2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:24
Napriek všetkej rozmanitosti moderných domácich spotrebičov navrhnutých na použitie v kuchyni je mažiar s paličkou dostupný takmer v každej domácnosti. A to nie je len pocta tradíciám varenia, ale aj banálna nevyhnutnosť. Skúsené gazdinky vedia, že koreniny rozdrvené v mažiari dodajú každému jedlu bohatšiu chuť a vôňu. Potraviny, ktoré sú pomleté tesne pred varením, si zachovajú všetky svoje živiny.
Mažiar a palička môžu byť vyrobené z mnohých prírodných materiálov: dreva, žuly, mramoru. Niektorí výrobcovia používajú pre svoje výrobky rôzne kovy. Takže ste sa rozhodli, že vo svojej kuchyni potrebujete mažiar. Ako si vybrať ten najvhodnejší pre vás? Pri riešení problému zaobstarania trecej misky a paličky sa musíte najskôr rozhodnúť, na čo presne ich budete používať. Drevená m alta teda nie je najlepšou voľbou, ak v nej plánujete mlieť mokré korenie a koreniny, pretože materiál, z ktorého je vyrobená, absorbuje látky, ktoré tvoria ich zloženie. Mali by ste si vybrať výrobky z tvrdého drevadrevo vyrobené z jedného kusu. Na ich povrchu sa postupne vytvára film, ktorý bráni prenikaniu chemikálií do vlákien materiálu. V takejto mažiari môžete korenie nielen mlieť, ale aj intenzívne mlieť.
Najuniverzálnejšie sú mažiare a paličky vyrobené z mramoru alebo žuly. Práve tie preferujú profesionálni kuchári. Ich hlavnými výhodami sú odolnosť voči akémukoľvek mechanickému namáhaniu, nereakcia na kyslé zlúčeniny a potravinárske farbivá. V takejto mažiari môžete rozdrviť takmer všetky suché potraviny, bylinky, koreniny. Môže sa použiť aj na výrobu cestovín alebo korenín na báze oleja.
Tlučička z prírodných kameňov (karneol, žula, achát, chalcedón, ónyx) sú vhodné na mletie najagresívnejších korenín. V tomto prípade nemôžete použiť nárazovú metódu mletia, ale mali by ste korenie iba trieť.
Porcelánová m alta s paličkou neabsorbuje vlhkosť a zápach, ľahko sa čistí, odolná voči kyselinám. Ich hlavnou nevýhodou je krehkosť samotného materiálu. Pri práci s takýmto mažiarom môžete korenie iba rozdrviť a nie rozdrviť.
Kovové výrobky sa považujú za takmer večné. Najodolnejšie z nich sú cupronickel a mosadz. Nerezová oceľ je odolná voči vlhkosti a takmer neabsorbuje pachy. Liatinové m alty rýchlo hrdzavejú, preto sa v nich melú len suché korenie. Bronzové výrobky sa neustálym nárazom rýchlo kazia, preto sú vhodnejšie prekoreniny.
Okrem výberu materiálu musíte dôkladne zvážiť aj tvar samotnej m alty. Takže napríklad nízka miska je najvhodnejšia na mletie orechov a byliniek. Mal by mať ploché alebo mierne zaoblené dno. Pri trení produktov sa v tomto prípade zmenia na prášok. Väčšie a objemnejšie koreniny sa ľahšie drvia vo vysokých a trochu užších mažiaroch. V nich sa produkt nezredukuje na ten najjemnejší prach.
Malé m alty sú skvelé na výrobu aromatických masiek, výživných zmesí na vlasy a nechty.
Základné požiadavky na kvalitný výrobok: vysoká hustota a pevnosť materiálu, pohodlný tvar, plasticita (materiál sa pri deformácii nezbortí), chemická odolnosť.
Odporúča:
Atribút – čo to je. Aké sú atribúty
Neodmysliteľným pomocníkom pri príprave oslavy sa stávajú rôzne atribúty. Každá dovolenka má svoju vlastnú sadu takýchto doplnkov. Práve tie vytvárajú atmosféru podujatia a zanechávajú ho dlho v pamäti všetkých účastníkov
Čo je palička? Toto je múdrosť a poznanie generácií
Starostlivosť o dieťa nie je len o starostlivosti, cvičení, kvalitnom oblečení a hračkách. Je veľmi dôležité emocionálne rozvíjať dieťa. Vtipné piesne - paličky vám s tým pomôžu. Čo je palička, sa dozviete čítaním tohto článku
Tulipánové umývadlá – atribúty modernej kúpeľne
Tí, ktorí majú v kúpeľni desaťročné umývadlo, je čas zamyslieť sa a prehodnotiť svoje predstavy o kráse a štýle. Dnes piedestál obsadili úplne iné modely. Napríklad škrupiny tulipánov
Sada korenia je dôležitým atribútom každej kuchyne
Pri príprave chutných jedál sa nezaobídete bez rôznych korenín. Akékoľvek korenie treba nielen správne použiť, ale aj správne uskladniť. Pomáhajú tomu rôzne sady na korenie, o ktorých hovoríme v tomto článku
Typy divadiel v škôlke a atribúty pre divadelné hry
Jedným z efektívnych typov herných aktivít v škôlke je divadlo. V takýchto aktivitách predškoláci prejavujú tvorivú činnosť, realizujú svoj potenciál, rozvíjajú schopnosti. O tom, aké typy divadiel sú v materskej škole a ako ich správne organizovať, zvážime v tomto materiáli. Okrem toho sa podelíme o zaujímavé nápady na výrobu atribútov a vybavenia pre takúto prácu
