Doplnkové potraviny sú Koncept, definícia toho, s akými potravinami začať a načasovanie zavedenia pre dieťa

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:04

Mladí rodičia skôr či neskôr stoja pred otázkou, kedy a ako začať so zavádzaním doplnkových potravín do jedálnička bábätka. Ako dieťa rastie a vyvíja sa, je stále aktívnejšie a materské mlieko postupne stráca schopnosť plne dopĺňať zásoby vitamínov, minerálov a stopových prvkov potrebných pre rastúci organizmus.

Celkom prirodzene vzniká potreba prejsť na potraviny, ktoré majú vyššiu energetickú hodnotu a koncentráciu živín v porovnaní s materským mliekom alebo upravenou výživou. V článku sa zamyslíme nad tým, ako správne zavádzať príkrmy na mesiace počas dojčenia.

Aký je rozdiel od doplnkového kŕmenia?

Aby sme pochopili rozdiel, je potrebné definovať význam každého z týchto pojmov.

Doplnkové potraviny sú zavedenie novej (hustej) stravy do stravy dojčaťa, s výnimkou umelého mlieka a mlieka, pestrejšiea koncentrované. Takéto jedlo zahŕňa: kašu zo zeleniny a ovocia, žĺtok, tvaroh, mäsové a rybie pyré, mliečnu kašu, kefír. Pri umelom, ako aj pri dojčení sa na mesiace zavádzajú doplnkové príkrmy podľa schémy.

Dokrmovanie je prídavok k hlavnej strave pre dieťa prvého roku života s nedostatkom materského mlieka. Ako prísada sa spravidla používajú suché zmesi alebo produkty rastlinného pôvodu. Príkrm sa dieťaťu podáva raz alebo viackrát denne ako samostatné jedlo, striedavo s dojčením alebo v kombinácii s aplikáciou v jednom kŕmení.

Pravidlá doplnkového kŕmenia, ak je dieťa dojčené

Napriek hodnote ženského mlieka, ako dieťa rastie, je potrebné rozšíriť jeho stravu, pripraviť sa na jedlo pre dospelých a nasýtiť rastúci organizmus živinami a vitamínmi. Navyše, včasné zavedenie doplnkových potravín rozvíja funkcie žuvania, stimuluje črevnú motilitu a podporuje trávenie.

Je potrebné dodržiavať nasledujúce pokyny:

1. Zavedenie akéhokoľvek nového produktu je povolené len vtedy, keď je dieťa zdravé.
2. Nemali by ste začať kŕmiť svoje dieťa v horúcom počasí alebo počas obdobia preventívneho očkovania.
3. Dodržiavajte zásadu nenásilného, no násilného zavádzania nových potravín. Väčšina detí odmieta prijímať prvé príkrmy počas dojčenia. Niekedy sa tento proces oneskorí o viac ako jeden týždeň, dieťa stále znova a znova vypľuje produkt. Tu je dôležité byť trpezlivý.
4. Nová chuť produktu by mala byť zavedená najskôr tri týždne po vstrebaní prvej.
5. Doplnkové potraviny sa môžu podávať pred alebo po dojčení, ale určite z lyžičky, nie cez bradavku. Väčšina svetoznámych pediatrov tvrdí, že je lepšie ho podávať pred hlavným jedlom, keď je bábätko hladné. Je teda pravdepodobnejšie, že ho to naučíte. Ak je však dieťa po dojčení ochotnejšie jesť, môžete ich doplniť neskôr.
6. Začína dojčiť doplnkovú stravu v 6. mesiaci.
7. Každému produktu zavedenému do stravy bábätka začnú podávať niekoľko kvapiek, postupne dávku zvyšujú na požadovaný objem, pričom starostlivo sledujú individuálnu toleranciu.
8. Nový produkt sa zavádza ráno, aby bolo možné pozorovať reakciu detského organizmu. V prípade, že sú pozorované negatívne prejavy vo forme koliky, vyrážok a iných reakcií, produkt by mal byť vylúčený z menu omrviniek na dobu neurčitú. Ak po opakovanom podaní telo zareaguje podobnou reakciou, produkt sa nahradí podobným.
9. Zavádzajú sa doplnkové potraviny, počnúc jednozložkovými výrobkami, prípadne sa presúvajú na dvojzložkové výrobky z rovnakej skupiny. To sa robí s cieľom pripraviť tráviaci systém dieťaťa a identifikovať produkt, ktorý môže spôsobiť alergie. Potom sa v budúcnosti nebude kombinovať s inými prísadami.
10. Konzistencia jedla ponúkaného dieťaťu by mala byť homogénna a nemala by spôsobovať ťažkosti pri prehĺtaní. Hrubé jedlo sa postupne zavádza do doplnkových potravín do 12 mesiacov.
11. Jedlo pre dieťa by malo byť teplé alebo pokojnéteplota, teplé a studené jedlá sú vylúčené. Pred kŕmením sa riad ochladí alebo naopak ohreje vo vodnom kúpeli pri teplote vody +50 °C alebo v ohrievači detskej výživy do +37 °C.
12. Doplnkové potraviny pre dojčatá by mali byť založené najmä na priemyselných výrobkoch, ktoré sa vyrábajú pod najprísnejšou kontrolou kvality. Bez ohľadu na sezónnosť je zloženie takýchto téglikov optimálne vyvážené vitamínmi a minerálmi. Pri kúpe dávajte pozor na dátum vydania. Ak sa jedlá vyrábajú nezávisle, zelenina a ovocie by mali byť čerstvé, sezónne, nedovážané. Počas varenia dodržiavajú hygienu, do jedla nepridávajú koreniny, koreniny a iné prísady.

Pravidlá doplnkového kŕmenia, ak je dieťa umelé

Ak je dieťa z nejakého dôvodu kŕmené umelým mliekom, potom sa doplnková výživa zavádza o niečo skôr ako dojčenie.

Hlavné odporúčania sú:

1. Pred začatím suplementácie sa poraďte so svojím lekárom.
2. Zavedenie doplnkových potravín neznamená, že dieťa prejde na stravu pre dospelých. Stále je doplnený upraveným vzorcom.
3. Umelé bábätká sa zoznamujú s príkrmami od 4 mesiacov. V niektorých prípadoch dokonca vo veku troch mesiacov.
4. Dokonale zdravému dieťaťu predstavujeme nové jedlo. Ak mu idú zúbky, je v strese (sťahovaním, odlúčením od mamy a pod.), proces treba odložiť.
5. Začnite kŕmiťs jablkovým pretlakom alebo džúsom. Umelé začnú dávať ovocie a potom zeleninu dojčiť - naopak.
6. Prvá dávka je 5-10g, denná dávka sa zvyšuje o 10g, kým sa nedosiahne norma.
7. Ak dieťatku nevyhovuje určitá chuť, treba ho na chvíľu vylúčiť a skúsiť to znova o 2-3 týždne.
8. Ak je dieťa sýte, nenúťte ho dojesť celú porciu.
9. Pred zavedením nového jedla si musíte dať týždeň prestávku, aby ste zistili reakciu tela na predchádzajúcu zložku.
10. Pri zistení príznakov alergie je výrobok vylúčený zo stravy dieťaťa. Môžete ho znova zadať najskôr o pár mesiacov a pod dohľadom odborníka.
11. Jedlá si môžete variť sami a podávať ich iba čerstvé. Nekŕmte svoje dieťa potravou, ktorá bola varená viac ako 24 hodín s pridaním korenia, soli alebo cukru.
12. Jedlo pre bábätko by malo byť tepelne upravené, tekuté. Keď dieťa vyrastie (bližšie k roku), postupne mu zavádzajú doplnkové potraviny hustej konzistencie.
13. Pri kúpe hotových jedál je dôležité zohľadniť vek dieťaťa, dbať na neporušenosť obalu, zloženie a dátum spotreby výrobku.
14. Ak dieťa kategoricky odmieta príkrmy, môžete doň pridať trochu zmesi pre chuť. Starším deťom sa do jedla pridáva zelenina alebo maslo.
15. Doplnkové potraviny je najlepšie podávať nalačno a potom, ak je to potrebné, dokrmovať dieťa umelou výživou.
16. Dávka jednej porcie sa vypočíta na základe potrieb bábätka, jehovek, hmotnosť a vývojové charakteristiky.

Druhy doplnkových potravín

Je to potravina, ktorá sa zaraďuje do jedálnička dieťaťa v prvom roku života ako prídavok ku dojčeniu alebo umelej výžive. Vyrába sa z produktov živočíšneho alebo rastlinného pôvodu v závislosti od veku a fyziológie dieťaťa. Medzi nimi:

1. Doplnkové potraviny na báze mliečnych zŕn alebo obilnín. Vyrobené z múky rôznych druhov obilnín - to je sypká bezmliečna alebo mliečna kaša, detské sušienky.
2. Doplnkové potraviny rastlinného pôvodu. Potraviny vyrobené z ovocia, bobúľ alebo zeleniny môžu byť ponúkané ako konzervované šťavy, nektáre, pyré.
3. Doplnkové potraviny na báze mäsa. Je to jedlo vyrobené z chudého jahňacieho a bravčového mäsa, teľacieho, kuracieho, konského mäsa, králičieho mäsa, moriaka.
4. Doplnkové potraviny na báze mlieka. Tekuté, sypké, pastovité krmivo vyrobené z kravského alebo kozieho mlieka. Mliečne výrobky - kefír, fermentované pečené mlieko, tvaroh, jogurt.
5. Doplnkové krmivo na báze rýb. Jedlá z morských, oceánskych alebo sladkovodných rýb.

Schéma

V súčasnosti odborníci ponúkajú niekoľko doplnkových kŕmnych schém, avšak žiadna z nich nie je povinná. Výrobky by sa mali vyberať na základe charakteristík zdravia a vývoja dieťaťa (podváha, potravinové alergie, hnačka, zhoršené trávenie atď.). Pred zavedením prvých doplnkových potravín počas dojčenia alebo umelého kŕmenia by ste sa mali poradiť s odborníkom. Pediatr vám povie, aký produkt to stojízačať a je dieťa pripravené.

Orientačné tabuľky:

1. Štart - zeleninové doplnkové potraviny (cuketa, kapusta, zemiaky, mrkva, cvikla atď.). Toto je najoptimálnejšia možnosť na zavedenie iných potravín ako mlieka do stravy. Je vhodný pre predčasne narodené deti, ktoré trpia anémiou, rachitídou, zápchou, nadváhou alebo podváhou.
2. Začnite kŕmiť kašou. Táto možnosť je vhodnejšia pre dojčatá, ktoré zle priberajú z dôvodu nedostatku výživy alebo nestabilnej stolice, prípadne v dôsledku zavedenia zeleninového pyré do stravy. V takýchto prípadoch je lepšie začať s obilninami.
3. Doplnkové potraviny podľa metódy Dr. Komarovského. Túto výživovú schému vypracoval notorický pediater a vychádza z jeho vlastného názoru. Komarovsky navrhuje zaviesť kefír do stravy šesťmesačného dieťaťa. Podľa mnohých odborníkov by sa však nemal podávať dieťaťu, kým nedosiahne osem mesiacov.
4. Začnite doplnkové jedlá s ovocným pyré alebo džúsom. Režim, ktorý začína s minimálnymi porciami ovocného pyré alebo džúsu, odporúčajú pediatri už desaťročia a stále ho používajú mamičky na celom svete. Zároveň by na jedálnom lístku nemali byť citrusové plody.

Ak chcete určiť, ktoré prvé doplnkové potraviny by sa mali dieťaťu podávať, musíte analyzovať jeho stav a poradiť sa s pediatrom.

Načasovanie

Odborníci WHO dôrazne odporúčajú zavádzanie doplnkových potravín pre deti vo veku 6 mesiacov. To platí len pre zdravé deti,s telesnou hmotnosťou zodpovedajúcou normálnym ukazovateľom, bez patológií vnútromaternicového vývoja a podvýživy. Po začatí podávania prvých doplnkových potravín počas dojčenia by matka drobkov mala naďalej plne jesť, zahrnúť do stravy zložky obohatené o vitamíny, minerály a živiny. Koniec koncov, dieťa stále potrebuje mlieko.

Niektorí odborníci, opierajúc sa o „Metodické usmernenia pre moderné spôsoby kŕmenia“, odporúčajú deťom, ktoré sú kŕmené z fľaše, zavádzať príkrmy už od troch mesiacov veku. Vedecký výskum a skúsenosti pediatrov však stále umožňujú úplne nesúhlasiť s týmito odporúčaniami a urobiť ich určité úpravy.

Doplnkové potraviny na mesiace počas dojčenia môžu byť zastúpené takto:

Minimálny vek pre dieťa, ktoré sa má zoznámiť s príkrmami, by teda mal byť aspoň štyri mesiace. Pred stanoveným obdobím bábätko, ktoré je dojčené alebo kŕmené upravenou mliečnou zmesou, nie je schopné prijímať ďalšie potraviny. Naopak, bábätko, ktorému sa príkrmy zavedú príliš neskoro (po 6. mesiaci), pociťuje nedostatok vitamínov, stopových prvkov a ďalších živín potrebných pre normálny vývoj. Tieto deti majú oneskorený rast, priberanie na váhe, rozvoj žuvacích a prehĺtacích schopností na konzumáciu vlákniny. Na základe vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že optimálny čas na zavedenie doplnkových potravín je štyri a šesť mesiacov veku.

Čo hrozí priskorodoplnkové potraviny?

Mnohí rodičia sa už nevedia dočkať, kedy budú svoje bábätko kŕmiť chutne. Tu však treba chápať, že je lepšie trochu meškať so zavádzaním nového jedla, ako začať tento proces predčasne. Takže kŕmenie pred štvrtým mesiacom veku nie je najlepší spôsob, ako sa prejaviť z tráviaceho traktu, ktorý nie je dostatočne pripravený na prijatie nového produktu. Príliš skoré zavádzanie doplnkových potravín môže viesť k nasledujúcim problémom:

1. Nedostatok základných tráviacich enzýmov v tele môže spôsobiť bolesti brucha, regurgitáciu, črevné koliky, problémy so stolicou. Inými slovami, skoršie kŕmenie bude prinajmenšom zbytočné, pretože skonzumované jedlo sa nestrávi a môže dieťaťu spôsobiť nepohodlie.
2. Alergické prejavy. Ďalším negatívnym dôsledkom, ktorý je spôsobený zvýšenou priepustnosťou črevných stien pre alergény a zle vytvoreným ochranným systémom bábätka. To nevyhnutne ovplyvňuje imunitu dieťaťa, v dôsledku toho je náchylnejšie na vírusové a infekčné ochorenia, častejšie a dlhšie choré.
3. Kŕmenie do štyroch mesiacov veku je pre dieťa trochu nebezpečné, ak nemá schopnosti prehĺtať hustejšie jedlá. Slabý alebo úplne nevyvinutý reflex prehĺtania vedie v niektorých prípadoch k odmietnutiu takéhoto jedla alebo spôsobuje zvracanie.
4. Nadmerné zaťaženie vnútorných orgánov. Keďže pečeň, obličky, orgány gastrointestinálneho traktu sa netvoria dostatočne, včasné doplnkové potravinymôže viesť k rozvoju chronických ochorení.
5. Ďalším možným dôsledkom zavedenia skorých príkrmov je obmedzenie dojčenia, v dôsledku čoho sa laktácia môže úplne zastaviť. Ak je dieťa umelé, tento problém je vylúčený.

Aby sa predišlo nepriaznivým následkom, aký bude prvý mesiac doplnkových potravín, by sa malo dohodnúť s ošetrujúcim lekárom.

Ako viete, že je vaše dieťa pripravené?

Mnohé mamičky stoja pred otázkou, ako zistiť, že bábätko už pre neho dokáže prijímať nové jedlo?

Tu sa môžete zamerať na nasledujúce znaky:

1. Bábätko má viac ako štyri mesiace a menej ako šesť rokov.
2. Znižuje sa reflex vytláčania potravy jazykom a naopak dobre vyvinutý reflex posúvania potravy do úst a jej prehĺtania.
3. Vyjadrená pripravenosť bábätka na funkciu žuvania - keď sa bradavka, hryzátko, lyžička a iné predmety dostanú do úst, začne ich aktívne žuť.
4. Proces prerezávania zubov sa začal alebo sa zistila ich prítomnosť.
5. Dieťa vie sedieť samo alebo s oporou, má nervovosvalovú koordináciu, sebavedomo drží hlavu a krk.
6. Schopnosť bábätka vyjadriť svoj postoj k jedlu, ktoré mu je ponúkané: nakloní sa k lyžičke, otvorí ústa, našpúli pery, hodí hlavičku dozadu alebo sa odvráti, ak je plné.
7. Normálne fungovanie orgánov gastrointestinálneho traktu za účelom postupného vstrebávania navrhovaného produktu - viachustá v porovnaní s konzistenciou materského mlieka – žiadne črevné poruchy ani alergické prejavy na konkrétny produkt.

Môže krupica

Mamy a staré mamy tvrdia, že krupicová kaša bola dlho považovaná za dobrú doplnkovú potravinu. Začalo sa zavádzať varené v mlieku alebo vode, tekutej konzistencie. Sovietski pediatri súhlasili a odporúčali najmä krupicu pre deti s nízkym prírastkom hmotnosti. Prísne disciplinovaní rodičia vo všetkom poslúchali lekárov a takmer od dvoch mesiacov kŕmili svoje deti takouto kašou.

Moderní odborníci majú zase iný názor. Napríklad gastroenterológovia sa domnievajú, že je kontraindikované podávať deťom do jedného roka doplnkové potraviny vo forme krupicovej kaše. Vysvetľujú to tým, že enzýmový systém a gastrointestinálny trakt dieťaťa ho ešte nie sú schopné absorbovať. Pre deti s podváhou je výnimka a krupicovú kašu môžu podávať od 9 mesiacov.

Neškodí deťom, ale stojí za to vedieť, že kaša zabraňuje prirodzenému vstrebávaniu vápnika, ktorý je tak potrebný pre rastúce telo na tvorbu zubného, kostného a svalového tkaniva. Najlepšou možnosťou by bolo dať jej dieťaťu maximálne trikrát mesačne, kým nedosiahne vek troch rokov. Moderní lekári neodporúčajú deťom do 2,5 roka konzumovať kravské a kozie mlieko, preto sa krupica pripravuje s vodou alebo s prídavkom upravenej dojčenskej výživy.

Problémy s kŕmením

Stáva sa, že dieťa rázne odmieta vyskúšať nové jedlo z lyžičky a všetko vytlačí z ústJazyk. Vo výnimočných prípadoch príkrmy dokonca spôsobujú dávivý reflex u bábätka, čo znepokojuje najmä mladých rodičov. Pediatri odporúčajú neprepadať panike, hovoriac o úplne funkčnom pôvode takejto reakcie. Spravidla je to spôsobené predĺženým obdobím dojčenia.

Prirodzene, neoplatí sa dieťa nasilu vypchávať, bábätko má svoje túžby a preferencie chuti. Môžete sa však uchýliť k malým pedagogickým trikom:

1. Nakŕmte dieťa po dlhej prechádzke, keď je dostatočne hladné.
2. Vezmite do úvahy jeho chuťové preferencie, niektoré deti s radosťou jedia kašu, iné ovocné alebo zeleninové pyré.
3. Ak dieťa nevníma nový výrobok, mali by ste sa vrátiť k svojmu obľúbenému jedlu, a to k tomu, ktoré odmietlo uviesť znova o jeden až tri týždne.
4. Nakŕmte dieťa pri spoločnom stole, aby videlo, s akým potešením jedáva celá rodina, a pripojte sa k procesu.

Príčina odmietnutia jedla je niekedy v zlom zdravotnom stave dieťaťa, môžu sa mu prerezať zúbky alebo ho bolieť bruško. Veľmi často sa pri vírusových infekčných ochoreniach u detí pozoruje zlá chuť do jedla. Symptómy zahŕňajú: kašeľ, horúčku, nádchu. Spravidla sa vyvíjajú neskôr a patológia sa začína prejavovať ako slabosť dieťaťa a nedostatok chuti do jedla. V takýchto prípadoch by sa začiatok doplnkových potravín mal odložiť, kým sa dieťa úplne nezotaví. Nenápadný prístup a trpezlivosť zo strany rodičov postupne povoliadetská strava všetky produkty, ktoré potrebuje.