2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:25
Niektoré veci nám umožňujú ponoriť sa do detstva. Obľúbené sovietske kreslené filmy, krémový pohár, medvedík a lízanka. S akým nadšením si túto nenáročnú, no obľúbenú pochúťku vychutná každé dieťa. V našom detstve mala lízanka najčastejšie podobu kohútika alebo hviezdičky. Pre mnohých sú tieto sladkosti spomienkami na detstvo.
V súčasnosti zažívajú lízanky svoj druhý pôrod. Retro štýl je teraz v móde. Okrem toho sa takéto sladkosti dajú ľahko pripraviť doma vlastnými rukami. Môže to byť zábava pre celú rodinu. Navyše, zloženie domácich pochúťok vám bude plne známe, čo sa o priemyselne vyrábaných lízankách povedať nedá. Sladkosti môžete vyrobiť z klasického karamelu, prípadne pridať ľubovoľné plnidlá, potravinárske farbivo či dochucovadlo. Tvar lízaniek môže byť úplne iný, podľa vášho vkusu. Ak chcete dať cukríku požadovaný tvar, budete potrebovať špeciálne formy na lízanky. Práve v nich sa bude liať tekutý karamel, z ktorého po stuhnutí vykĺzne želaná pochúťka.
Rôzne formy na lízanky
V našom detstve boli formy na lízanky rovnakého typu – kovové. Boli vyrobené z ťažkej zliatiny. Nájsť práve tieto formy teraz je veľkým úspechom. Takéto veci sa predávajú len na blších trhoch, prípadne takýto kulinársky retro prívlastok treba hľadať u zberateľov starožitností. Ak sa však nenájde kovová forma na výrobu lízaniek, nezúfajte. Na dnešnom trhu pre ňu existuje skvelá alternatíva.
Formy novej generácie sú vyrobené zo špeciálneho silikónu. Silikón je produktom nových technológií. Vďaka svojej nezvyčajnej štruktúre sa z nej získavajú rôzne predmety akéhokoľvek tvaru a farby. Špeciálne zloženie silikónu mu dodáva jedinečné vlastnosti. Silikónové formy odolávajú teplotám od -35˚С do +230˚С bez straty pevnosti. Sú veľmi praktické, ľahké a pôsobia veľmi esteticky. Potravinársky silikón je absolútne bezpečný pre zdravie. V takýchto formách môžete vyrábať nielen lízanky, ale aj pečivo, čokoládu a iné sladkosti, mydlové a kúpeľové bomby, mraziť ľad. Navyše pri pečení sa na ňu obsah formy nelepí a nepripaľuje, aj keď ju vopred nevymažete olejom.
Odporúčania na používanie silikónových foriem
Ak chcete, aby silikónové formy na lízanky vydržali dlhšie, mali by ste dodržiavať niektoré odporúčania:
- Pred prvým použitím formu neumývajte abrazívom. Stačí ho vyčistiť špongiou namočenou v mydlovej vode, aby sa rozpustila továrenská mastnota. Po vysušení je forma pripravená na použitie.
- Neklaďte formu na otvorený oheň, pretože by to spôsobilo požiar.
- Hotovú cukrovinku nemôžete nakrájať priamo vo forme, môžete ju pokaziť. Formulár s rezmi alebo škrabancami je nepoužiteľný.
- Pred použitím musí byť forma namazaná olejom.
- Po vybratí hotového výrobku z formy ho treba umyť jemným čistiacim prostriedkom, aby sa zabránilo mechanickému poškodeniu.
Ak dodržíte všetky tieto jednoduché odporúčania, silikónové formy na výrobu lízaniek budú verne slúžiť dlhú dobu a prinesú radosť z používania moderného kuchynského prístroja.
Ktorá forma je vhodnejšia?
Pokiaľ ide o tvar sladkostí, môžu byť veľmi rôznorodé. Tu je priestor pre fantáziu. Formy na lízanky "Cockerel" sú dnes už skôr retro. Moderné technológie vám umožňujú dať lízanke tvar zvieratiek, hračiek, kúskov kvetov, obľúbených kreslených postavičiek a mnohých ďalších.
Niektoré gazdinky sa zaobídu bez najrôznejších špeciálnych prístrojov a ako formu používajú obyčajné okuliare. Existujú dokonca formy na výrobu ľadu, ktoré dopĺňajú chladničky. Všetky tieto veci sú v poriadku, hoci lízanky sú dosť jednotné.
Recept na domácu výrobu lízaniek
Zloženie na výrobu lízaniek doma je veľmi jednoduché. Musíte vziať 9 dielov vody, 9 dielov cukru a jeden a pol dielustolový ocot (9%). Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu, pridajte cukor tenkým prúdom a varte, kým sa úplne nerozpustí na strednom ohni, za občasného miešania. Potom je potrebné pridať ocot a variť, kým zmes nezíska zlatistú farbu. Do kompozície môžete pridať potravinárske farbivo a arómu, alebo môžete bez nich. Výslednú horúcu hmotu potom nalejte do pripravených foriem.
Nezabudnite: formy na lízanky musia byť vopred čisté, suché a naolejované. Bez toho, aby ste čakali na úplné stuhnutie, budete musieť prilepiť tyčinky. Zmrazené lízanky sa vyberú z formy a vychutnajte si ručne vyrábané sladkosti. Dobrú chuť!
Odporúča:
Krmivo pre bengálske mačky: druhy, zloženie, tipy na výber. Krmivo pre mačky Royal Canin
Bengálske mačky sú krásne, temperamentné a pôvabné zvieratá. Už dlho sú obľúbenými v mnohých rodinách po celom svete. Udržať si bengálsky nie je ťažké, ale nákladné. Je nepravdepodobné, že sa stretnete s mnohými funkciami a rozdielmi od pravidiel štandardnej starostlivosti o domáce zvieratá. Ale jedlo pre bengálske mačky sa musí vyberať opatrne
Obojky pre jazvečíky: typy, účel, tipy na výber. Výcvikový obojok pre psa
Správne zvolené strelivo spríjemní prechádzky so psom a ochráni ho pred nebezpečnými situáciami. Obchody s domácimi zvieratami majú na sklade široký sortiment obojkov pre psov. Líšia sa nielen cenou, ale aj účelom. Poďme zistiť, ktorý golier je pre jazvečíka lepšie vybrať
Ako vybrať rám na okuliare podľa tvaru, typu tváre, farby? Módne rámy
Okuliare v modernom imidži žien aj mužov nie sú len nevyhnutnosťou pre korekciu zraku, ale aj špeciálnym prvkom štýlu. Rozmanitosť tvarov a farieb je taká veľká, že sa môžete zmiasť, čo povedie k nesprávnemu výberu. Nezabudnite, že takýto doplnok môže nielen zdobiť tvár, ale aj zmeniť ju na nepoznanie. Ako si vybrať rám na okuliare a akými kritériami sa riadiť, čítajte ďalej
Kočíky pre dvojičky: modely, popisy, tipy na výber. Kočíky pre dvojičky 3v1
Výskyt dlho očakávaných dvojčiat v rodine je, samozrejme, pre mladých rodičov dvojnásobná radosť. No úmerne tomu pribúdajú aj starosti v tomto prípade. Vrátane ďalších ťažkostí vznikajú pri výbere takej potrebnej veci, ako sú kočíky pre dvojčatá. Pomôžeme vám porozumieť sortimentu podobných produktov, zhodnotiť výhody a nevýhody rôznych modelov
Veľkosť obojku pre psov: tabuľka a pravidlá pre výber príslušenstva
Obojok a vodítko sú nevyhnutné doplnky, ktoré pes potrebuje. Chôdza bez nich môže byť nebezpečná pre zviera aj pre ostatných, preto ich štvornohého miláčika treba učiť už od šteniatka. Ako vybrať veľkosť obojku pre psov? Tabuľka a ďalšie odporúčania sú uvedené v tejto publikácii
