2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:23
Dnes vám podrobne povieme, čo je špíz. Takže všetko je v poriadku. Špíz je kovová tyč, na ktorej môžete vyprážať ryby, hydinu, mäso, celé telo zveriny alebo jej jednotlivé časti, ľahko sa dá pripraviť aj jedlo so zeleninou či ovocím. Zvyčajne varené jedlo chutí ako grilované. S pečením na ražni sa začalo už v dávnych dobách, v knihe „Starší Edda“sa spomína aj takto upravené mäso. Potom bojovníci, ktorí sa vyznamenali v bitkách, používali po bitkách kanca, upiekli na tomto konkrétnom zariadení. Naši predkovia v dávnych dobách ešte nevedeli, čo je to ražň a ako vyzerá, ulovenú zver jednoducho nasadili na veľkú palicu a opiekli na ohni. V budúcnosti si ľudia osvojili túto tradíciu, len začali variť jedlo nie na paličke, ale na kovovej tyči.
Čo je špíz a ako môže byť
Poďme sa rozprávať o rôznych typoch týchto zariadení. Teraz môžete nájsť dva typy špíz - horizontálne a vertikálne. Prvé si získali veľkú obľubu medzi rybármi a poľovníkmi, sú skladné, dajú sa vziať so sebouseba na túre. Horizontálne špízy používajú aj letní obyvatelia, môžu byť s grilom alebo bez neho. Takéto zariadenia sa dajú ľahko nastaviť na výšku. Moderné pece sú tiež vybavené špízmi, sú malé. Môžete v nich variť hydinu alebo ryby. Zvislé špízy používajú špecialisti na pečenie shawarmy.
Na ceste
V poľných podmienkach sa používa vodorovný špíz, alebo môžete použiť obyčajnú kovovú tyč. Ak chcete variť čerstvú rybu, musíte ju najskôr dobre vyčistiť a vypitvať. Udržujte oheň malý, inak môže vaša korisť navrchu schrumkať a vo vnútri bude surová. Správne nastavte výšku, pretože pre veľkú zver by ste mali dať ražeň vyššie a pre malé vtáky alebo ryby musíte zariadenie znížiť. Skúsení poľovníci často praktizujú spôsob varenia zveri na ohni, keď sa zo všetkých strán jednoducho prikryje hlinou a priloží priamo na oheň. Potom čakajú na signál. Keď hlina začne praskať, znamená to, že mäso je hotové a dá sa vybrať. Potom sa divina nakrája na kúsky a zavesí na ražeň, aby sa mäso dobre opražilo a objavila sa zlatá kôrka.
Recept
Rožne na letné chaty alebo pikniky sa vyberajú v dostatočne veľkých veľkostiach. Dá sa na nich vyprážať ako drobná zverina, tak aj celý trup prasaťa či barana. Najprv treba mäso umyť, osušiť a potrieť korením. Potom korpus položte na ražeň a opečte na rozpálenom uhlí, kým nebude uvarený. To je všetko. Teraz už viete čotaký pľuvanec a ako na ňom variť.
Odporúča:
Ako variť semená kôpru pre novorodencov? Kôrová voda: recept a návod na použitie
V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako pripraviť semená kôpru pre novorodencov. Kôpor sa nazýva aj fenikel. Aké je použitie tohto lieku a aké analógy domácej kôprovej vody existujú. Dozviete sa tiež o výhodách semien tejto rastliny
Kedy a ako zaviesť žĺtok do doplnkových potravín pre dieťa: vek, ako variť, koľko mu dať
Žĺtok je jedným z produktov, ktorý sa podáva dieťaťu v malých množstvách. Je zdrojom živín a vitamínov. Žĺtok zbaví detský organizmus nedostatku železa, zabráni krivici a prispeje k normálnemu rastu a vývoju. S týmto produktom je potrebné správne vykonávať doplnkové potraviny. Mnoho matiek sa zaujíma o to, ako zaviesť žĺtok do doplnkových potravín pre dieťa
Ktorými rybami by som mal začať kŕmiť svoje dieťa? Ako variť ryby pre dieťa
Nastavenie správnej výživy, ktorá bude prínosom pre rastúce telo, je hlavnou úlohou každého rodiča. Ryby sú jednou z najdôležitejších a najvýživnejších potravín v strave. Ale kedy a s akými rybami začať kŕmiť dieťa, nie každá matka vie
Ako variť krmivo pre mačky: tipy a recepty
Samozrejme, v obchode si môžete kúpiť špecializované potraviny. Ale za prvé to nie je lacné a za druhé si nikdy nebudete istí kvalitou jedla, ktoré vám ponúknu. Preto je pre vášho miláčika lacnejšie a zdravšie, ak si jedlo varíte doma
Ako variť cuketu na prvé kŕmenie: recepty, pravidlá, ako si vybrať zeleninu
Prvé produkty, ktoré pediatri odporúčajú začať s doplnkovými potravinami, sú cukety. Pri dojčení sa odporúča ich zavádzanie od šiestich mesiacov a pri umelom kŕmení od 4 do 5 mesiacov. Ako variť cuketu na prvé kŕmenie? Článok bude diskutovať o pravidlách varenia zeleniny, zdravých receptoch a ich výhodách
