Pohár na víno je pohár na šampanské: ako si vybrať ten správny?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:16

Žiadny sviatočný stôl ani romantická večera sa nezaobídu bez krásnych pohárov na víno. Na regáloch obchodu nájdete obrovské množstvo týchto krásnych jedál: na špeciálnu oslavu alebo na zdobenie jedálne, alebo možno len na teplý rodinný večer. Dobré víno alebo šumivé šampanské sa vždy pije príjemnejšie zo správneho pohára. Ako si vybrať správny pohár na víno? Pozrime sa na tento problém bližšie.

Čo je to pohár na víno?

Pohár na víno je typ pohára s hrubšou stopkou úzkeho podlhovastého tvaru, vytvorený špeciálne pre šumivé vína. Ako všetci znamenití sa objavil vo Francúzsku. Náklady na tieto okuliare sa líšia od najlacnejších až po exkluzívne drahé. Všetko závisí od materiálu, z ktorého sú vyrobené.

Ako si vybrať správne sklo?

Sladké šampanské je tým správnym nápojom z pohárov so širokým dnom, ktoré na tenkej stopke pripomínajú dezertnú vázu. Takéto okuliare, vyrobené zČeské sklo, odhaľte chuť, vôňu a sladkosť šumivého nápoja.

Pre silne sýtené šumivé vína sa odporúčajú úzke poháre. Bublinky šampanského dlho pretrvávajú vo svojom dlhom základe a zachovávajú podstatu tohto nápoja.

Krištáľové poháre na víno sú vhodné na slávnostné hostiny. Tvar pripomínajúci tulipán je univerzálny pre všetky druhy vín a je vhodný na pravidelné osvieženie nápoja pred ďalším prípitkom.

Pre biele šampanské je najlepšou voľbou pohár so širokou základňou. Pre červenú je to pohár so zúženým tvarom, pretože rýchlejšie vydychuje.

Ako sa zdobia poháre?

Poháre na víno boli od nepamäti považované za luxus pre dvoranov. Boli maľované zlatom, vyryté monogramy. Exkluzívne sady pohárov na víno sú vyrobené z vysokopevnostného krištáľu s dizajnom podľa vkusu zákazníka. Takéto maľované jedlá slúžili v interiéri jedálne alebo kuchyne ako originálny dekor. Teraz uprednostňujú poháre na víno bez vzorov a dekorácií. Lakonické priehľadné poháre hovoria o vkuse a sofistikovanosti ich majiteľa.

Neoddeliteľnou súčasťou svadobných obradov sú aj poháre na víno. Ručne vyrobené poháre pre nevestu a ženícha sú objednané v rovnakom štýle.

Ako definujete kvalitu?

Poháre na pravé krištáľové víno pri dotyku vydávajú príjemný zvonivý zvuk. Hlavnou črtou elitných produktov je prítomnosť diamantových faziet, ktoré vyžarujú žiarivosť. Aj na pochopenie kvalityokuliare, pozorne ich skontrolujte. Ak vo vnútri nie sú žiadne drobné úlomky, škrabance, bublinky, drobné praskliny v podstavci alebo na stopke, tak toto je sklo vyrobené z prvotriedneho krištáľu od šikovných sklárov. Špičkové prístroje na výrobu pohárov na šampanské laser jemne zdrsnia vnútro, aby bubliny mohli v nápoji zotrvať.

Sklo alebo krištáľ?

Materiály sa líšia v obsahu prvku, akým je olovo. Ak obsahuje nie viac ako 4% - sklenené sklo, viac ako 10% - krištáľové sklo. Nebojte sa, olovo v tejto forme nie je nebezpečné. Čím vyšší je jeho obsah, tým čistejší bude kryštál, a preto bude produkt drahší. Tento faucet vyzerá luxusne. Sklo, bohužiaľ, nemá také vlastnosti.

Ako to správne používať?

Ak si chcete vychutnať lahodný nápoj zo správneho pohára naplno, musíte dodržiavať niektoré kánony etikety a podávania šumivého vína.

Pred podávaním sa šampanské ochladí na 7 ⁰С a podáva sa vo vedre s ľadom. Pohár naplňte pod uhlom do 2/3 jeho časti. Pohár na víno naliaty až po okraj vyzerá neesteticky, preto by sa to nemalo robiť. Aby sa nevytvorila prebytočná pena, nápoj sa naleje tenkým prúdom. Sklo musí byť suché, vlhkosť poškodzuje bublinky.

Pohár presne drží za nohu, aby pohár tak rýchlo neprenášal teplo, inak sa chuť vína zmení. Aby ste cítili buket vína, musíte pohárom niekoľkokrát otočiť. Musíte si vychutnať nápoj v malých dúškoch, aby ste ho ocenilijeho chuť a vôňu. Ovocie a syry poslúžia ako výborný doplnok k šampanskému.

Ako sa správne starať?

Kryštáľové poháre na víno by sa mali používať opatrne. Tu je niekoľko tipov na domácu starostlivosť, aby vaše okuliare vyzerali ako nové:

• Na čistenie riadu v litri vody rozpustite lyžicu octu a pol lyžice soli. Opláchnite poháre a utrite dosucha.
• Ak boli poháre dlhší čas odložené na polici, v dôsledku toho stmavli, pomôže čistiaci prostriedok na riad. Po namočení všetko opláchnite octovým roztokom a poháre sa budú opäť lesknúť ako pri kúpe.
• Staré zažltnuté produkty zachráni zemiakový vývar. Po nej stačí umyť saponátom na riad a opláchnuť vodou. Okuliare tiež môžete na chvíľu podržať v modrej farbe, aby sa im vrátila čistota a lesk.
• Krištáľové sklá treba opatrne utrieť mäkkou handričkou, aby sa po vysušení nevytvorili škaredé škvrny.

Taký vynikajúci nápoj, akým je šampanské, môžete oceniť iba v správne vybranom, priezračne čistom, vychladenom pohári.