Ako variť cuketu na prvé kŕmenie: recepty, pravidlá, ako si vybrať zeleninu

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:23

Prvé produkty, ktoré pediatri odporúčajú začať s doplnkovými potravinami, sú cukety. Pri dojčení sa odporúča ich zavádzanie od šiestich mesiacov a pri umelom kŕmení od 4 do 5 mesiacov. Ako variť cuketu na prvé kŕmenie? Článok sa bude zaoberať pravidlami varenia zeleniny, zdravými receptami a ich výhodami.

Výhody cukety pre bábätká

Zelenina má pozitívny vplyv na detský organizmus vďaka týmto vlastnostiam:

• Ako variť cuketu na kŕmenie? Zvyčajne sa deťom podáva vo forme zemiakovej kaše, vďaka čomu je telom dobre vnímané. Zelenina zlepšuje proces trávenia, zabraňuje zápche. Zahrnutie cukety do doplnkovej stravy chráni dieťa pred kolikou a nadúvaním.
• Vynikajúci pomer draslíka a sodíka. Prvý prvok má pozitívny vplyv na nervový a svalový systém dieťaťa. Tiež saturuje mozgové bunky kyslíkom a zabraňuje alergiám.
• Cuketa má nízky obsah vlákniny a vysoký obsah vody. Prvé jedloby nemal dráždiť žalúdok veľkým množstvom vlákniny. Voda v zelenine vyplavuje toxíny z tela dieťaťa.
• Cuketa má jemnú textúru.
• Spolu s doplnkovými potravinami sa do tela dieťaťa začína dostávať ďalšie množstvo medi a železa. Toto je obzvlášť dôležité, pretože v prvých mesiacoch života veľa detí trpí fyziologickou anémiou.

Pozitívne aspekty používania cukety tam nekončia:

1. Jednoduchá príprava, zvládne ju aj začínajúca hosteska.
2. Dostupná cena, najmä v lete.
3. Čerstvú mrazenú zeleninu je možné pridať do doplnkových potravín kedykoľvek počas roka.
4. Mama netrávi veľa času varením.
5. Alergia pri konzumácii zeleniny je zriedkavá.

Názor odborníkov na výživu

Cuketa zlepšuje funkciu čriev, zbavuje ho toxínov a cholesterolu. Zelenina odstraňuje prebytočnú vodu a zabraňuje rozvoju obezity.

Kalorický obsah ovocia na 100 g je 27 kcal.

Cuketa prevyšuje tekvicu v obsahu minerálov ako fosfor, horčík, draslík a vápnik. Jeho dužina obsahuje 2-krát viac vitamínu C, ale menej cukrov.

Ak má vaše dieťa nadváhu, neexistuje lepšia zelenina na kŕmenie.

Doplnkové pravidlá kŕmenia

Zeleninové pyré sa na jedálnom lístku dojčaťa objavujú bližšie k 6. mesiacu, keď je dieťa dojčené a kedyumelé - po 4.

Ako uvariť cuketu na prvé kŕmenie? Pred varením zeleniny musíte zvážiť hlavné pravidlá vstupu:

• zemiaková kaša by mala byť hladká, bez soli a cukru;
• prvýkrát je najlepšie ponúknuť dieťaťu kašičku ráno o 11:00 alebo poobede - 14:00;
• najprv doplnkové potraviny, potom dojčenie alebo umelá výživa;
• prvýkrát dajte 1 čajovú lyžičku pyré, po 7 dňoch zvýšte na 50 g;
• do 7 mesiacov by malo dieťa zjesť 100 g a do roka - 150 g;
• ak bábätko odmieta cuketové pyré, môžete mu o týždeň ponúknuť príkrm alebo použiť inú zeleninu, ktorú vám odporučí pediater;
• nedávajte cuketu, keď je vonku horúco alebo je dieťa choré.

Pri zavádzaní plodu do stravy je potrebné stanoviť určité opatrenie. Ak má dieťa dobrú chuť do jedla a chce viac jesť, neodporúča sa to. Aby ste sa vyhli problémom s trávením, skonzumujte potrebné množstvo cukety.

Skôr ako začnete s príkrmami, musíte sa poradiť s pediatrom, ten vám povie správnu schému.

Denník jedla

Ako uvariť cuketu ako prvé detské jedlo? Pred zavedením doplnkových potravín by si rodičia mali viesť potravinový denník. V ňom si mamička bude môcť zaznamenať všetky reakcie bábätka na nové produkty:

• nadúvanie;
• začervenanie alebo vyrážka na koži;
• úzkosť a rozmary dieťaťa;
• porušenie stolice respzvýšená tvorba plynu.

Ak rodičia našli aspoň jeden z týchto príznakov, potom je potrebné vysadiť príkrmy a poradiť sa s pediatrom. Povie vám, kedy môžete začať so zavádzaním nových potravín. Zvyčajne sa to stane do jedného mesiaca. Pri zavádzaní nových pyré do stravy je najlepšie zvoliť jednozložkové jedlá, t.j. vyrobené z jedného produktu. Zmes zeleniny sťažuje identifikáciu presného „vinníka“alergií a iných symptómov.

Kontraindikácie

Skôr ako uvaríte cuketu na prvé kŕmenie, musíte sa uistiť, že dieťa nemá hyperkaliémiu. Pri tejto chorobe trpia obličky, ktoré sa nedokážu vyrovnať s úlohou odstrániť draslík z tela. Cuketu tiež nesmú konzumovať deti trpiace zlyhaním obličiek rôzneho pôvodu.

Olupovanie pokožky možno pripísať vedľajšej reakcii po konzumácii cukety. Reakcia sa považuje za absolútne normálnu a úplne nesúvisí s alergiami. Aby ste tomu zabránili, pridajte do cuketového pyré vodu, v ktorej sa varila zelenina, alebo materské mlieko.

Výber a príprava cukety

Ako uvariť cuketu na prvé kŕmenie? Najspoľahlivejším spôsobom prípravy je získať zemiakovú kašu zo zeleniny pestovanej na vlastnom pozemku. Môžu byť dusené alebo varené doma.

Ak sa bábätko narodilo v lete, tak prvé príkrmy bude musieť vyskúšať v zime, v obchode si môžetenájde čerstvé cukety, ale ich kvalita je pochybná. Môžu obsahovať dusičnany a iné škodlivé látky.

Možnosti riešenia problému zahŕňajú:

1. Zmrazte čerstvú cuketu na zimu. Je potrebné kúpiť čerstvú zelenú mladú zeleninu, jej dĺžka by mala byť 20 cm. Jemná dužina uľahčí odstránenie semien. Pri výbere ovocia treba mať na pamäti, že povrch by mal byť rovný a lesklý, bez škvŕn.
2. Čistý v pohároch. Akýkoľvek produkt na pultoch obchodov je certifikovaný. Je dôležité, aby sa rodičia oboznámili so zložením. Ideálna možnosť: cuketa a tekvica. V pyré je vhodné vyhnúť sa cukete v tvare hrušky. Je to obdoba tekvice a je úplne nevhodná na prvé kŕmenie kvôli výskytu alergií u dojčiat.

Mäsové bielkoviny, olivový olej, bylinky sa môžu dobre hodiť k cukete.

Mrazený výrobok

Ako uvariť cuketu na prvé kŕmenie? Najprv musíte pripraviť zeleninu. Mladé plody sa nedajú dlho skladovať, pretože majú tenkú šupku a veľa vody. Veľkú zeleninu možno skladovať dlho, ale nie je vhodná na prvé kŕmenie. V porovnaní s mladými cuketami majú hrubšiu štruktúru a nízku nutričnú hodnotu. A preto je na mrazenie ideálnou možnosťou použiť práve takéto ovocie. Urob to takto:

• cuketa dôkladne umytá a zbavená kože;
• odstráňte vrch a stopku, to sú miesta, kdedusičnany;
• netreba odstraňovať stred, stačí cuketu nakrájať na kolieska, hrúbka nie je väčšia ako 3 cm, plody sa dajú poukladať v jednej vrstve do mraziaceho vrecka.

Niektoré matky na to používajú jednorazové poháre. Prvé dni doplnkových potravín berú malé nádoby a potom trochu viac. Zhora ich možno prikryť lepiacou fóliou alebo fóliou.

Ako uvariť detskú cuketu na kŕmenie? Pred varením nečakajte, kým sa zelenina úplne rozmrazí. Výsledkom je, že z neho možno získať konzistenciu podobnú kaši. Najlepšie je vložiť mrazenú cuketu do vody a variť 5-7 minút. Hneď ako sa uvarí, rozdrví sa sitom. Môžete si vybrať najvhodnejšiu možnosť: pre pár alebo v pomalom sporáku. Užitočnosť výsledného jedla tým neutrpí.

Ako uvariť cuketu na prvé kŕmenie

Pred začatím procesu je plod správne spracovaný. Na to potrebujete:

• Opláchnite cuketu v studenej vode.
• Na doplnkové kŕmenie je potrebné ovocie olúpať a znova opláchnuť.
• Produkty zakúpené v obchode alebo na trhu musia byť namočené na 2 hodiny v soľnom roztoku. Za týmto účelom sa cuketa rozreže na polovicu. Deje sa tak s cieľom zbaviť sa možnej prítomnosti dusičnanov v ovocí.

Ako variť cuketu na kŕmenie? Tu je niekoľko jednoduchých a úplne dostupných receptov.

Na panvici sa cuketa pripravuje takto:

1. Voda na varenie zeleniny sa odoberá filtrovaná alebo kupovaná. Je predvarená.
2. Zelenina sa nakrája na kocky a varí sa vo vriacej vode 10 minút.
3. Hotová cuketa sa rozdrví v mixéri. Varenie dlhšie ako 10 minút sa neodporúča, aby zelenina nestratila cenné vitamíny.

Ako uvariť cuketu na prvé kŕmenie? V pomalom hrnci sa zelenina varí takto:

• Ovocie je zbavené kôry a semien, nakrájané na krúžky.
• Vložte do pomalého hrnca.
• Pred spustením procesu varenia musíte stlačiť tlačidlo „dusenie“alebo „para“. Čas – 10 minút.
• Nakrájajte ovocie rovnakým spôsobom, ako je uvedené v predchádzajúcom recepte, alebo iným spôsobom, ktorý je pohodlnejší.

Ako uvariť detskú cuketu na prvé kŕmenie? Varenie ovocia v pare je nasledovné:

1. Nalejte do panvice vodu rovnajúcu sa 1/4 objemu nádoby. Navrch položte sito alebo cedník.
2. Pripravené plátky cukety vložte do pripravenej nádoby.
3. Keď voda vrie, cuketa bude vystavená pôsobeniu pary. Ak chcete proces urýchliť, prikryte panvicu pokrievkou.

Solenie misky sa neodporúča, bábätku to neprospeje. Hotové pyré možno skladovať v chladničke až 4 dni.

Záver

Cuketové pyré je najužitočnejšie prvé jedlo pre bábätko. Nasýti jeho telo užitočnými a výživnými látkami, ktoré umožnia dieťaťu harmonicky sa rozvíjať a rásť.