Silikónová podložka na pečenie: vlastnosti a výhody

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:23

Riady a iné kuchynské náčinie vyrobené zo silikónu sa stali súčasťou nášho každodenného života. Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú silikónové formy na pečenie a výrobu studených výrobkov: želé, zmrzlina, peny. Ich výhodou je, že sú veľmi praktické, nevyžadujú dlhodobé čistenie, umývanie a nelepí sa na ne jedlo. Tieto vlastnosti má aj silikónová podložka na pečenie, ktorá výrazne zjednodušuje a uľahčuje proces varenia.

Je špeciálne navrhnutý tak, aby varenie bolo potešením, nie bolestivým a dlhým procesom.

Silikónová podložka v skratke

Je to silikónová podložka na pečenie impregnovaná silikónovou zmesou. Jeho rozmery sa pohybujú v rozmedzí 30x20 cm - 60x40 cm, môže mať rôzne svetlé farby. Existujú broskyňové, oranžové, svetlozelené a zelenékoberčeky. Hlavným účelom je piecť koláče, koláče, pizze, sušienky. Silikónová podložka na pečenie nahrádza papier na pečenie, pergamen a iné výplňové materiály. Podložku položte priamo na plech alebo lepšie na mriežku. V tomto prípade bude jedlo lepšie prepečené vďaka rovnomernému pôsobeniu tepla naň. Silikónovú podložku na pečenie využijete v skriniach plynových, elektrických a mikrovlnných rúr. Teplotné zaťaženie, ktoré koberec vydrží, je od -60 do +200 stupňov. Nedá sa však použiť s funkciou grilovania.

Praktické funkcie

Silikónový sa vyznačuje nízkou tepelnou vodivosťou, takže potraviny na ňom sa na okrajoch nepripaľujú. Stáva sa to preto, že výrobok je vystavený rovnomernému teplu. Z tohto dôvodu sa podložka nazýva aj nepriľnavá. Podložka na pečenie neabsorbuje pachy, nezachytávajú sa v nej zvyšky jedla a nestráca na dlhú dobu svoj pôvodný vzhľad.

Koberec sa ľahko a bez námahy čistí a niektoré ženy v domácnosti ho len utriejú obrúskom. V procese čistenia nepoužívajte abrazívne prostriedky, kov, škrabacie a rezné predmety. Koberec môžete uložiť na poličku alebo do zásuvky v kuchynskej skrinke. Predtým sa však musí umyť a vysušiť. A môžete to urobiť v umývačke riadu. Okrem svojho hlavného účelu môže podložka slúžiť aj ako pracovná plocha napríklad na prípravu cesta.

Je to pohodlné, pretože pôvodne lepkavá hmotaabsolútne nelepí na silikónový povrch. Podložka sa nešmýka, takže sa na ňu dajú upevniť misky, v ktorých sa niečo intenzívne šľahá, trie alebo mieša. Okrem toho je vhodný na obaľovanie mäsa, rýb a šúpanie ovocia a zeleniny. Dá sa použiť ako plocha na odkladanie polotovarov v mrazničke.

Viac informácií

Silikón stále nie je jednomyseľne prijatý. Niektorí ľudia si myslia, že je to nezdravé, iní nie. Silikónové podložky však nie sú o nič nebezpečnejšie ako akýkoľvek iný riad, tvrdia odborníci. Hlavná vec je, že je vyrobený zo špeciálneho, "potravinárskeho" silikónu s aplikáciou dokumentov osvedčujúcich kvalitu. Mnohí sa zaujímajú o to, koľko stojí silikónová podložka na pečenie. Priemerná cena je 200 rubľov a viac. Náklady sú ovplyvnené výrobcom, prítomnosťou ďalších funkcií. Môže to byť špeciálne označenie, napríklad okrúhle obrysy, aby sa získal výrobok s dokonale rovnomernými tvarmi správnej veľkosti (pizza, koláč). Silikónová podložka má veľa výhod, ale má aj nevýhody? Ukazuje sa, že nie. Navyše je určený v priemere na 2000 použití. Ale je toho toľko, že je ťažké to nazvať „mínusom“.