Keď ste tehotná, túžite po sladkostiach. Sladkosti pre tehotné ženy

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:17

Moderný svet diktuje pomerne prísne parametre krásy. Predovšetkým za krásne a štíhle dievča sa považuje len vtedy, ak jej veľkosť oblečenia nepresahuje 44. Tehotenstvo je pre ženské telo úplne prirodzený proces. Hormonálne zmeny a priberanie v tomto období sú tiež úplne normálne. Napriek tomu sa mnohé tehotné ženy snažia dodržiavať správnu výživu, aby nepribrali a po pôrode čo najrýchlejšie obnoviť harmóniu a krehkosť. Ak vás to počas tehotenstva ťahá k sladkostiam, je to úplne normálne. Ako však nepribrať s takou silnou chuťou na sladké?

Prečo počas tehotenstva tak túžite po sladkostiach

Najzrejmejšou odpoveďou sú hormonálne zmeny. Rastúci plod totiž vyžaduje veľa mikroelementov a jednoduché sacharidy (z ktorých sa sladkosti skladajú) jednoducho nemajú prakticky žiadnu nutričnú hodnotu. Tak prečo máš takú chuť na sladké?tehotenstvo?

1. Nevyvážená strava. Telo si vyžaduje potravu, ktorá by sa stala zdrojom stopových prvkov. A žena svojim spôsobom „dekóduje“mozgové signály a opiera sa o sladkosti. Najlepšie je viesť si stravovací denník, do ktorého si zapisujete všetko, čo sa denne zjedlo. Spočítajte, koľko sacharidov, bielkovín a tukov ste skonzumovali. Na základe týchto informácií môžete ľahko kontrolovať svoju hmotnosť, ako aj zabezpečiť dostatočné množstvo prichádzajúcich minerálov, vitamínov a aminokyselín.
2. Nedostatok správnych komplexných sacharidov. Mozog dostáva signály z tela, že je potrebná energia. A najjednoduchší spôsob, ako telo získať energiu, je získať rýchle sacharidy (sladkosti s cukrom v zložení), ktoré sa okamžite vstrebávajú. Pravda, všetok ich prebytok ide na stavbu tukového tkaniva.
3. Zostať v strese, potreba zabaviť zlú náladu sladkosťami. Tehotná žena by sa mala vyhýbať stresovým situáciám. Ak je to možné, na materskú dovolenku by ste mali nastúpiť čo najskôr (Zákonník práce túto možnosť pripúšťa už v siedmom mesiaci tehotenstva). Pobyt v práci sa pre tehotné ženy často stáva zdrojom stresu. Výsledkom je, že tehotenské chute na sladké.

Možné následky prebytku sacharidov v strave

Dôsledky nadbytku jednoduchých sacharidov v strave tehotnej ženy:

• rozvoj obezity;
• kŕčové žily;
• stres v dôsledku zmeny vzhľadu;
• cukorcukrovka;
• zvýšené pečeňové testy v biochemickom vyšetrení krvi;
• nadmerné zaťaženie pankreasu, ktoré môže viesť k rozvoju pankreatitídy.

Jedzte sladkosti a nepriberajte: „lahodné“recepty pre tehotné ženy

Jesť sladkosti a nepriberať nie je mýtus, je to realita. Nízkokalorické sladkosti je potrebné vyberať tak, aby pri ich jedení nebol prekročený celkový denný príjem kalórií. Čokoláda počas tehotenstva si môžete dovoliť takú, v ktorej je 75 % a viac kakaa. Obyčajná mliečna čokoláda má veľmi vysoký obsah kalórií a spôsobuje okamžité zvýšenie hladiny cukru v krvi.

Je lepšie jesť komplexné sacharidy, ktoré sa dlhšie trávia a obsahujú vitamíny a minerály. Ide o rôzne obilniny, zeleninu a ovocie. Pozor by ste si mali dať na ovsené vločky, pohánku, proso, ryžu, kukuričnú krupicu. Výdatné raňajky na báze jednej z týchto cereálií výrazne znížia chuť na cukor počas celého dňa a zároveň vám dodajú energiu a pocit sýtosti na dlhú dobu.

Ale čo ak počas tehotenstva stále túžite po sladkostiach? Venujte pozornosť najobľúbenejším receptom na dobroty, ktoré majú minimum kalórií a prospievajú telu matky aj rastúcemu plodu. Sladkosti pre tehotné ženy by mali obsahovať minimálne množstvo jednoduchých sacharidov. Samozrejme, je lepšie, že úplne chýbajú. To sa dá dosiahnuť použitímerytritolové sladidlo. Je sypký a ľahko sa odmeria pomocou odmernej lyžice.

Jemný tvarohový dezert

Je to výdatný a lahodný dezert, ktorý obohatí telo o vápnik a aminokyseliny. Ideálne pre tie ženy, ktoré sa sťažujú: "Počas tehotenstva jem veľa sladkostí", "Sladké chcem stále." Beztukový tvaroh neobsahuje sacharidy, ale je bohatý na bielkoviny (24 gramov na 100 gramov) a aminokyseliny.

Potrebujeme teda tieto ingrediencie:

• balenie (200 gramov) nízkotučného tvarohu;
• lyžica sladidla (optimálne na užívanie erytritolu v sypkej forme);
• polievková lyžica plnotučného jogurtu alebo kyslej smotany 10% tuku.

V prípade potreby môžete pridať zrelé čerstvé bobule, olúpané plátky broskýň, mäkký banán. Všetky ingrediencie vložte do mixéra a mixujte 1 až 2 minúty. Výsledkom je sladký, vzdušný a jemný tvarohový dezert.

Jablko pečené na cukre so škoricou

Ak máte počas tehotenstva chuť na sladké, vyskúšajte tento jednoduchý recept. Jablká sú bohaté na železo, čo platí najmä pre tehotné ženy, ktorých krvný obraz často poukazuje na nedostatok hemoglobínu.

Vyberte niekoľko veľkých jabĺk. Môžete použiť rôzne odrody, sladké aj jemne kyslé. Každé jablko prekrojte na polovicu, špičkou noža odstráňte semienka. Položte polovice na plech na pečenievopred pokryté pergamenovým papierom, rozstrihnite. Posypte jablká práškovým cukrom a škoricou.

Pečieme pri teplote 180 stupňov 10-15 minút. Veľmi skoro sa po kuchyni rozšíri príjemná aróma škorice, ktorá vytvára osobitnú atmosféru pohodlia, stimuluje chuť do jedla a upokojuje psychiku. Jablká sú teplé, mäkké a sladké. Toto je jednoduchý, zdravý a nízkokalorický dezert.

Banánové suflé s ovocím

Vyberte dva alebo tri mäkké, aj trochu prezreté banány. Odlúpnite ich zo šupky, ponorte do mixéra. Pridajte niekoľko polievkových lyžíc neochuteného prírodného jogurtu. Pridajte aj svoje obľúbené bobule. Môžete použiť jahody, maliny, čučoriedky (pokiaľ na ne tehotná žena nemá alergické reakcie).

Vyšľahajte v mixéri do hladka. vznikne voňavá a sladká pena, v ktorej nie je žiadny cukor, iba jedna fruktóza. Mimochodom, pomáha tiež zvyšovať hladinu inzulínu v krvi. Takýto dezert si teda môžete dovoliť párkrát do týždňa, pri častejšom používaní môže prispieť k priberaniu (najmä ak tehotná nedodržiava denný obsah kalórií a prekračuje ho).

Domáca zmrzlina bez sacharidov

Tento recept osloví tých, ktorí uprednostňujú studené občerstvenie. Pre tehotné ženy je lepšie vyhnúť sa kupovanej zmrzline, ale v lete to naozaj chcete! Na prípravu domácej pochúťky bez sacharidov a škodlivých prísad budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• mäkký tvaroh 5% tuku,ktorý sa ľahko miesi lyžicou - 200 gramov;
• 100 ml hustej smotany;
• sladidlo – podľa chuti.

Všetky ingrediencie dôkladne rozšľahajte v mixéri a vložte do mrazničky, kým čiastočne nezmrazia. Vďaka hustej smotane v zložení sa zmrzlina nezmení na ľad, ale získa potrebnú a mnohými tak milovanú krémovú textúru. Môžete pridať kúsky ovocia, no povedie to k tomu, že nutričná hodnota sa doplní sacharidmi, ktoré po požití vyvolajú nával inzulínu a následný pocit silného hladu.

Nízkokalorické syrové šišky

Tento recept osloví tých, ktorí si nemôžu odoprieť výrobky z múky.

Na test budete potrebovať:

• pohár múky;
• štipka instantného pekárskeho droždia;
• jedno kuracie vajce;
• 150 g masla, predtým rozpusteného vo vodnom kúpeli;
• 100 g tvarohu;
• soľ a cukor podľa chuti.

Zmiešajte všetky ingrediencie na cesto. Šišky môžeme vyprážať na panvici vo veľkom množstve oleja. Ale pri tomto spôsobe varenia budú veľmi mastné, cesto bude nasýtené tukom. Takže je jednoduchšie vyložiť plech papierom na pečenie, vytvarovať okrúhle rovnaké šišky (cesto môžete rozotrieť priamo lyžicou, pretože je dosť tekuté a môže sa vám prilepiť na ruky). Necháme v mierne predhriatej rúre 15-20 minút, potom pečieme pri teplote 200 ststupňov asi pol hodiny.