Ako a kedy sa objavilo prvé čajové vrecúško

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:10

Taký známy predmet ako čajové vrecúško už dlho a pevne vstúpil do našich životov. Je to do značnej miery spôsobené jeho pohodlnosťou, jednoduchosťou použitia, ako aj schopnosťou skrátiť čas strávený prípravou nápoja. Napriek veľkej popularite sa však takýto čaj považuje za nekvalitný a nekvalitný. Je to naozaj tak a ako sa objavilo prvé čajové vrecúško, to si povieme v tomto článku.

Presný čas a história čajových vrecúšok nie sú s istotou známe. Existujú informácie, že ich analógy existovali v starovekej Číne. V Rusku boli na varenie nápoja široko používané malé vrecká vyrobené z ľanu. Ale keďže táto informácia nebola oficiálne potvrdená, všeobecne sa uznáva, že čajové vrecúško vynašiel v roku 1904 Američan Thomas Sullivan. Ako predavač sa raz pokúsil ušetriť peniaze na vzorkách produktov, ktoré sa posielali zákazníkom. Áno, namiesto tohopre vtedajšiu dobu typické čajové dózy, porcie balil do ručne šitých hodvábnych vrecúšok. Potom samotní zákazníci začali Thomasa žiadať, aby im nápoj poslal vo vrecúškach, a nie v pohároch. Faktom je, že zákazníci nepochopili jeho pôvodný nápad súvisiaci s aktualizáciou balenia a začali nápoj variť priamo vo vrecúškach, ktoré si následne získali veľkú obľubu vďaka pohodliu a jednoduchosti použitia.

Čoskoro sa čajové vrecúška začali aktívne používať v reštauráciách a predávať v obchodoch. Postupom času sa ukázalo, že hodváb zďaleka nie je najlacnejším materiálom na výrobu takéhoto masového produktu. Začali aktívne experimenty súvisiace s hľadaním vhodnejších surovín. Kedysi bolo čajové vrecúško vyrobené z gázy, o niečo neskôr - z manilského konope s prídavkom viskózy. Tieto materiály sa však neosvedčili z najlepšej stránky. A až potom sa objavil špeciálny filtračný papier na čajové vrecúška. Ten, ktorý sa aktívne používa dodnes.

Ak hovoríme o vzhľade tašky, tak svoj obvyklý vzhľad nadobudla až v roku 1929 – vtedy bola predstavená priemyselná technológia na jej výrobu. V roku 1950 sa začali vyrábať dvojkomorové čajové balíčky, schopné zväčšiť povrch kontaktu vody a čajových lístkov a zvýšiť účinnosť filtrácie. Proces varenia nápoja začal trvať ešte menej času. Čoskoro sa sortiment tašiek začal rozširovať a dopĺňať o nové formy: produkty sa objavili vtvar štvorca, kruhu a dokonca aj pyramídy. Sponky sa začali aktívne používať ako spojovacie prvky a technológia tepelného tesnenia umožnila zvýšiť pevnosť produktu.

Za zmienku stojí aj samotný čaj vložený vo vrecúšku. Na rozdiel od listu je viac nasýtený a silný. Čo sa týka kvality, sáčkový čaj nie je v žiadnom prípade horší ako listový - nepridávajú sa tam žiadne koncentráty. A vysoká rýchlosť varenia je spôsobená dodatočným rozdrvením listu, vďaka ktorému sa enzýmy rýchlejšie zmiešajú s vodou.

Sortiment balených nápojov dnes prekvapuje svojou rozmanitosťou. Rovnako aj jeho obal. Krabička na čajové vrecúška je dostupná v papierovej aj drevenej a kovovej verzii a jej dizajn niekedy ohromí aj tých najnáročnejších zákazníkov. Znalci tohto nápoja si určite budú môcť vybrať pre seba dôstojnú kópiu, ktorá môže doplniť ich bohatú čajovú zbierku.