Ako a čím kŕmiť dieťa? Jednoduché a chutné recepty

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:24

Zdravé dieťa je pre mnohých rodičov dieťa s dobrou chuťou do jedla. A ak dieťa odmieta jesť alebo jesť málo počas dňa, potom je to signál: niečo s ním nie je v poriadku, je choré. Ale je všetko také jasné? Je zlá chuť do jedla vždy znakom zlého zdravia? Poďme na to.

Kŕmenie dieťaťa do jedného roka

Otázka, ako kŕmiť dieťa do jedného roka, spravidla nevzniká. Do šiestich mesiacov je hlavnou potravou dieťaťa materské mlieko alebo upravená zmes. Po šiestich mesiacoch začína dieťa skúšať nové produkty, ktoré rodič ponúka. Niekto začína s obilninami, niekto - s ovocím alebo zeleninou. Hlavným pravidlom kŕmenia je opatrnosť. Nový produkt by sa mal zavádzať postupne, pričom by sa mala sledovať reakcia dieťaťa. Niektorí rodičia praktizujú pedagogickú doplnkovú stravu. Hlavná podstata tohto smeru môže byť uvedená v nasledujúcich tézach:

• Začnite skúšať nové jedlá po 5, 5 alebo 6 mesiacoch, keď dieťa prejaví záujem o jedlo.
• Dajte dieťaťu vyskúšať všetky zdravé jedlá, ktoré rodičia jedia, ale iba v nichmikrodávky, teda veľmi malé kúsky.
• Jeden deň, jeden produkt. Táto taktika vám umožní okamžite pochopiť, na čo je dieťa alergické.
• Zvýšenie z mikrodávky na 1 čajovú lyžičku do 5 dní.
• Jedlo by sa malo ponúkať z taniera alebo podávať bábätku do ruky, aby sa dieťa začalo učiť pravidlám jedenia pri stole už od kolísky. Neodporúča sa uchopenie jedla zo stola.
• Ak dieťa neprejavuje zvedavosť, keď vidí nový produkt, nemusíte ho nútiť do jedla.

Výživa po roku

Veľa detí už vo veku jedného roka vyskúšalo základné potraviny. Ako kŕmiť dieťa je otázka, ktorá by rodičov nemala zmiasť. Teraz nie je ťažké vymyslieť denné menu pre drobcov. Strava dieťaťa by mala byť pestrá: mäso, ryby, obilniny, cestoviny, kyslé mlieko a mliečne výrobky, zelenina a ovocie. Čas, ktorý by mal uplynúť medzi jedlami, je 3,5-4 hodiny. Denné menu pozostáva zo 4-5 jedál. V tomto prípade pred spaním je lepšie dať dieťaťu kefír alebo jogurt, mliečnu zmes. Do veku jeden a pol roka môžu byť do stravy dieťaťa pridané „správne“sladkosti: med, marshmallows, džem. So sladkosťami a čokoládami je lepšie počkať do troch rokov.

Kto sú tí malí?

Deti, ktoré nemajú dobrú chuť do jedla a počas dňa si len zriedka sadnú k stolu, aby zjedli ďalšiu porciu, sa nazývajú malé deti. Mnoho moderných rodičov čelí tomuto problému. Niekto to označuje za fázu vývoja dieťaťa, niekto začínabiť na poplach v domnení, že dieťa je choré. Aby sme mali istotu, že bábätko naozaj nedostáva látky potrebné na vývoj, bola vyvinutá špeciálna technika – potravinový denník. Každý deň počas niekoľkých týždňov si rodič zapisuje do zošita, čo dieťa zjedlo. Nezabudnite uviesť počet gramov zjedeného produktu, čo je potrebné na presný výpočet kalórií. Pre každý vek existuje norma množstva energie, ktorú dieťa prijíma z jedla:

• Od šiestich mesiacov do roka – 800 kcal.
• Od jedného do troch rokov – 1300 – 1500 kcal.
• Od troch do šiestich rokov – 1800 – 2000 kcal.
• Od šiestich do desiatich rokov – 2000 – 2400 kcal.
• Od desiatich do trinástich rokov – 2900 kcal.

Vyššie uvedené ukazovatele sú priemerné, nemali by ste sa na ne striktne zameriavať, pretože každé dieťa je individuálne. Ak je však podľa vašich výpočtov rozdiel veľký, musíte na to myslieť a kontaktovať špecialistu.

Prečo dieťa neje dobre

Nezdravotné príčiny slabej chuti do jedla možno zoskupiť do piatich skupín:

• Dieťa jedáva len tie jedlá, ktoré mu chutí najviac. Rodičia sa často sťažujú, že deti vôbec nejedia obilniny, polievky, mäsové jedlá. Ale ovocie, sladkosti, alebo napríklad údeniny, do jedla ich nútiť netreba. V tomto prípade nehovoríme o zlej chuti dieťaťa, ale o selektívnom. Ak sú s tým rodičia spokojní, nedá sa nič zmeniť. Inak vysvetlidieťa, ktoré na raňajky - kaša, na obed - polievka, na večeru - tvarohová kastról. A neexistujú žiadne alternatívy. Ak dieťa odmietne navrhované jedlo, dajte mu vedieť, že ďalšie jedlo bude o 3-4 hodiny. Tých, ktorí sa obávajú najmä toho, že dieťa bude trpieť hladom, upokojíme. Ak sa budete držať plánovanej taktiky a neponúknete dieťaťu iné jedlo, čoskoro bude s radosťou jesť to, čo ste mu pripravili.
• Druhý dôvod má trochu spoločné s prvým – je to desiata. Ak dieťa neustále prerušuje chuť do jedla rôznymi maškrtami, potom sa, samozrejme, nebude chcieť dotknúť polievky, ktorú s láskou pripravila jeho mama. V tomto prípade sa tiež odporúča obmedziť dieťa v príkrmoch medzi hlavnými jedlami.
• Dieťa je individualita. Môže mať svoje vlastné charakteristiky trávenia, vlastnú rýchlosť rastu, typ postavy. Napríklad jedno dieťa celý deň behá ako top, skáče, ani chvíľu neposedí a druhé naopak miluje tiché hry, sedí s knihou, kreslí. Obsah kalórií v dennom menu v prvom prípade môže byť vyšší, ale prvé dieťa je tenké a druhé je dobre kŕmené. Preto je apetít dieťaťa priamo závislá od fyzickej aktivity. Tiež štádium vývoja dieťaťa ovplyvňuje túžbu po jedle. Deti vo fáze aktívneho rastu majú zvýšenú chuť do jedla. Hlavná vec, na ktorú sa treba zamerať pri rozhodovaní, či zapísať svoje dieťa do radov tých najmenších, je zodpovedať úrovni jeho rozvoja.
• Ďalší bod nadväzuje na predchádzajúci. Deti, ktoré sa aktívne venujú športu, väčšinou netrpiaproblém so slabou chuťou do jedla. Energiu vynaloženú na fyzické cvičenia totiž treba doplniť. A športové dieťa nikdy neodmietne jedlo.
• /karikatúra“. Takáto taktika manipulácie a vyhrážok nevedie k chuti do jedla. Preto, ak dieťa odmieta jesť, nenúťte ho hladovať – jedzte.

Čo robiť

Čiastočne je téma „ako pomôcť dieťaťu, keď nič nezje“spomenutá vyššie. Podrobná analýza však nezaškodí. Tu je niekoľko pravidiel, podľa ktorých sa zlepší vzťah medzi dieťaťom a zdravou výživou:

• Ak dieťa odmieta jesť, nie je potrebné ho nútiť. Vie, kedy je hladný.
• V strave sa vyhýbajte nezdravým jedlám, vrátane sladkostí, sušienok, buchiet, koláčov. Nenechávajú priestor pre zdravé jedlo.
• Občerstvenie by nemalo nahrádzať hlavné jedlá, a preto by malo byť obmedzené.
• Zabezpečte svojmu dieťaťu fyzickú aktivitu podľa veku.
• Trávte viac času vonku.
• Systematický. Ak sa rozhodnete obmedziť počet príkrmov, nenahrádzať hlavné jedlá obľúbenými jedlami vášho dieťaťa, potom buďte dôslední.
• Rodič je príkladom pre dieťa. Pri výbere jedla a obľúbených produktov sú hlavnými zásadami mama a otec.
• Vyskúšajtezmeniť podávanie jedla. Aplikujte dekoráciu, umelecké rezanie zeleniny a ovocia. Koniec koncov, je oveľa zaujímavejšie jesť kašu, na ktorej je zobrazený náhubok pomocou bobúľ a džemu, a polievku - ak v nej plávajú "kvety" mrkvy.

Čo nakŕmiť deti na večeru

Táto otázka bola presunutá do samostatnej témy, pretože jedenie pred spaním je veľmi dôležité. Koniec koncov, po konzumácii nesprávnych potravín na večeru sa dieťa môže v noci zobudiť z hladu alebo naopak - zle spať kvôli ťažkostiam v žalúdku. Čím nakŕmiť dieťa na večeru:

• Syrové jedlá - kastróly, tvarohové koláče, zmesi so sušeným ovocím a bobuľami.
• Vaječné jedlá – praženica, varené vajíčka, praženica.
• Kaša.
• Jedlá z varenej, pečenej, dusenej zeleniny – dusené mäso, rajnice atď.
• Zeleninové a ovocné šaláty.
• Kefír, jogurt, fermentované pečené mlieko.

Rodičovské triky

Na vyriešenie problému, ako nakŕmiť dieťa, ak odmieta jesť, môžu rodičia použiť malé triky, alebo, ako sa dnes v móde hovorí, life hacky:

• Ponúkajte konzumáciu tekutej stravy – bujóny, kissels, kompóty, zeleninové bujóny – slamkou.
• Podávajte svoje ďalšie jedlo v svetlých obaloch pripomínajúcich cukríky.
• Pozvite svoje dieťa, aby sa zapojilo do procesu varenia obeda, večere, raňajok, deti spravidla neodmietajú ním pripravené jedlo.
• Používajte svetlé riady, vidličky, lyžice.
• Použite pôvodné názvy bežných jedál: konská kaša, polievka Macko Pú, rezne z Cat inčižmy.
• Výroky a vtipné rýmy urobia proces jedenia zaujímavým.

Recepty: ako kŕmiť dieťa

Existuje veľa možností jedál, ktoré ocenia mnohé deti. Dnes sa mnohí rodičia delia o svoje skúsenosti s prípravou jedla pre svojich drobcov. Nižšie uvádzame niekoľko receptov, ktoré matkám umožnia vyriešiť problém, ako nakŕmiť dieťa, ak nič neje.

Recept 1: Banánový tvarohový kastról

Čo nakŕmiť dieťa o rok? Odpoveďou je tvarohový kastról. Existuje veľa variácií tohto jedla. Jedným z populárnych spôsobov je skombinovať tvaroh a banán.

Na varenie budete potrebovať:

• nízkotučný tvaroh – 200 gramov;
• 1 stredný banán;
• 1 vajce;
• 1 polievková lyžica cukru;
• 1 polievková lyžica krupice.

Proces varenia začína zmiešaním všetkých ingrediencií. Poradie, v akom sa suroviny pridávajú, nie je dôležité. Pre zjednodušenie použite mixér. Keď sa produkty premenia na homogénnu hmotu, nechajte ich niekoľko minút, aby krupica napučiavala. Potom hmotu rozotrite do foriem a pečte v rúre 20-30 minút.

Recept 2: Kvetinové kuracie rezne

Jemné kuracie rezne môžu byť dobrou voľbou na kŕmenie dieťaťa vo veku 2 rokov.

Na varenie budete potrebovať:

• Kuracie filé – 900 gramov.
• 2-3 krajce bieleho chleba.
• Sušienky na obaľovanie (voliteľné).
• Maslo.
• Mlieko, soľ podľa chuti.

Najprv namočte chlieb do mlieka. Medzitým si nakrájajte filé na mäsovom mlynčeku, pre jemnejšiu štruktúru proces niekoľkokrát zopakujte. Po vyžmýkaní chleba a pridajte do výsledného mletého mäsa, soľ, pridajte maslo. Mäso dobre označíme a formujeme do malých placiek. Umiestnite ich do zapekacích misiek v tvare kvetu a vložte do rúry na 30-40 minút.

Recept 3: Slepačia polievka bez zemiakov

Tento recept bude zaradený do prasiatka metód rýchleho varenia. Kuracie polievky sú spravidla jednou z obľúbených detí. Stáva sa však, že deti nejedia zemiaky. Riešením problému, ako nakŕmiť dieťa, ak neje zemiaky, by bola slepačia polievka s cestovinou.

Na varenie budete potrebovať:

• 2 kuracie paličky, zbavené kože.
• 1 malá cibuľa.
• 1 mrkva, ktorú je možné vopred narezať do tvaru kvetu.
• Kučeravé cestoviny.

Kuracie paličky dajte zovrieť. Po prvom varení vývar sceďte. Na prípravu detskej stravy použite sekundárny vývar. Keď je kura upečené, vyberte ho a nechajte vychladnúť. Keďže veľa detí nemá rado uvarenú cibuľu, prihoďte celú cibuľu do vývaru. Pridáme nastrúhanú mrkvu. Vývar necháme zovrieť asi 15 minút, medzitým si kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a vhodíme do polievky. Úplne poslednou ingredienciou budú cestoviny. Prípadne ich uvarte oddelene a pridajte dopolievka.