2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:23
Túžba po minimalizme a úspore miesta na jedálenskom stole viedla k vytvoreniu a distribúcii tak zaujímavého predmetu, akým je zásuvka. Čo to je? Veľká misa okrúhleho alebo oválneho tvaru s priečkami, ktoré ju rozdeľujú na niekoľko častí. V každej sekcii je umiestnený samostatný produkt - to neumožňuje zmiešanie komponentov do jednej hmoty. Chute rôznych jedál sa tiež nebudú miešať.
Čo je toto?
Vyrábajú sa aj modely, v ktorých sú jednotlivé sekcie umiestnené na spoločnom základe - stojane. Každý z jednotlivých tanierov možno použiť nezávisle ako porciované šalátové misy alebo omáčky.
Aby sme pochopili význam slova „menazhnitsa“, mali by sme sa obrátiť na francúzsky jazyk, v ktorom je sloveso mélanger – miešať. Tento koncept je vo všeobecnosti v priamom rozpore so skutočným účelom riadu. Je celkom možné, že pôvodným zámerom bolo vložiť ingrediencie jedného jedla do samostatných buniek a potom ich jednu po druhej položiť na tanier a zmiešať pomocou omáčok.
Kde sa používa?
Dnes je taká porcia, akou je servírovací tanier, pomerne rozšírená. Čo to je, dobre vedia vo vlakochdiaľkové a letecké. Práve tam sa praktické a pohodlné jedlá už dlho používajú. Jednorazové utierky sú vyrobené z kartónu alebo fólie. Zvyčajne majú dve alebo tri sekcie, čo vám umožňuje umiestniť tam horúci druhý chod. Spravidla ide o mäsový výrobok, prílohu a omáčku. Podávajte a umývajte takýto riad - veľmi jednoduché a rýchle.
Keď vznikne potreba servírovania vo veľkom, na pomoc prichádza univerzálny tanier na misy. Čo to je, dobre vedia aj organizátori bufetov. Charakteristickým rysom tohto spôsobu ošetrovania hostí je schopnosť samostatne si vybrať svoje vlastné produkty podľa chuti a v správnom množstve. Miska umožňuje umiestniť na jednu misku niekoľko druhov zeleniny, mäsových výrobkov, syrov, údenín, cukroviniek, ovocia a mnoho ďalšieho.
Na tanieroch reštaurácie sú zvyčajne dve až štyri bunky, menej bežné sú jedlá so šiestimi až desiatimi časťami. Ich umiestnenie na rovine misky je tiež rôzne a závisí od jej účelu. Ak je v strede taniera zvýraznená okrúhla veľká bunka a okolo je niekoľko malých, ide o orientálny kôš. Čo to je, vedia štamgasti reštaurácií, kde sa podáva sushi. Hlavný produkt je umiestnený v centrálnej časti, napríklad morské plody, rolky, sushi. Najmenší sú plnené rôznymi omáčkami a koreninami.
Jednoduché používanie nožníc si všímajú všetky stravovacie zariadenia. V takýchto jedlách môžete okamžite podávať niekoľko hotových výrobkov pre jednu osobu, čo eliminujepotreba zaplniť stôl nepotrebnými predmetmi na podávanie. Výmenu jedál môžete vykonať veľmi rýchlo, bez toho, aby zákazníci museli dlho čakať. Čistenie prázdnych tanierov je tiež jednoduché, pretože sa ľahko stohujú.
Aplikácia
Funkčné kvality moderného riadu zaujali aj gazdinky. Otázka, prečo potrebujete misku na domácom stole, už nevznikne, stačí sa pokúsiť podávať varené jedlo nezvyčajným spôsobom. Môžete si zakúpiť viacdielny tanier na otočnej základni. Takáto misa bude veľmi užitočná na preplnenej hostine, pretože každý hosť môže ľahko dosiahnuť požadovaný produkt. Ak je veľký tanier vybavený pohodlnými držiakmi, možno ho použiť aj ako podnos.
Na výrobu originálneho riadu sa používajú rôzne materiály. Slávnostný stôl môže byť primerane zdobený čínskym alebo japonským porcelánom, maľovaný orientálnymi ornamentami. Elegantne budú pôsobiť krištáľové alebo sklenené skrinky. Na každodenné podávanie sú vhodnejšie akrylové, kovové, keramické prvky riadu. Bambusové, drevené alebo prútené podstavce pre sekčné taniere budú vyzerať veľkolepo.
Pri podávaní teplých jedál sa môže stať nepostrádateľnou miska s pokrievkou, ktorá vám umožní udržať požadovanú teplotu jedla po dlhú dobu. Veko tiež chráni jedlo pred vyschnutím.
Výhoda
Menazhnitsy ocenili aj mladé mamičky, ktorým záleží na plnom a rozmanitomkŕmiť svoje deti.
Malé tanieriky rozdelené na dve alebo tri časti vám umožňujú naplniť ich niekoľkými produktmi naraz, čo vám umožní pohodlne nakŕmiť vaše dieťa. Použitie takýchto tanierov výrazne skracuje čas na čistenie a umývanie riadu.
Originálny model
Moderné gazdinky by mali vedieť, že existuje aj iný druh menagens – toto je kabaret (alebo kabaret). Jeho charakteristickým znakom je špeciálny dizajn pripomínajúci ďatelinový list. Takáto miska pozostáva z troch okrúhlych alebo oválnych častí spojených iba na jednej strane. Nie je obvyklé plniť takéto jedlá šalátmi alebo občerstvením. Jeho hlavným účelom je podávať omáčky alebo niekoľko druhov rybieho kaviáru.
