Dojčenská výživa bez palmového oleja. Detská výživa s kozím mliekom

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:23

Každá mama vie, že materské mlieko je dokonalou potravou pre bábätko v prvom roku života. Ale sú chvíle, keď vás okolnosti prinútia dieťa umelo kŕmiť.

Prečo niektoré mamičky trvajú na výžive bez palmového oleja, zatiaľ čo mnohí výrobcovia naďalej pridávajú palmový olej svojim deťom? Aby ste pochopili tento problém, musíte sa dozvedieť o prospešných a škodlivých vlastnostiach tohto produktu.

Prečo je táto zložka v zmesiach?

Vedci na celom svete neustále riešia otázku, ako vytvoriť produkt, ktorý sa svojimi vlastnosťami a zložením čo najviac približuje materskému mlieku a ideálne vyhovuje bábätku. Prečo potom nevytvoria iba dojčenskú výživu bez palmového oleja, keď je jej použitie také kontroverzné? Faktom je, že vedci dokázali, že jedna štvrtina všetkých tukov v materskom mlieku je kyselina palmitová. Je to veľmi užitočné pre bezbranných drobcov. Vedci stoja pred otázkou, ako ho nahradiť. Napríklad tuky v kravskom mlieku sa svojím zložením veľmi líšia od tukov v ľudskom mlieku, takžezle absorbované telom dieťaťa. Z tohto dôvodu niektorí výrobcovia detskej výživy pre dojčatá volia ako zdroj tukov rastlinné analógy, najčastejšie palmový olej. Spoločnosti tvrdia, že je bohatým zdrojom kyseliny palmitovej.

Toto tvrdenie je pravdivé. Mamy však musia vedieť, že kyselina palmitová, získaná z palmového oleja, sa v tele dieťaťa vstrebáva oveľa horšie ako podobná zložka obsiahnutá v materskom mlieku. Najlepšia dojčenská výživa by mala obsahovať správne množstvo palmitínu a nemala by obsahovať palmový olej. Problém spočíva v tom, že výroba takýchto výrobkov si vyžaduje drahé vybavenie a špecializované technológie. To je dôvod, prečo mnoho spoločností pridáva palmový olej do detskej výživy v prvom roku života.

Zloženie, vlastnosti a dôvody použitia

Palmové oleje sa získavajú z plodov odrôd olív pestovaných v tropických krajinách. Líšia sa technológiou výroby. Existujú oleje, ktoré sa vyrábajú stláčaním mäsitej oblasti ovocia. Nazývajú sa palmy. Odrody palmových jadier sa vyrábajú z palmových semien. Líšia sa vlastnosťami a cenou. Zložka získaná z mäsitej oblasti plodu je oveľa lacnejšia, takže sa pomocou nej vyrába lacná detská výživa. Zmesi s obsahom olejov z mäsitej časti sú lacné, no zároveň pochybnej kvality a nespĺňajú v plnej miere svoju povinnosť zabezpečiť drobcom potrebné tuky avápnik.

Kyselina palmitová má veľa užitočných látok: vitamín A, tokoferol (vitamín E), koenzýmy. Okrem toho je podobný analógu z materského mlieka. Ale pri vysokých teplotách tento produkt stráca väčšinu vitamínov a schopnosť dobre sa vstrebávať.

Prečo výrobcovia uprednostňujú tento produkt? Faktom je, že jeho pridanie do mliečnych zmesí pre detskú výživu výrazne zvyšuje trvanlivosť. Palmové oleje majú príjemnú sladkú chuť, preto produkty s ich obsahom obľubujú malí labužníci, čo pomáha zvyšovať predaj. Najdôležitejšou vecou je nízka cena týchto olejov v porovnaní s analógmi, preto sa poskytujú úspory na nákladoch na potravinársky výrobok.

Prečo škodlivé?

Samozrejme, kyselina palmitová, pochádzajúca z palmových plodov, nie je vôbec toxická a nepredstavuje nebezpečenstvo, ale jednoducho nespĺňa požadované funkcie. Mal by nahradiť palmitát materského mlieka a je ľahko stráviteľný. V skutočnosti kyselina palmitová, vyrábaná z plodov paliem, vstupuje do biochemickej reakcie s vápnikom v črevách drobkov. Tam sa mení na nerozpustné látky, ktoré sa úplne vylučujú prirodzeným spôsobom. Dojčatá, ktoré dostávajú dojčenskú výživu s palmovým olejom, teda trpia nedostatkom vápnika a nedostatkom tuku, ktorý tak veľmi potrebujú.

Dokázalo sa, že palmový olej je škodlivý?

Vedcov z celého sveta zaujíma otázka, ako docieliť, aby zloženie detskej výživy bolo dokonalé. Pretoboli vykonané štúdie zamerané na preukázanie účinku palmových olejov na telo drobkov. Zúčastnilo sa ich 128 detí. Boli rozdelení do dvoch kategórií: prvá dostávala dojčenskú výživu bez palmového oleja a druhá s ním. Zároveň vybrali produkty, ktoré sú zložením absolútne identické, s výnimkou tejto zložky. Pred štúdiou boli deti určené minerálnou hustotou kostného tkaniva a úrovňou minerálov. O tri mesiace neskôr a potom o šesť mesiacov sa merania opakovali dvakrát. Ukázalo sa, že po trojmesačnom období mali deti druhej skupiny nižšie ukazovatele ako ich rovesníci z prvej kategórie. O šesť mesiacov neskôr sa hodnoty minerálnej hustoty kostí a obsah minerálov v nich u dojčiat z týchto dvoch skupín výrazne líšili. V druhej kategórii boli nižšie. Vedci tak dokázali škodlivosť dojčenskej výživy s palmovým olejom.

Aké sú následky jedenia palmového oleja?

Na základe medzinárodných štúdií, na ktorých sa zúčastnilo asi 7000 detí, vedci dokázali škodlivé účinky kyseliny palmitovej získanej z palmových plodov. Dojčatá, ktoré dostávali výživu bez palmového oleja, mali pravidelnú mäkkú stolicu.

Kým deti kŕmené umelým mliekom kŕmené týmto produktom mali nasledujúce vedľajšie účinky:

• nepravidelná stolička;
• častá zápcha;
• nízka mineralizácia kostí;
• nadúvanie;
• grganie a častéregurgitácia;
• výslovná črevná kolika.

Ukazuje sa, že výživa na báze palmového oleja môže drobcom spôsobiť problémy nielen s blahobytom, ale aj so zdravím.

Existuje zmes bez palmového oleja?

Sú spoločnosti, ktoré vytvorili detskú výživu, ktorá je podobná ženskému mlieku, no neobsahuje palmové oleje, ako napríklad Similak a Nanny. Vzorky bez palmového oleja, ktoré ponúkajú, majú jedinečnú kombináciu rastlinných tukov, ktoré bábätku dodajú všetko, čo pre vývoj potrebuje. Sú výrobcovia, ktorí zmenili štruktúru kyseliny palmitovej a zmenili ju na beta palmit. Dobre sa vstrebáva a nespôsobuje tráviace problémy. Ide o spoločnosti Nutrilon, Kabrita, Heinz a niektoré ďalšie. Pri kúpe takéhoto dôležitého produktu si určite preštudujte jeho zloženie.

Aké sú mixy?

Existujú rôzne typy dojčenskej výživy. Sú klasifikované podľa nasledujúcich kritérií:

1. Podľa formy uvoľňovania: suchý prášok, ktorý vyžaduje riedenie vodou v určitých pomeroch; koncentrát v tekutej forme určený na kombinovanie s detskou vodou; hotové jedlá balené v špeciálnych nádobách.

2. Účel: konvenčné a určené na nápravu problémov s tráviacim systémom.

3. Podľa zloženia a obsahu živočíšneho mlieka. Pre dojčatá s deficitom laktázy sú dostupné bezmliečne mlieka vyrobené na báze sójového proteínu a ďalších zložiek. Pre ostatné deti sú pripravené mliečne formuly z mlieka.zvieratá, zvyčajne kravy alebo kozy. Sú užitočnejšie pre úplný vývoj a rast drobkov.

4. Podľa stupňa blízkosti k zloženiu materského mlieka existujú: vysoko prispôsobené, menej prispôsobené a čiastočne prispôsobené zmesi.

Ako si vybrať najlepšiu možnosť?

Dojčenská výživa od narodenia do 6 mesiacov je špeciálne kontrolovaná z hľadiska zloženia a pomerov jednotlivých zložiek. Podľa stupňa blízkosti zložiek k materskému mlieku sú vysoko prispôsobené a čiastočne prispôsobené.

Zloženie vysoko prispôsobených zmesí obsahuje tieto látky: mliečnu srvátka, cholín, taurín, lecitín, inozitol. Pre predčasne narodené deti sú označené indexom O alebo PRE a pre deti od narodenia do šiestich mesiacov - číslom 1. Čiastočne upravené zmesi sa od vysoko adaptovaných líšia zložením - neobsahujú niektoré bioaktívne zložky (cholín, taurín a iné) a mnoho mastných kyselín.

Na ruskom trhu si môžete kúpiť takéto vysoko prispôsobené zmesi: Nan-1, Pre-Hipp, Hipp-1, Nutrilon-1, Heinz-1, Pre-Heinz, "Bona", "Humana" a iní. Príklady čiastočne upravených zmesí, ktoré možno nájsť v detských oddeleniach obchodov: "Baby", "Agusha", "Malyutka", "Detolact" a ďalšie.

Pre bábätká od 6 mesiacov sa vyrábajú menej prispôsobené zmesi, ktoré sú označené indexom 2: Similak-2, Nan-2, Nutrilon-2 a iné.

Niektorí rodičia dávajú deťom v prvom roku života kravské alebo kozie mlieko čisté alebo zriedené. Podľa pediatrov,toto je nesprávny krok, ktorý môže viesť k problémom v tráviacom systéme. Kravské alebo kozie mlieko nie je zložením a vlastnosťami vhodné pre dojčatá. Pri absencii ženského mlieka pre deti v tomto veku si musíte vybrať iba dojčenskú výživu od narodenia. Recenzie matiek o výbere výrobcov sú rôzne: niektorí uprednostňujú ruské zmesi, iní uprednostňujú dovážané analógy. Pri výbere jedla pre dieťa v prvom roku života sa musíte poradiť s pediatrom. Konečný výber je však na rodičoch, pretože každé bábätko je individuálne. Len matka vie, čo je pre dieťa najlepšie, pozoruje jeho pohodu a reakciu tela na určitú zmes.

Vlastnosti zmesí kozieho mlieka

Výživové zmesi na báze kozieho mlieka sú skvelou voľbou pre matky, ktoré nemajú materské mlieko a ktoré majú intoleranciu na kravské mlieko. Nepatria do triedy liekov. Ide o zvyčajné vysoko prispôsobené zmesi s obsahom bielkovín z kozieho mlieka, ktoré po zrážaní v žalúdku dieťaťa tvoria jemnú zrazeninu. Je ľahko stráviteľný a prakticky nedráždi steny detskej komory. Dojčenská výživa s kozím mliekom je vhodná pre deti, ktoré často pľujú.

Proteín z kozieho mlieka má inú štruktúru ako proteín z kravského. Deti s alergickou reakciou na kravské mlieko môžu skúsiť použiť tieto zmesi. Vo väčšine prípadov, keď deti prechádzajú z kravského mlieka na kozie, príznaky alergie zmiznú a trávenie sa normalizuje. U dojčiat miznú vyrážky, zlepšuje sa črevná motilita, zastavujú sa problémy so stolicou,nadúvanie je menej znepokojujúce.

Z čoho sa vyrábajú zmesi kozieho mlieka?

Základom takéhoto produktu je bielkovina z kozieho mlieka. Nepovažuje sa však za všeliek na alergie, takže alergické deti musia zavádzať zmesi postupne. Či je produkt vhodný alebo nie, zistíte len tak, že ho vyskúšate. Výživa na báze kozieho mlieka pozostáva z nasledujúcich zložiek:

• prebiotiká – vytvárajú v črevách bábätka priaznivú mikroflóru, ktorá zlepšuje trávenie a podporuje tvorbu mäkkých výkalov u bábätka;
• nukleotidy, ktoré majú priaznivý vplyv na imunitu;
• vitamíny a minerály v optimálnom pomere.

Výrobcovia dojčenskej výživy s kozím mliekom

Potrava pre dojčatá vyrobená na báze kozieho mlieka je vhodná nielen pre bábätká s alergiou na bielkovinu kravského mlieka, ale aj pre absolútne zdravé bábätká. Dojčenská výživa z kozieho mlieka je ľahko stráviteľná a posilňuje imunitný systém.

Dnes sú tieto produkty na ruskom trhu zastúpené nasledujúcimi značkami:

• "MD roztomilá koza" sa vyrába v Španielsku. Skladá sa zo srvátkového proteínu a odstredeného kozieho mlieka.
• "Opatrovateľka". Krajina pôvodu je Nový Zéland. Základom produktu je sušené kozie mlieko, preto sa považuje za kazeín.
• Kabrita sa vyrába v Holandsku zo srvátkového proteínu.

Kozie mlieko MD mil môže byť vhodné pre deti trpiace miernym deficitom laktázy, pretože obsah laktózy je v ňom oveľa nižší ako v inýchpodobných produktoch av ľudskom mlieku. Pre bábätká so sklonom k tráviacim ťažkostiam je vhodná Nanny Classic bez prebiotík. Bohužiaľ, nie každý obchod môže nájsť produkty od týchto výrobcov. A náklady na zmesi vyrobené z kozieho mlieka sú vyššie ako na analógy na báze kravského mlieka. Ale každý uvedený výrobca má celý potrebný sortiment výživy z kozieho mlieka:

• pre deti od prvého dňa života do šiestich mesiacov;
• pre deti od 6 mesiacov do roka;
• pre deti staršie ako 12 mesiacov.

O Nutrilon Blend

Dobrá detská výživa, ktorá nahrádza materské mlieko, by mala pozostávať z kvalitných a prírodných surovín, mať hypoalergénne zloženie a komplex prebiotík na normalizáciu črevnej mikroflóry. Všetky tieto ukazovatele zodpovedajú dojčenskej výžive Nutrilon. Recenzie mamičiek, ktorých deti jedli produkty tejto spoločnosti, sú väčšinou pozitívne.

Okrem toho výrobca vyrába širokú škálu zmesí: pre predčasne narodené deti, od narodenia do šiestich mesiacov veku, od 6 mesiacov do roka, pre deti staršie ako 12 mesiacov. Okrem vekových kritérií si môžete vybrať kyslomliečnu, hypoalergénnu a bezlaktózovú zmes pre deti so zdravotnými problémami.

Baby

Táto detská výživa bola vyvinutá na základe rokov vedeckého výskumu zameraného na zlepšenie zloženia, ktorý vykonáva centrum NUMICO. Zmes "Malyutka" sa vyrába v Rusku asi 40 rokov. dnesvyrába ho spoločnosť Nutricia, ktorá je celosvetovo známa svojimi úspechmi v oblasti detskej výživy. Špecialisti spoločnosti dokázali, že prebiotiká obsiahnuté v detskej výžive "Malyutka" majú nasledujúce výhody:

• prispievajú k tvorbe mäkkej stolice;
• zlepšiť tráviaci proces;
• pomáhať predchádzať zápche;
• podpora zdravej črevnej mikroflóry.

Vyvážené zloženie, maximálna kontrola nad bezpečnosťou komponentov a výrobným procesom, neustále úspechy vo výskume na zlepšenie kvality – všetky tieto požiadavky spĺňa detská výživa „Malyutka“. Spätná väzba od pediatrov a rodičov dojčiat je zvyčajne pozitívna.

Špecialisti tvrdia, že táto zmes obsahuje všetky potrebné zložky pre zdravý vývoj a rast a tiež nespôsobuje alergické reakcie a problémy s tráviacim systémom. Výrobca ponúka detskú výživu s prihliadnutím na vekovú kategóriu. Keďže je značka domáca, malý labužník dostane kvalitný a moderný produkt za rozumnú cenu.

Závery

Nikdy by ste sa nemali ponáhľať a dokrmovať svoje dieťa umelými analógmi materského mlieka. Ani tá najlepšia dojčenská výživa nedokáže nahradiť materské mlieko, ktoré je ideálne z hľadiska zloženia a množstva látok potrebných pre bábätko. Podľa štatistických štúdií má zdravotné problémy nezlučiteľné s dojčením len asi 3 % žien, pričom 60 % matiek prechádza na umelé mlieko.deti od narodenia do 2 mesiacov. V mnohých prípadoch je prechod na umelú výživu nerozumný, preto by každá žena mala urobiť všetko pre to, aby svojmu dieťatku poskytla materské mlieko.