2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:23
Skutoční znalci vyrábajú kastílske mydlo už stovky rokov. Tento recept k nám prišiel z pobrežia Španielska, kde po celú dobu zostal prakticky nezmenený. Kastílske mydlo je založené len na troch zložkách: vode, lúhu a prírodnom olivovom oleji. Do tohto klasického základu môžete pridať najrôznejšie prísady so zameraním na vlastnú chuť a vlastnosti pokožky.
Hlavná zložka
Olivový olej sa považuje za jedinečný produkt. Niet divu, že sa v kozmeteológii používa už tisíce rokov. Obyvatelia pobrežia Stredozemného mora sa po stáročia starajú o svoju pokožku a vlasy olivovým olejom.
Vďaka tejto zložke možno kastílske mydlo používať aj pri kúpaní bábätiek. Okrem toho je olivový olej sám o sebe prírodný konzervant, takže mydlo s ním vyrobené sa dobre skladuje a veľmi dlho sa neznehodnotí. Klasické kastílske mydlo je tvrdé, nakrájané na kocky (alebo vytvrdené vo formách správnej veľkosti). Ale môžete variť aj tekuté.
Chuť a farba…
Tí, ktorí už toto mydlo skúšali, častonesúhlasiť. Niekomu sa jeho pena zdá krémová, jemná, láskavá a niekto hovorí o slizkej, nepríjemnej látke. To len hovorí, že musíte všetko vyskúšať osobne, bez toho, aby ste sa zamerali na názor niekoho iného. Vyrobte si vlastné kastílske mydlo a zažite ho na vlastnej koži – čo ak sa stane vaším obľúbeným?
Ak sa na vec pozriete objektívne, stojí za zmienku, že takéto domáce mydlo je naozaj náchylné na namáčanie a viskozitu. Vyriešenie problému je jednoduché – uložte ho do otvorenej misky na mydlo, ktorá umožní baru vetrať. A ak necháte mydlo dostatočne vyzrieť, hlieny sa nebudú vytvárať vôbec. Doba úplného dozrievania je 6-8 mesiacov. Ale najprv to.
Pokiaľ ide o tekuté kastílske mydlo, efekt nie je taký badateľný. Jeho štruktúra je krémová, veľmi jemná, príjemná na dotyk. Samozrejme, ak pri varení dodržíte všetky pravidlá, recepty a jemnosti procesu.
Požadovaný inventár
Metóda výroby klasického kastílskeho mydla doma zahŕňa použitie nejakého vybavenia. Budeme potrebovať presnú kuchynskú váhu, malý mixér, sitko, odmerky, rukavice a respirátor. Ak je to možné, chráňte si oči okuliarmi, aby ste sa neporanili. Alkálie sú dosť agresívne látky a používanie tejto látky môže ľahko poškodiť pokožku a sliznice.
Použitie takéhoto nešetrného komponentu však nebude mať negatívny vplyv na konečný výsledok. Počas varenia je úplneje neutralizovaný.
Okrem toho sa vám bude hodiť drevená stierka a pár nádobiek na vodný kúpeľ. O potrebný pracovný priestor sa postaráme vopred, aby nič nenarušilo pracovný proces.
Samozrejme, okrem iného budete potrebovať plynový horák alebo klasický horák.
Požadované ingrediencie
Je dôležité dodržiavať prísne dávkovanie. Najmä ak vyrábate kastílske mydlo prvýkrát. Recept pozostáva z nasledujúcej sady ingrediencií:
- olivový olej – 200 g;
- roztopená ľadová omrvinka (ľadová voda) – 95,2 g;
- NaOH (alkálie) - 23,7
Tí, ktorí už túto technológiu zvládli, často do receptúry pridávajú palmový a kokosový olej (po 23,6 g). To dodáva hotovému výrobku chuť, urýchľuje proces starnutia a robí mydlo hustejším.
Proces výroby tvrdého kastílskeho mydla
Na výrobu horúceho kastílskeho mydla od nuly doma prísne meriame požadované množstvo ingrediencií na stupnici.
Príprava alkalického roztoku: opatrne vložte zásadu do nádoby s ľadom. Začiatočníci by sa nemali báť prudkej reakcie – malo by to tak byť. Nechajte roztok mierne vychladnúť.
Nalejte olivový olej do veľkej misy. Keď alkalický roztok trochu vychladne, aby teplotný rozdiel nepresiahol 10 ° C, vložíme ho do oleja cez sito (nie naopak!), Potom roztok opatrne premiešame lyžičkou. Potom pripojte mixér a začnite šľahať. Čoskoro hmota začne siahať po mixéri. Tento jav sa nazýva „stabilná stopa“a hovorí, že všetko ide tak, ako mápotreba.
Teraz mydlo prikryté pokrievkou pošleme do vodného kúpeľa. Je to nevyhnutné na urýchlenie prechodu gélovej fázy, čo zase urýchli proces starnutia.
Pri procese je potrebné skontrolovať, či vytiekla všetka alkália. Dá sa to urobiť pomocou pH metra alebo prúžkov lakmusového papierika. pH by malo byť okolo 8.
Buďte trpezliví, pretože kúpeľ bude trvať niekoľko hodín. Keď sa hmota zmení na gél, odstráňte ju z ohňa. Teraz zostáva naliať tekuté kastílske mydlo do foriem a opatrne poklepať zo všetkých strán, aby sa na povrch dostali vzduchové bubliny.
Nechajte mydlo stuhnúť. Bude to trvať niekoľko hodín až jeden deň. Zaschnuté mydlo sa dá z foriem ľahko vybrať a v prípade potreby sa dobre pokrája na menšie tyčinky.
Tekuté kastílske mydlo
Nami pripravené mydlo je možné použiť nielen na určený účel, ale môže slúžiť aj ako základ pre ďalšie produkty. Dá sa z neho vyrobiť tekuté mydlo, prostriedok na umývanie riadu a dokonca aj prací prostriedok.
Na výrobu tekutého kastílskeho mydla je potrebné najprv roztaviť tvrdé kocky. Tento proces je celkom jednoduchý. Tri tuhé mydlo na strúhadle alebo tenko narezané nožom, vložte do nádoby a pošlite do vodného kúpeľa. Miešajte každých 10-15 minút, aby unikli vzduchové bubliny. Keď mydlo získa jantárovú priehľadnosť, pridajte horúcu vodu v pomere 1:1. Dôkladnepremiesime, prikryjeme pokrievkou a necháme deň odstáť, aby sa obe časti úplne spojili. Takéto mydlo je vhodné skladovať vo fľašiach s pumpičkou.
Dodatky pre klasický recept
Existuje mnoho aktívnych prísad, ktoré možno použiť na spestrenie klasického receptu. Hlavná vec je, že ich množstvo nepresahuje 12% objemu olivového oleja.
Do receptu môžete pridať sušený rozmarín, kozie mlieko, smotanu, mletú kávu, soľ, cukor, éterické oleje, drvenú citrusovú kôru, kyselinu citrónovú.
Odporúča:
Mydlo: detergentné vlastnosti, typy, použitie. domáce mydlo
Nie je prehnané povedať, že mydlo používame každý deň. Umývacie vlastnosti tohto jednoduchého, ale takého potrebného lieku nás chránia pred chorobami, umožňujú nám udržiavať seba a naše veci čisté. Čo robí mydlo? Aké sú jej typy?
Prosová kaša pre dieťa: zloženie, prísady, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami varenia a najchutnejšie recepty pre deti
Prosová kaša je už mnoho rokov známa svojimi blahodarnými vlastnosťami. Po prvýkrát sa táto obilnina začala pestovať v Mongolsku a Číne pred viac ako 5000 rokmi. Po mnoho storočí sa používa v strave obyvateľov severnej Afriky, južnej Európy a Ázie. Vďaka komplexu vitamínov a minerálov je kaša z prosa pre dieťa veľmi užitočná. V akom veku je však najlepšie zaviesť ho do doplnkových potravín?
Čo je mydlo na holenie? Ako si vyrobiť vlastné mydlo na holenie?
Väčšina mužov v súčasnosti používa komerčné krémy na holenie všetkých druhov. Tieto produkty však často obsahujú alkohol, ktorý môže pokožku silne podráždiť. Mnohí by preto pravdepodobne chceli vedieť, ako si vyrobiť ekologické a zdravé mydlo na holenie vlastnými rukami
Dávnik na tekuté mydlo – nepostrádateľný pomocník vo vašej domácnosti
Kto by nemiloval používanie tekutého mydla?! Nevysušuje pokožku, má bohatšiu vôňu ako zvyčajne a je vhodný na použitie. Zoznam výhod môže pokračovať dlho, ale všetky strácajú svoju príťažlivosť, ak neexistuje dávkovač tekutého mydla. To je to, o čom dnes hovoríme
Mäsové pyré pre dieťa: vek pre doplnkové potraviny, zloženie, prísady, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami varenia, najchutnejšie recepty pre deti
Mäsové pyré pre dieťa sa zavádza postupne, vo forme doplnkovej stravy, v priemere od 6. mesiaca. Mäso je dôležitým zdrojom vápnika, fosforu, bielkovín a mnohých užitočných stopových prvkov pre dieťa, ktoré rýchlo rastie. Od 4. mesiaca sa bruško bábätka učí spracovávať mliečne výrobky a bábätko spoznáva aj chuť mnohých druhov zeleniny a ovocia
