Ako a kde sa konajú festivaly vína? Festivaly vína v Moskve, Stavropole, Sevastopole

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:11

V Európe sa zvyčajne v septembri až októbri konajú festivaly venované nápoju kráľov – vínu. Môžete ochutnať tradičné a jedinečné nápoje, na vlastné oči vidieť, ako sa vyrába víno z vody, zúčastniť sa rodinných osláv na vinárskych festivaloch v Portugalsku (Madeira Wine Festival), Českej republike (Vinobraní), Rumunsku (Harvest Festival), Nemecku (Würstmarkt), Gruzínsko (Rtveli), Švajčiarsko (Neuchatel Wine Festival), Taliansko (Marino Grape Festival), Moldavsko (Národný deň vína).

Golitsyn ruský festival vína v Moskve

Nezaostáva za konaním vínnych festivalov a Ruskom. V roku 2016 sa na Orlikovskej ulici hlavného mesta konal festival vína, ktorého sa zúčastnilo 25 vinárstiev a niektorí výrobcovia farmárskych produktov. Bol to úspešný debut na prvom festivale. Festival trval tri dni. Za tento čas ho navštívilo viac ako 1000 návštevníkov rôzneho odborného zamerania, ktorí mohli ochutnať ruské víno. Tento festival podporilo ministerstvoPoľnohospodárstvo. Boli na nej označení výrobcovia, ktorí realizujú výrobný cyklus „od viniča po fľašu“. Toto je obzvlášť dôležité pre domácich kupujúcich, pretože v našej distribučnej sieti sa predáva veľa falšovaných výrobkov. Festival vína v Moskve, ktorý sa konal pod názvom Golitsyn, mal úspešný debut. Och, to hovoria jeho organizátori a návštevníci. V roku 2017, v decembri, sa tento festival opäť konal.

Veľký deň vína v Moskve

Súčasne s festivalom Galitsyn v Moskve debutoval aj festival vína Big Wine Day z iniciatívy jedného z najväčších dovozcov vína u nás - spoločností WBG. Tento festival sa koná v pivovare Badaevsky v podkroví Brooklyn Studio. Na rozdiel od Galitsyn Festivalu sa tu prezentovali vína z celého sveta. Odohráva sa v priebehu jedného dňa. Okrem degustácie vín na festivale viedli významní hostia majstrovské kurzy, jedlá a nápoje prezentovali reštaurácie a gastroprojekty. Na festivale nechýbal hudobný sprievod. V roku 2017 sa tento sviatok konal 16. septembra. Tento festival sa nazýva aj „Veľký festival vína“.

„Chuť Krymu“v Sevastopole

Za Moskvou nezaostávajú ani ostatné regióny. V Sevastopole sa na Nakhimovovom námestí konal vínny a hudobný festival s názvom „Chuť Krymu“, kde boli otvorené tematické okruhy krymských a sevastopolských vinárov, kulinárskych špecialistov a reštaurátorov. Súčasťou tohto festivaluveľký koncertný program, zoznámenie sa s tradíciami Sevastopolu a Krymu. Okrem samotného vína sa tu prezentovala miestna kuchyňa, rozprávala sa história vinárstva, konali sa rôzne súťaže. Organizátorom bola vinárska organizácia „Inkerman“.

V roku 2017, začiatkom septembra, sa tento festival konal už na dvoch miestach. Okrem námestia Nakhimov sa festival konal aj v Grafskaya Wharf. Zorganizovali rekreačné oblasti, majstrovské kurzy, vystúpenia DJov. Tento sviatok trval jeden deň.

Festival mladého vína v Balaklave

Koncom septembra - začiatkom októbra sa v úžasne krásnom letovisku Balaklava koná festival mladého vína, na ktorom krymskí vinári predvádzajú svoje úspechy. Volá sa Wine Fest. Konajú sa tu ochutnávky vín, výmena skúseností, diskusie. Ako na mnohých iných podujatiach tohto druhu sa tu prezentujú nielen vína, ale aj národné produkty a reštauračné špeciality. Hostia majú k dispozícii zábavný program, majstrovské kurzy, veľtrhy. Cieľom tohto festivalu je okrem podpory miestnych vinárov aj rozvoj eko-gastronomického turizmu na Kryme.

"Deň mladého vína" v Kislovodsku

Kislovodsk bude 13. októbra hostiť festival vína „Deň mladého vína“na bulvári Kurortny. Tento sviatok sa koná už druhýkrát, aby demonštroval úspech stavropolských vinárov. Tu budú prezentované najlepšie odrody hrozna avýroba vína. Degustácie sa bude môcť zúčastniť každý. Na tento festival je naplánovaný jarmok a veľký slávnostný koncert.

Nižšie sú niektoré zámorské festivaly.

"Tamada - 2017" v Stavropole

V Stavropole sa festival vína nazýva „Tamada“, pretože ho organizuje obchodná sieť s rovnakým názvom. Prvýkrát sa konal v roku 2017 a bol načasovaný na 20. výročie spoločnosti Henry and K, ktorá vlastní obchodný reťazec Tamada. Tu došlo k zoznámeniu sa s vinárstvom a inými produktmi z triedy „Drinks“od lídrov týchto trhov, našich aj zahraničných zástupcov. Návštevníci sa zoznámili s kultúrou konzumácie vína, gastronomickými kombináciami rôznych nápojov. Hostia festivalu boli prítomní pri bufetovom stole, majstrovských kurzoch, ochutnávkach nielen vín, ale aj iných nápojov, najmä koktailov. Celú akciu sprevádzalo more hudby, barmanská show, zábavný program a kopa súťaží, ako aj diskotéka z 80. a 90. rokov.

Dovolenka v Limassole

Limassol sa nachádza na Cypre. Môžete tu ochutnať nielen víno, ale aj chutné jedlá v neobmedzenom množstve. Festival sa koná vonku na veľkých plochách, aby sa tam zmestil každý. Akciu spravidla vždy sprevádzajú národné tance a hudba. Limassolský festival vína sa koná od roku 1961 a trvá približne 10 dní. Tento sviatok sa začína počas dozrievania hrozna, keď je vzduch nasýtenýjeho jemná vôňa.

Na Cypre sa víno pripravuje podľa dávnych tradícií, pričom sa zachováva tajomstvá varenia, charakteristické pre každú horskú dedinu.

V starobylom hlavnom meste Cypru Pafose sú rôzne mozaiky, z ktorých jedna zobrazuje mýtus o stvorení vína. Cyperčania nielen dodržiavajú staré tradície výroby vína, ale ctia kultúru pitia vína. V ich domácnostiach je víno vždy prítomné na stoloch pri obede alebo večeri, no stretnúť tam opitých ľudí je takmer nemožné.

Večer od 20:00 do 23:00 miestneho času môžu záujemcovia ochutnať víno zdarma.

Okrem toho sa do prípravy vína môže verejne zapojiť každý, keď za ohlasu všetkých, ako aj za sprievodu zvučnej hudby začne šliapať hrozno, z ktorého dostane víno.

Legenda o Limassole

Podľa mýtu sa mu Dionýzos (boh vína) poďakoval za pohostinnosť kráľa Ikariosa tým, že učil umeniu výroby vína. Kráľ sa rozhodol vyskúšať tento nápoj na pastieroch, ktorí, keďže nemali v tele vhodné enzýmy, sa z neho rýchlo opili a zaspali na zemi. Tí, ktorí boli blízko pastierov, podozrievali kráľa, že otrávil pastierov elixírom, a zabili ho. Po prebudení pastierov, ktorí sa ukázali ako živí a zdraví, si títo ľudia začali vážiť vinárske umenie a zostalo v ich kultúre navždy.

Festival Luca Maroniho v Taliansku

Luca Maroni je uznávaným degustátorom vín a autorom mnohých kníh. Stávajú sa najlepšie vína a vinári, ktorí sa podieľali na ich vznikuúčastníci festivalu pomenovaného po tomto degustátorovi, ktorý sa každoročne koná vo veľkých mestách Talianska. Tu môžete vidieť nezvyčajné premiéry, rôzne predstavenia. Môžete sa tu tiež ponoriť do historickej minulosti a zistiť, aké víno pil Leonardo da Vinci. Vedci to určili podľa nájdených úlomkov viniča a podrobnej analýzy.

Iné festivaly

Ako už bolo spomenuté na začiatku článku, festivaly vína sa konajú v mnohých krajinách po celom svete.

V Gruzínsku sa tento festival nazýva „Rtveli“. Toto je rodinná dovolenka. Od skorého rána do neskorého večera sa zbiera hrozno, po ktorom sa môže drviť nohami vo veľkých kadiach alebo drviť. Džbány Qvevri sú zakopané v zemi, kde tečie hroznová šťava. Hrozno zbierajú muži a ženy na dvore pripravujú khinkali, satsivi, baklažán, hrachové struky s korením a strúhanými orechmi. Až neskoro večer sa zíde celá rodina a gruzínska hostina sa začína piesňami, prípitkami, tancami. Oslava pokračuje až do zberu a spracovania posledného hrozna. Pri stole sa používa minuloročné víno. Cudzinec sa na tento festival môže dostať na pozvanie alebo podľa programu turistického zájazdu. Tento sviatok sa viaže k zberu, hlavne pripadá na september – október.

V Moldavsku sa 7. októbra koná národný „Deň vína“. Začína sa prehliadkou vinárov oblečených v tradičných národných krojoch. Sviatok sa koná v mnohých mestách krajiny a centrom je Kišiňov. Na "Deň vína" sa konajúveľtrhy, kde môžete ochutnať moldavské vína. Na festivale je veľa hudby a tanca. Sviatok končí vystúpením moldavského tanca "hora" a ohňostrojom.

V Portugalsku sa koná festival Madeira. Tento festival je veľmi veselý a jasný. Jeho trvanie je jeden týždeň. Tu sa predvádzajú figuríny roľníkov pri práci, na námestiach sa konajú ochutnávky vín, okrem toho môžete ochutnať národné jedlá a občerstvenie. Na predmestí sa konajú majstrovské kurzy, hudobné koncerty, národná hudba a európsky folklór.

V Českej republike sa koná festival mladého vína „Burchak“, ktoré sa vyrába z miestneho svetlého hrozna. Festival trvá tri dni a vedie ho „kráľ“. Počas podujatia sa konajú jarmoky a rytierske turnaje. Takýto sviatok sa koná v rôznych mestách Českej republiky, vrátane Prahy koncom augusta - začiatkom októbra.

Rumunsko oslavuje zber hrozna. Obyvatelia považujú Dionýza za rodáka z tejto krajiny. Cez týždeň sa konajú jarmoky, slávnosti, koncerty. V dňoch slávností sú v blízkosti vínnych pivníc vystavené džbány vína a každý, kto chce, môže oceniť jeho chuť. Na rôznych trhoch dávajú obchodníci skúšať víno a naberajú ho zo sudov kaďou.

V Nemecku sa koná festival vína Wurstmarkt. Na ihrisku Brihlwiesen sú postavené stany, v ktorých sú rozmiestnené lavičky pri dlhých stoloch. Sedia na nich návštevníci, ktorých podávajú vo veľkých pohároch vína a vako predjedlo klobása. Program sprevádza aj zábava a veľtrhy.

Na záver

Vínne slávnosti sa konajú po celom svete. Rusko nebolo výnimkou. Tu sa hlavné oslavy konajú v Moskve, Sevastopole a Stavropole. V zásade sú takéto festivaly sprevádzané hlučnými slávnosťami, koncertmi, veľtrhmi a rôznymi zábavami. V niektorých prípadoch sa víno poskytnuté na degustáciu dáva bezplatne. Hlavný čas podujatia je september – október.