Bochníky na svadbu: zaujímavé fakty

Bochníky na svadbu: zaujímavé fakty
Bochníky na svadbu: zaujímavé fakty
Anonim

Bochníky na svadbu sa piekli ešte v Rusku. Táto tradícia má korene v dávnej minulosti. Obdarovanie bochníkom bolo záverečnou fázou celého svadobného obradu. To bol akýsi dôkaz, že mladosť nevesty a ženícha skončila. Okrem toho sa svadobné bochníky piekli len pre prvé manželstvo. A čím veľkolepejšie sa ukázali, tým bohatší a šťastnejší sa budúci novomanželia stali (takéto znamenie).

bochníky na svadbu
bochníky na svadbu

Bochník mal veľa vrstiev a zdieľal ho krstný otec nevesty alebo ženícha. Vrch vždy patril mladým, stredná časť hosťom, no spodok, v ktorom boli zapečené mince, dostali hudobníci.

Na pečenie sa používala najmä pšenica, teda prastarý symbol plodnosti. A tradícia lámania bochníka pochádza z Anglicka - tam rozbili svadobnú tortu.

Bochník bol považovaný a považovaný za symbol prosperity, šťastia, hojnosti. Pri jeho pečení sa zvykli riadiť obrovským množstvom rituálnych pravidiel. Bezz týchto rituálov sa svadobné bochníky nepovažovali za správne a úplne upečené. Povedzme, že nevesta by nikdy nemala piecť svadobnú tortu sama. Miesiť cesto a zdobiť výrobok mohla iba vydatá žena. Navyše je dobré, ak je šťastne vydatá a má deti. Takáto žena bude môcť zdieľať svoje šťastie s novomanželmi. V žiadnom prípade by vdova, bezdetná alebo rozvedená žena nemala piecť bochníky na svadbu. Proces varenia mal veľa nuancií: bolo potrebné umyť

ako ozdobiť bochník na svadbu
ako ozdobiť bochník na svadbu

mali by ste si umyť ruky, dať si šatku, náprsný kríž a prečítať si modlitbu „Otče náš“. Ženatý muž musel vložiť bochník do pece. Po maľovaní a svadbe sa podávala svadobná torta.

Teraz si toastmaster pripravuje prejav, v rámci ktorého sa rodičia ženícha zoznámia so ženíchom a nevestou. Bochník by mal ležať na krásnom uteráku. Drží jeho matka ženícha. Mladí ľudia jej berú z rúk bochník, potom sa striedajú v odhryznutí alebo odlomení kúska. Kto má viac, bude hlavou rodiny.

koľko stojí karavan na svadbu
koľko stojí karavan na svadbu

Mnohých zaujíma odpoveď na otázku: ako ozdobiť bochník na svadbu? Zvyčajne sa na to používajú rôzne vzory z testu, ktoré symbolizujú určité pojmy. Napríklad pšeničné klasy sú želaním bohatstva a prosperity, listy a kvety kaliny - plodnosť a láska. Je to spôsobené starými slovanskými tradíciami. V súčasnosti je výrobok pozdĺž vonkajšieho okraja zdobený bičíkom z cesta. Môžete upiecť dva prepletené krúžky - symbol lásky, čo znamená dlhýrodinný život. Ako dekorácie môžu poslúžiť aj figúrky mesiaca, slnko, labute - takzvané symboly nerozlučnej dvojice. Sémantické zaťaženie doplnia tenké bičíky a krásne kvety z cesta, vrkôčiky a elegantné okvetné lístky a vyrezávané listy. Veľmi často sa na dekoráciu používajú čerstvé zhluky kaliny, ak je možné ich zohnať. Vďaka moderným kulinárskym technológiám môžu byť svadobné bochníky vyrobené viacfarebne pomocou rôznych odtieňov cesta. Vďaka tomu sú výrobky elegantné a krásne. Pri pečení svadobnej torty vždy zvážte počet hostí.

Ak potrebujete bochník na svadbu, koľko stojí upečenie, môžete sa dozvedieť od spoločnosti, ktorá to robí. Cena závisí od hmotnosti produktu. Napríklad bochník s hmotnosťou asi kilogram bude stáť asi 1200 rubľov. Vyberte si kulinárskeho majstra nielen podľa ceny za jeho služby, ale aj podľa recenzií, ako aj podľa jeho postoja k tradíciám.

Odporúča: