite s jednou alebo dvoma lyžicami, každý deň pridajte jednu lyžicu navyše a upravte ju na normu odporúčanú podľa veku. Zároveň by ste nemali zavádzať nový produkt častejšie ako raz týždenne. Začať by ste mali bezfarebnými obilninami a zeleninou, pretože sú najviac hypoalergénne. Pestrofarebná zelenina ako tekvica a mrkva sú najbežnejšími alergénmi.

Vekové normy pre kŕmenie detí

Pre správne zavedenie doplnkových potravín je potrebné dodržiavať vekovú normu pre množstvo skonzumovanej stravy. Predávkovanie mikroživinami je rovnako nebezpečné ako ich nedostatok. Napríklad príliš veľa alebo príliš málo potravín bohatých na vápnik a vitamín D povedie k problémom s tvorbou kostí. Nižšie je uvedená tabuľka na zavedenie doplnkových potravín podľa odporúčaní WHO.

názov produktu	vek vloženia	do akého denného objemu priniesť
karfiol, cuketa, brokolica a iná farebná a zelená zelenina	4-6 mesiacov	100 – 200 g
Hypoalergénne cereálie bez mlieka	5-7 mesiacov	100 – 200 g
ovocie (jablká, hrušky) a farebná zelenina (cvikla, tekvica, mrkva)	7-8 mesiacov	100 – 200 g
prepeličie vajcia	8 mesiacov	začínajúc ¼ a nie viac ako jednou
pyré z chudého mäsa (morčacie, králičie, kuracie)	8-9 mesiacov	100 – 200 g
mliečna kaša	9 mesiacov	100 – 200 g
tvaroh	9 mesiacov	nie viac ako 50 g pred rokom a nie viac ako 100 g po
jogurt pre deti	9 mesiacov	nie viac ako 200 ml
ovocné šťavy	10 mesiacov	nie viac ako 100 ml
detské sušienky	10-12 mesiacov	3-5 kusov
ryba	10-12 mesiacov	150 – 200 g
svetlé ovocie a bobule	po roku	nie viac ako 150 g

Pedagogické doplnkové potraviny

Existujú dva typy zavádzania doplnkových potravín: pediatrické a pedagogické. Predtým bol opísaný typ podávania uznávaný pediatrami, teda pediatrický.

Je tu však aj pedagogická, a tá je potrebná, keď je problém so záujmom o jedlo a dieťa odmieta vyskúšať nové jedlo a je načase, aby to urobilo. Ako zaviesť príkrmy pre tento typ dojčiat? Celý zmysel pedagogických doplnkových potravín je jesť vedľa dieťaťa, čím mu ideme príkladom. Vrodená túžba napodobňovať rodičov donúti bábätko siahnuť po maminom či otcovom tanieri a vtedy stojí za to sa s ním podeliť. Pri zavádzaní pedagogických doplnkových potravín by samozrejme mala strava rodičov zodpovedať veku dieťaťa a nie želaniam dospelých. Počas tohto obdobia sú z taniera vylúčené vyprážané, slané, korenené jedlá a polotovary. Najvhodnejšie sú diétne pyré, cereálie a silne varené jedlá bez korenia a cibule.

Dojčenie

Zdá sa, že len ťažkosti s nastolením laktácie zostali pozadu, pretože pred matkou sa vynára nová otázka: ako zavádzať príkrmy počas dojčenia? Napriek tomu, že v šiestich mesiacoch dieťa začne prijímať potravu pre dospelých, jeho hlavnou potravou zostáva najskôr materské mlieko alebo dojčenská výživa.

Pomerne kontroverznou otázkou je, kedy odstaviť dieťa. NaDodnes je dokázané, že dojčenie do 2 rokov má pozitívny vplyv na tvorbu imunity a črevnej flóry u dieťaťa. Ale najmä deti potrebujú dojčenie len do jedného roka.

To sú však len suché fakty a o tejto otázke by sa malo rozhodnúť individuálne. Kedy prestať dojčiť, je na rozhodnutí matky a dieťaťa. Hlavná vec je, že kŕmenie je pre nich pohodlné. A ak im to obom prinesie potešenie, potom môžete kŕmiť viac ako dva roky. Koniec koncov, toto nie je len jedlo, ale aj spôsob komunikácie a upokojenia dieťaťa.

Stáva sa, že deti samy odmietnu dojčiť pomerne skoro, prípadne sa žene vytratí mlieko. Ak napriek tomu existuje túžba pokračovať v kŕmení, musíte kontaktovať špecialistu na túto otázku a pomôže obnoviť laktáciu. Ale stáva sa, že dojčenie prináša veľa nepohodlia a nepohodlia samotnej matke. Nemali by ste sa obetovať, pretože je to také krátke a premietať svoju nespokojnosť na dieťa. Dojčenie nie je jediný spôsob, ako posilniť imunitu a dokázať svojmu dieťaťu lásku.

Umelé kŕmenie

Sú chvíle, keď dojčenie nie je možné, vtedy je v prvých mesiacoch života dieťaťa potrebné prikrmovať upravenou dojčenskou výživou. Kravské alebo kozie mlieko je svojím zložením značne odlišné od materského mlieka a keďže jeho náhrady nie sú vhodné. To isté platí pre tekutú krupicovú kašu. Dojčenská výživa nie je spôsob, ako zarobiť na matkách, ktoré nemôžu dojčiť, ale jediná upravená stravapre dieťa do 6 mesiacov a najlepšia náhrada materského mlieka, keď je trochu staršie.

Ako zaviesť doplnkové potraviny umelému mužovi? Princípy zavádzania sú rovnaké, ale s tým, že so zavádzaním doplnkových príkrmov môžete začať o niečo skôr, v 4-5 mesiaci, v závislosti od jeho pripravenosti a rýchlosti priberania. Zvyčajne, ak zmes nestačí na plný prírastok hmotnosti, odporúča sa zaviesť detské cereálie od 4 mesiacov, ale nie skôr.

Ďalším rozdielom v zavádzaní doplnkovej stravy pre umelé deti je, že po roku je už žiaduce zmes úplne nahradiť potravou pre dospelých, pretože neprispieva k rozvoju imunity a pri kŕmení z fľašu, môže dôjsť k abnormálnemu uhryznutiu. Pri dojčení sa nemôžete dlho báť nesprávneho formovania čeľuste, pretože úchop bradavky je odlišný od úchopu bradavky. Príroda tu myslela na všetko a pri uchopení matkinej bradavky dieťa robí „správne“pohyby.