Dezertná vidlička a jej vlastnosti
Dezertná vidlička a jej vlastnosti
Anonim

Ako už z názvu ľahko uhádnete, dezertná vidlička je určená na jedenie s dezertmi. Toto zariadenie nie je povinné pre každodenné používanie, doma sa bez neho úplne zaobídete pomocou lyžice alebo dokonca rúk. Ak sa však chystáte na slávnostné podujatie, na ktorom sa okrem iných jedál bude podávať aj dezert, mali by ste sa naučiť používať tento príbor.

Obrázok
Obrázok

Dezertná vidlička je potrebná, aby ste sa vyhli nepríjemným trapasom s tečúcou ovocnou šťavou, drobiacimi sa omrvinkami a smotanou odpadávajúcimi z koláča. Oveľa bežnejšie sú príbory ako dezertná lyžička, no existuje množstvo jedál, ktoré by sa mali jesť vidličkou.

Ako rozoznáte dezertnú vidličku od ostatných?

Ak sa bojíte, že sa stratíte v reštaurácii, pripravte sa na akciu vopred. Počas dlhých viaczložkových jedál môže byť na vašom stole niekoľko vidličiek. Existujú štyri hlavné odrody. niestarosti, sú rozdielne, dajú sa od seba ľahko rozlíšiť.

Obrázok
Obrázok
  • Vidlička na stôl má tradičný tvar, malé alebo stredné vychýlenie, veľké rozmery a 4 zuby. Je určený na hlavné jedlá a používa sa v spoločnosti s nožom.
  • Vidlička na ryby je menšia a užšia, s 3 alebo 4 hrotmi. Toto zariadenie je možné spárovať alebo použiť s nožom na ryby. Závisí to od druhu rýb a formátu akcie. Niektoré jedlá je pohodlnejšie jesť s dvoma vidličkami.
  • Šalát je ako malá lyžička so zubami. Má zakrivený tvar, vďaka čomu sa šalát ľahko naberá.
  • No, dezertová vidlička sa vám naservíruje, keď sa na stole objaví dezert alebo veľké ovocie, ktoré treba nakrájať na kúsky. Väčšina týchto vidlíc má 3 hroty, ale existujú aj produkty s dvomi alebo štyrmi hrotmi.

Dezertná vidlička, ktorú vidíte v tomto článku, sa dá použiť na väčšinu dezertov.

Vidlička formou bufetu na pečenie

Na niektorých akciách, ktoré sa konajú formou bufetu, sa podávajú aj nie celkom bežné zariadenia. Sú to akési dezertné vidličky, ktorých pravý hrot je naostrený a predĺžený. To sa deje tak, že môžete odrezať kúsky koláča alebo koláča, zatiaľ čo držíte tanierik v rukách. V takejto situácii je predsa nemožné použiť nôž. Pamätajte: toto zariadenie je možné použiť len vtedy, keď tanier nie je na stole. Ak sa dokážete prikrčiť a vydržať, vezmite si nôž.

Obrázok
Obrázok

Vidlička na ovocie

Ďalší bežný typ dezertnej vidličky je vybavený iba dvoma klinčekmi. Sú pekne ostré. Takáto vidlička je určená na ovocie a bobule. Koláče a koláče sa pri ňom nejedia. Ak je možné podávať klasickú dezertnú vidličku s tromi hrotmi pri stole s ovocím aj pečivom, potom ako prídavné zariadenie funguje vidlica s dvoma hrotmi. Na hostinách s mnohými jedlami nehrá sólové party.

Obrázok
Obrázok

Pravidlá podávania

Toto zariadenie je umiestnené za tanierom, smerom k stredu stola. Položte za ňu dezertnú lyžičku. Rukoväť vidlice vždy smeruje doľava. Dezertný nôž možno umiestniť medzi vidličku a tanier alebo na tanierik na dezert vľavo od hlavného taniera.

Obrázok
Obrázok

Je prijateľné držať vidličku v pravej ruke, no drvivú väčšinu jedál, na ktoré je určená, nemožno zjesť bez noža. Preto, keď používate oba nástroje, držte ich rovnakým spôsobom ako príbory: nôž v pravej ruke a vidličku v ľavej. Výnimkou môže byť suflé, koktailový šalát z malých kúskov ovocia a smotany, jemné tvarohové dezerty v miskách. Na tieto vzdušné, jemné jedlá možno použiť aj dezertnú vidličku samostatne. Už viete, kde toto zariadenie leží a ako ho rozpoznať medzi ostatnými zástrčkami. Zostáva si pamätať, aké jedlá jedia.

Čo jesť s dezertnou vidličkou

Sušienky, bábovky, sušienky a koláče sa veľmi rozpadajú, takže by ste si z pochúťky nemali odhrýzť. Trochu nakrájajte nožom, jedzte vidličkou. Vodové melóny, ananásy a melónyservírovanie na stôl, nakrájané na veľké porciované kúsky, po jednom položte na tanier. Plátky sa odrežú z kúska, tiež jeden po druhom. Kôstky melónu sa odstránia na tanieri vidličkou a nožom. Dezertná vidlička by mala byť v ľavej ruke, nezabudnite na to. Urobte to isté s hroznom. Bobule je potrebné rozrezať na polovicu, odstrániť semená a položiť polovice na vidličku. Malé bobule bez kostí sa nejedia vidličkou.

Obrázok
Obrázok

Neformálne

Nie vždy je potrebné dodržiavať prísne obrady. Ak sa napríklad chystáte na piknik s blízkymi priateľmi alebo členmi rodiny a budú sa na ňom podávať koláče a vodné melóny, dezertné vidličky, lyžice a nože môžete vynechať. Je dovolené jesť pochúťku, vziať ju do ruky a odhryznúť si z nej malé kúsky. V tomto prípade nekrájajte maškrty príliš veľké, aby sa vám pohodlne držali v ruke.

Odporúča: