Čo uvariť na narodeniny v prírode? Niekoľko jednoduchých chutných receptov

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:16

Ako sa narodeniny líšia od ostatných sviatkov? Po prvé, tým, že sa mu blahoželá iba jedna osoba - hrdina tejto príležitosti. Po druhé, to, že „novorodenec“sa chce zas poďakovať a prekvapiť svojich priateľov chutnou a originálnou maškrtou. Ale ako na to? Možností je veľa a jednou z nich je pripraviť sviatočný stôl v prírode, na čerstvom vzduchu, v lese alebo na vidieku, najmä ak sviatok pripadne na teplé letné mesiace. Hlavnou výhodou takýchto narodenín je, že nie je potrebné venovať osobitnú pozornosť prestieraniu a výberu receptov. Čerstvý vzduch a hlad, ktorý s takýmto „zdravým“prostredím prichádza, bude tým najlepším dochucovadlom vašich jedál. Čo uvariť na narodeniny v prírode, aby to chutilo, zasýtilo a všetkým chutilo? Ponúkame niekoľko receptov na jedlá, ktoré dokážeme pripraviťzáklad slávnostného stola.

Recept na bravčové špízy

Čo uvariť na narodeniny v prírode ako hlavné jedlo? Stalo sa tak, že v celom bývalom ZSSR hlavným horúcim mäsovým jedlom vareným na ohni bol, je a s najväčšou pravdepodobnosťou ešte dlho bude ražniči. Na Kaukaze – jeho domovine – vyprážajú najmä jahňací ražniči. V našich predajniach je však častejším hosťom bravčové, hovädzie a kuracie mäso - používa sa na prípravu grilovačky, ktorú si zamiluje úplne každý.

Naše letné narodeninové menu bude obsahovať bravčové špízy.

Na jeho prípravu potrebujeme:

• 2 kg bravčového mäsa (krček);
• 4 žiarovky;
• korenie na grilovanie;
• paradajka – 100 g.

Mäso marinujte v paradajke, soli a korení. Dajte na niekoľko hodín do chladničky.

Keď oheň dohorí na uhlie, musíte kebab napichnúť na špízy, striedavo mäso a cibuľu, a potom vložiť na gril.

Do budúcna sa držte dvoch pravidiel: nezapaľujte uhlíky a nenechávajte mäso dlho v jednej polohe, aby sa nepripálilo. Ak dôjde k prvému, zhasnite plameň bez straty minúty, aby ste sa vyhli druhému - otočte špajle tak často, ako je to možné. Predpokladajme, že v ideálnom prípade sa kebab neustále otáča.

Čas prípravy jedla - približne 40 minút. Pre otestovanie prepečenia mäso prepichnite niečím ostrým a uistite sa, že šťava z neho vyteká čistá ako slza alebo nevyteká.vôbec.

Recept "Baklažán s masťou na špajli"

Čo okrem grilovania uvariť na narodeniny v prírode? Najlepší doplnok k mäsu je zelenina. A akonáhle máme oheň, je hriech ho nevyužiť. Ako horúce predjedlo odporúčame uvariť baklažán so slaninou na špízoch.

Tento recept je rovnako jednoduchý ako geniálny. Z domácich prípravkov potrebujeme baklažán (v pomere 1 zelenina na 1 špíz) a kúsok bravčovej masti.

Baklažán si doma nakrájajte na kolieska hrubé aspoň pol centimetra, slaninu na tenšie kúsky. Zeleninu osolíme. Na mieste stačí na špajdle striedavo navliecť baklažány so slaninou a piecť na grile do zlatista. Špízy so zeleninou musíte otáčať s nemenej horlivosťou ako s mäsom.

Netreba sa však obmedzovať len na pečené baklažány. Na špízoch bude perfektne prepečená aj iná zelenina: paprika, paradajky, cibuľa - to všetko sa dá striedať a ponúkať hosťom takto zmiešané. Okrem pečenej sa vám bude hodiť čerstvá zelenina: paradajky, uhorky, paprika. Je lepšie si ich vziať so sebou celé a na mieste ich nakrájať na dosť veľké kusy, najmä ak organizujete detskú oslavu. Pretože na narodeniny dieťaťa je najlepšie uvariť v lese také jedlá, ktoré sa nebudú drobiť, kvapkať, nešpinia ruky a oblečenie.

V lese alebo na trávniku je dosť nepohodlné variť, takže bude užitočné niečo urobiťčo si pripraviť doma. Čo ešte môžete uvariť na narodeniny v prírode? Napríklad porciované jedlá: koláče, pita rožok s rybami, celé pečené alebo vyprážané zemiaky. Vezmite si veľa čerstvého chleba, omáčok a byliniek. Na sladkosti sú vhodné šišky, sušienky, sladkosti, marshmallows a marshmallows. A nezabudnite na nápoje, obrúsky a riad.