Kompót na sušené slivky pre deti: funkcie varenia, recept a recenzie

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:22

Novorodenci spolu s materským mliekom neustále dostávajú najrôznejšie užitočné látky, mikro a makro prvky. Bábätká potrebujú každý mesiac ešte viac živín a najvhodnejším spôsobom, ako mu zabezpečiť dobrú výživu a vývoj, je kompót zo sušených sliviek.

Zloženie sliviek

Slivky samotné majú značné množstvo pektínu a rôznych balastných látok. Všetky majú mierny laxatívny účinok, takže kompót zo sliviek pre dojčatá zo zápchy je ideálny. Toto krmivo tiež obsahuje horčík, vápnik, fosfor, nasýtené mastné kyseliny a vitamíny B a E, ktoré majú antioxidačné vlastnosti.

Ako si vybrať správny produkt

Skôr ako uvaríte kompót zo sliviek pre bábätká, nezabudnite vybrať správnu hlavnú ingredienciu, aby ste bábätku neublížili.

Ako viete, sušené slivky sa vyrábajú zMaďari (odroda sliviek). Časy, keď sa sušené ovocie vyrábalo prirodzene zavesením v tieni, sú dávno preč. Dnes ľudia tento proces zrýchľujú ponorením slivky do nádoby so sonickou sódou. Potom sa na šupke vytvoria praskliny, vďaka ktorým sušené slivky vyschnú oveľa rýchlejšie. A na ochranu produktu pred škodcami je ošetrený oxidom siričitým.

Chemicky spracované potraviny vyzerajú lepšie ako bežne sušené. Preto pri výbere sušených sliviek treba hľadať čierne matné plody s kôstkou. Slivkový lesk, ktorý zákazníci tak milujú, sa dosiahne glycerínom alebo tukom neznámeho pôvodu a to bábätkám neprospeje. Ak majú sušené slivky mierne údenú chuť, znamená to, že boli ošetrené tekutým dymom.

Výber potravín pre dojčatá by mal byť opatrný. Na obale skutočne hodnotných sušených sliviek, ktoré nepoškodzujú zdravie dieťaťa, musí byť uvedené, že sú sušené tradičným spôsobom a pri ich spracovaní neboli použité žiadne chemikálie.

Nápoje

V závislosti od spôsobu prípravy sú nápoje zo sliviek rozdelené do kategórií:

1. Odvar. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť nápoj pre bábätká. Bujón sa pripravuje na miernom ohni: sušené ovocie by sa malo variť vo vriacej vode asi 10 minút. Celkovo na jeden pohár vody budete musieť vziať 3 plody z každého sušeného ovocia, ktoré musíte najskôr držať v studenej vode asi 15 minút. Pred podaním dieťaťunápoj by mal byť ochladený na požadovanú teplotu.
2. Infúzia. Nápoj s nenasýtenou chuťou obsahuje veľa užitočných látok. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii sa plody musia ochladiť v studenej vode a potom naliať vriacou vodou a nádobu dobre zabaliť. Nápoj v tomto stave vychladne asi 6 hodín, potom ho môžete ihneď podať dieťaťu.
3. Slivkový kompót pre bábätká. Tento nápoj je najbežnejší, pretože obsahuje maximálne množstvo užitočných prvkov. Ale mali by ste byť opatrní, pretože táto možnosť môže spôsobiť alergické reakcie u dieťaťa kvôli vysokému obsahu cukru. Najzaujímavejším receptom je kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ pre dojčatá: pár pohárov vody, polievková lyžica cukru a päť druhov ovocia z hlavných zložiek sa zmiešajú v nádobe a potom sa pošlú do ohňa. Nápoj by mal byť varený na nízkej teplote asi 15 minút. Tento recept sa nepochybne páči všetkým rodičom a deťom, no okrem neho existujú aj iné možnosti. Môžete sa s nimi zoznámiť, ako aj s úžitkovými vlastnosťami kompótu nižšie.

Výhody kompótovania

Medzi najdôležitejšie výhody nápoja:

1. Zlepšuje mozgovú aktivitu, preto sa odporúča používať nielen pre deti, ale aj pre dospelých.
2. Zvyšuje imunitu, čo je obzvlášť dôležité v zimnom období.
3. Normalizuje metabolizmus.
4. Reguluje črevnú mikroflóru.
5. Má laxatívny účinok.
6. Zlepšujechuť do jedla.

Kontraindikácie

Kompot pre dojčatá zo sušených sliviek je nežiaduce používať pri cukrovke, problémoch s hnačkou, gastritídou, peptickými vredmi, ako aj pri individuálnej neznášanlivosti zložiek. Z malého množstva vypitého kompótu nedôjde k výraznému znehodnoteniu, ale aj tak sa neodporúča riskovať. Ak naozaj chcete, mali by ste navštíviť lekára, aby vám objasnil, či sa tento nápoj môže konzumovať a v akom množstve.

Od akého veku používať kompót

Slivky sa môžu podávať deťom približne od 4 mesiacov. Po prvé, mali by to byť nápoje bez pridaného cukru a už kompót zo sliviek - pre 6-mesačné dieťa. Ak je dieťa kŕmené z fľaše, môže piť sušené ovocné nápoje od 3 mesiacov na zlepšenie funkcie čriev.

Úvod do diéty

Slivkový kompót pre dojčatá by sa mal podávať v minimálnych dávkach: od jednej čajovej lyžičky do 100-150 ml denne. Bábätko môže vnímať nové potraviny rôznymi spôsobmi, preto treba jeho reakciu pozorne sledovať. Sušené bobule a ovocie niektorým dospelým ani nevyhovujú, ale v prípade potreby ich môžu použiť na liečbu násilím, no bábätko to neurobí.

Lekári odporúčajú dávať bábätkám jednozložkový kompót zo sliviek pre bábätká, ktorého recept je uvedený nižšie. Týmto spôsobom sa dajú ľahko zistiť alergické reakcie na zložky aindividuálna neznášanlivosť dieťaťa. Laxatívny účinok môžete zvýšiť sušenými marhuľami alebo figami, ale aj tieto zložky by ste mali zavádzať postupne a v malých dávkach.

V prípade, že dieťa nejakým spôsobom nechce piť nápoj, nenúťte ho. Možno ešte nie je pripravený na použitie jemu neznámych komponentov, z ktorých sa šíri nepochopiteľný zápach. Po čase si kompót predsa len zamiluje a stane sa jeho obľúbenou maškrtou. V sušenej slivke je kyslosť, ktorá je okamžite viditeľná, ale môžete sa jej ľahko zbaviť maskovaním medom, sirupom alebo iným sušeným ovocím.

Kompót pri zápche

Mladí rodičia sú zvyknutí kupovať pre svoje bábätká rôzne džúsy a cereálie, no skúsenejšie mamičky určite vedia, že pre deti budú najlepšie kompóty zo sušeného ovocia. So sušeným ovocím bude samozrejme o niečo viac starostí ako s čerstvým, keďže varenie zaberie asi pol hodiny, no aj tak efekt takýchto nápojov prekoná všetky očakávania.

Na prípravu najjednoduchšieho kompótu pre bábätko si stačí zobrať sušené slivky a starostlivo ich očistiť od prachu a nečistôt: ovocie nalejte vychladenou vodou, podržte asi 15 minút a vodu vypustite. Vďaka tomuto postupu podstielka klesne na dno nádoby a výrobok možno bezpečne používať bez obáv o zdravie bábätka. Keď sú ingrediencie pripravené, musia byť ponorené do hrnca s vriacou vodou a varené asi 25-30 minút. Potom budete musieť vypustiť kvapalinu do samostatnej čistej nádoby.a odtiaľ dať kompót dieťaťu.

Dobrou možnosťou je kompót z jabĺk a sušených sliviek pre 8-9 mesačné bábätko, ktorý sa pripravuje pomocou termosky. Ako hlavné zložky sa berú jablká a slivky. Čistia sa rovnakým spôsobom, ako je napísané vyššie: v studenej vode. Je potrebné rozložiť všetko ovocie do termosky, naliať presne pohár vriacej vody a nechať jeden deň. Potom musíte obsah termosky naliať do samostatnej nádoby, pridať tam ďalší pohár vriacej vody a variť 10 minút.

Od piatich mesiacov môže dieťa dostať kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ / hrozienok. Prvú ingredienciu treba očistiť a povariť 20 minút a ostatné už variť netreba, pretože ich stačí zaliať vriacou vodou. Infúzia sušených marhúľ alebo hrozienok by sa mala nechať doslova 5-10 minút a potom by sa mala skombinovať s uvarenými slivkami a trvať až do rána.

Univerzálny recept vhodný pre deti, tínedžerov aj dospelých - kompót z čerešní, sušených sliviek a čiernych ríbezlí. Na prvý pohľad sa môže zdať táto kombinácia zvláštna, no v konečnom dôsledku si takýto nápoj dopraje každý. Na varenie budete musieť bobule zbaviť odrezkov a dôkladne ich opláchnuť. Sušené slivky by sa mali variť asi 25 minút a čerešne a ríbezle by sa mali v tomto čase zaliať horúcim sirupom a nechať namočiť asi 10 minút. Túto hmotu bude potrebné vložiť do pohára spolu s odvarom sliviek a znova pridať sirup, ale už studený. Asi 20 minút by sa mal nápoj vylúhovať, po ktorom sa môže bezpečne konzumovať akodospelí aj deti.

porcie

Deťom so slabou imunitou a inými zdravotnými problémami je dovolené podávať cca 5 ml kompótu až do roka. Nasledujúce pravidlá pomôžu vyliečiť dieťa:

• kompot sa má podávať v prvej polovici dňa (do 13:00), nie počas dojčenia, ale medzi nimi;
• najprv nedávajte dieťaťu viac ako polovicu čajovej lyžičky nápoja a potom dávku postupne zvyšujte na niekoľko lyžíc.

Ak chcete dosiahnuť požadovaný účinok, mali by ste dodržiavať optimálnu dávku. Každý rodič by mal vedieť, ako správne uvariť slivkový kompót pre dieťa, aby nepoškodil jeho zdravie, ale len aby sa zbavil zbytočných problémov. Netreba nútiť dieťa piť nápoj, ak nechce. Je dosť možné, že napríklad o 8-9 hodine ráno odmietne sladký kompót a už o pár hodín bude mať z takejto pochúťky radosť.