Zistite, kedy sa oslavuje deň kuchárov

Obsah:

Zistite, kedy sa oslavuje deň kuchárov
Zistite, kedy sa oslavuje deň kuchárov
Anonim
deň šéfkuchára
deň šéfkuchára

Zo dňa na deň ženy v domácnosti pripravujú jedlo: raňajky, obed, večeru. A ani si nemyslia, že existuje Deň kuchárov. Oslavujú ho 20. októbra každoročne kulinárski špecialisti všetkých krajín. Ale bežné ženy si môžu v tento deň zariadiť dovolenku, pretože sú aj kuchárky.

Ako je uvedené

Slávnostný dátum bol stanovený z iniciatívy Svetovej asociácie spoločností kuchárov v roku 2004. Odvtedy organizátori v tento deň organizujú kulinárske súťaže. Odhaľujú talentovaných jedincov, ktorí dokážu uvariť jedlá, ktoré sú dizajnovo aj chuťovo úžasné. Na Medzinárodný deň šéfkuchárov je zvykom vymieňať si nápady, skúsenosti a tajomstvá.

V Rusku sa tento sviatok stáva čoraz obľúbenejším. Už niekoľko rokov ruskí kuchári oslavujú tento slávnostný deň vo veľkom meradle rôznymi majstrovskými kurzami, stretnutiami, súťažami a charitatívnymi podujatiami.

Medzinárodný deň kuchárov
Medzinárodný deň kuchárov

Vo viac ako 70 krajinách môžu zamestnanci cestovných kancelárií, vládni úradníci, majitelia podnikov verejného stravovania (kaviarne,reštaurácie, bistrá atď.). Organizujú súťaže o titul najlepšieho spomedzi účastníkov, ochutnávky a pripravujú jedinečné jedlá. Iba na Deň šéfkuchárov sa môžete naučiť tie najchutnejšie recepty z prvej ruky.

Na slávnostný dátum je zvykom zablahoželať všetkým kuchárom a gazdinkám. Často organizujú charitatívne večery, z ktorých výťažok putuje do detských domovov a na liečbu detí. Každý muž môže v tento deň zablahoželať svojej domácej kuchárke – svojej milovanej manželke.

Z histórie varenia

Existuje legenda o žene, ktorá dala meno kulinárskemu priemyslu. Kedysi dávno žil kuchár Kulina, ktorý bol verným pomocníkom boha uzdravovania Asklépia a jeho dcéry Hygiee. Bola patrónkou kuchárskeho umenia, ktoré sa neskôr stalo známym ako „kuchárstvo“. Prvé papierové recepty sa objavili v starovekom Egypte, Babylone, starovekej Číne a krajinách Blízkeho východu. Niektoré z nich našli archeológovia. Varenie v Rusku sa začalo rozvíjať v 18. storočí. To súvisí s rozšírením stravovacích zariadení (krčmy, krčmy, reštaurácie).

Prvé „poznámky o varení“zostavil Drukovtsov S. v roku 1779. Pripomínajú si ich na Deň kuchárov ako na začiatok kulinárskej éry. Nezabudnite na spisy francúzskych gastronómov 19. storočia: Cremona, Carem, Escoffier. V roku 1888 bola otvorená škola v Petrohrade, kde začali vyučovať varenie. Iniciatíva prišla od profesora Andrievského I. E. a kulinársky špecialista Kanshin D. V.

kedy sa oslavuje deň šéfkuchárov
kedy sa oslavuje deň šéfkuchárov

Variť vie každý, no málokto vie variť dobre. Šéfkuchár oddaný tejto profesiicelý svoj život má rád proces varenia a ponúka obdivovať nezvyčajné kombinácie chutí produktov. Správne uvarené jedlo je kľúčom k dlhovekosti a dobrej nálade, pretože bunky nemožno budovať bez jedla.

Ak vás teda zaujíma, kedy sa oslavuje Deň kuchárov, vedzte, že tento sviatok pripadá na 20. októbra. Nezabudnite k tomuto dňu zablahoželať všetkým kuchárom, ktorých poznáte, a samozrejme svojej manželke, matke a babičke. Každá žena je predsa kuchárka!

Odporúča: