Materské mlieko: zloženie a vlastnosti, jeho význam pre dieťa

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:10

Je známou pravdou, že čím dlhšie dieťa dostáva materské mlieko, tým menej zdravotných problémov bude mať v budúcnosti. Ale nedovádzajte situáciu do absurdity: keď štvorročné dieťa požaduje „dajte mu prsník“, nie je to prinajmenšom normálne. Prečo je teda materské mlieko také dobré? Ako dlho ho má bábätko dostávať (samozrejme, ak ho matka vôbec má)? Koľko stačí, aby sa dieťa cítilo pohodlne?

Aký druh produktu je materské mlieko

Tento jedinečný produkt, ktorý obsahuje obrovské množstvo živých buniek, vytvorila sama príroda. V materskom mlieku sú všetky užitočné látky dokonale vyvážené, ktoré ešte nie úplne spevnené telo dieťaťa ľahko absorbuje. Navyše vývoj hodnotného produktu pomáha vytvárať spojenie na psychickej úrovni bábätka s jeho matkou.

Poznámka! Hotová mliečna výživa neobsahuje absolútne žiadne živé bunky.

Zloženie materského mlieka

Dlho pred narodením dieťaťa sa telo ženy začína pripravovať na túto udalosť a vytvára liečivý produkt, ktorý bude neskôr pre bábätko taký potrebný. Tento proces sa vyskytuje výlučne v dôsledku hormónu, akým je prolaktín. Zloženie materského mlieka zahŕňa: tuk (asi 4%), vodu (88%), laktózu (7%), bielkoviny (asi 1%), vitamíny, minerály, hormóny, protilátky, leukocyty a enzýmy. Každá zložka sa vyznačuje svojimi vlastnosťami a funkciami vykonávanými v tele omrviniek. Pozrime sa podrobnejšie na každý komponent:

1. Biologicky aktívna tekutina (BAL), ktorá je hlavnou zložkou mlieka. Krásne sa vstrebáva. Ak je dieťa dojčené, nie je potrebné mu dávať ďalšiu vodu, pretože BAJ sa úplne vyrovná s vodnou rovnováhou.
2. Tuky, ktoré telo dieťaťa takmer úplne strávi; pomôcť posilniť jeho imunitu; rast a vývoj dieťaťa; plne tvoria svoj centrálny nervový systém a ich pôsobením sa vstrebávajú vitamíny ako E a A.
3. Sacharidy vo forme laktózy (teda mliečneho cukru). Majú významný vplyv na vývoj mozgu a centrálneho nervového systému. Táto zložka materského mlieka aktívne zabraňuje rastu baktérií (patogénnych) a priaznivo pôsobí na tvorbu mikroflóry v črevách dieťaťa.
4. Proteíny, ktoré podobne ako „vzduch“potrebujú bunky rastúceho organizmu ako stavebný materiál. Sú základom rastu bábätka, teda jeho svalovej hmoty. Medzi bielkoviny patria: lipáza, potrebné preabsorpcia všetkých tukov a uhľohydrátov; laktáza zapojená do rozkladu laktózy; laktoferín, ktorý je zdrojom železa; taurín, potrebný pre vývoj mozgu a centrálneho nervového systému; srvátkový proteín a nukleotidy, ktoré sú prirodzenými stavebnými kameňmi DNA.
5. Vitamíny: D, A a E. Telo dieťaťa ich ľahko vstrebáva.
6. Minerály: vápnik, meď, fosfor, železo a zinok. Ich prítomnosť zabraňuje rozvoju mnohých chorôb (napríklad krivica).
7. 20 druhov rôznych hormónov. Ich prítomnosť zaručuje rast bábätka a správny vývoj všetkých jeho vnútorných orgánov.
8. Protilátky.
9. Leukocyty, ktoré chránia imunitný systém dieťaťa.
10. Enzýmy, také nevyhnutné pre rozklad sacharidov, bielkovín a tukov.

Poznámka! Najzaujímavejšie je, že zloženie ženského materského mlieka ešte nebolo úplne študované a preskúmané. Jedna vec je istá: žiadna umelá výživa sa ani zďaleka nemôže priblížiť materskému mlieku, pokiaľ ide o bohatosť zloženia.

Vlastnosti materského mlieka

Necenné materské mlieko, ktorého zloženie a vlastnosti vymyslela sama príroda, stále vzrušuje mysle najväčších svetových vedcov, ktorí stále objavujú ďalšie a ďalšie jeho vlastnosti. A tu je zoznam už známych:

1. Všetky živiny sú vyvážené a dokonalé, takže ich vstrebávanie telom dieťaťa prebieha ľahko a prirodzene, čím sa zabezpečuje správny vývoj vrátane funkcie mozgu a rastu.
2. Antibakteriálne vlastnosti.
3. Tento neoceniteľný produkt pomáha posilniť imunitný systém vášho dieťatka.
4. Antialergické vlastnosti.
5. Sterilita mlieka nenecháva žiadne pochybnosti, to znamená, že nie je potrebné ďalšie tepelné spracovanie.
6. Teplota samotného produktu je dostatočná na pohodlnú konzumáciu.
7. Príroda sa postarala o to, aby bol postup kŕmenia mimoriadne jednoduchý a pohodlný.

Výhody dojčenia

Hodnotu materského mlieka nemožno preceňovať. Hlavné výhody dojčenia sú nasledovné:

1. Materské mlieko nie je len zdrojom výživy, ale aj zdrojom uhasenia smädu, keďže jeho hlavnou zložkou nie je nič iné ako voda.
2. Imunitný systém dieťaťa je posilnený.
3. Pitím materského mlieka dieťa pripravuje svoje telo na prispôsobenie sa iným produktom.
4. Psycho-emocionálny moment. Liečivý prípravok pomáha dieťaťu upokojiť sa; materinský inštinkt a puto medzi matkou a dieťaťom silnie.

Kŕmenie prináša veľa pozitívnych momentov pre samotnú matku: medzi nimi sú menej časté pacientky s onkológiou maternice alebo prsníka; prítomnosť mlieka pomáha bojovať proti 40 typom rakovinových buniek; v procese prikladania dieťaťa k prsníku sa produkuje hormón ako oxytocín, ktorý urýchľuje kontrakciu maternice.

Psychologické výhody dojčenia

Vedecké štúdie potvrdzujú, že deti nadojčenia, sa v niektorých ohľadoch líšia od svojich náprotivkov, ktorí v detstve dostávali výlučne umelé mlieka:

1. Majú výrazne menej zdravotných problémov.
2. Majte lepšiu psychickú odolnosť voči stresu (napríklad prvá cesta do škôlky alebo školy).
3. Sú lepšie fyzicky vyvinuté a aktívnejšie.
4. Vyváženejšie.
5. Iná spoločenskosť.

Faktory ovplyvňujúce kvalitu materského mlieka

Hlavnými vlastnosťami produktu sú jeho konzistencia (riedka alebo hustá), chuť (sladká alebo slaná) a farba (biela alebo žltkastá). Existuje mnoho faktorov, ktoré do určitej miery ovplyvňujú kvalitu materského mlieka:

1. Poveternostné podmienky. Je známe, že pri teplotách pod nulou má produkt hustú konzistenciu a v horúcom prostredí je tekutý.
2. Zdravotný stav dojčiacej ženy. Zloženie mlieka sa mení okamžite pri užívaní liekov a pri oslabenej imunite.
3. Záleží aj na dennom čase: v noci je liečivá látka tekutejšia ako cez deň.
4. Čím aktívnejšie dieťa saje mlieko, tým je tučnejšie a hustejšie.
5. Frekvencia dojčenia je tiež dôležitá. Čím častejšie sa to stáva, tým viac užitočných látok sa tvorí v mlieku. Objem produktu sa tiež zvyšuje.
6. Zdravý spánok a správny odpočinok mamičky majú pozitívny vplyv na kvalitu produktu.
7. Farba a chuť produktu do značnej miery závisia od toho, čo dojčiaca ženajedia. Oranžovú farbu mu môže dodať napríklad mrkva alebo tekvica; a špenát alebo brokolica sú nazelenalé.

Dôležité! Ak mlieko získalo ružovkastú farbu, znamená to, že sa do neho dostala krv z prasklín v bradavkách alebo iným spôsobom. Stojí za zváženie, ako tomu zabrániť.

Okrem toho v priebehu času (teda ako dieťa rastie) sa obsah tuku v mlieku zvyšuje.

Funkcie tvorby materského mlieka

Počas celého obdobia, počnúc momentom tvorby materského mlieka a končiac dňom ukončenia laktácie, táto liečivá látka prechádza neustálymi zmenami vo svojom zložení – od kolostra až po zrelý stav. To znamená, že mlieko sa neustále vyvíja a prispôsobuje sa špecifickým potrebám rastúceho tela dieťaťa.

Kolostrum – čo to je

Kolostrum, ktoré priaznivo pôsobí na prečistenie čriev od plodovej vody a normalizáciu stolice, sa objavuje v priebehu prvých 3 dní po pôrode. Jeho množstvo je malé - len asi 10 ml denne, ale pre bábätko to stačí. Tento druh mlieka je lepkavá žltkastá tekutina, ktorá sa uvoľňuje výlučne vo forme kvapiek. Kolostrum má extrémne vysoký obsah kalórií, takže dieťa dostane dostatok energie.

Prechodné mlieko

Od štvrtého dňa sa objavuje prechodné mlieko, ktoré sa farbou mierne podobá na kolostrum, ale líši sa od neho zložením. V tomto type produktu už nie je toľko bielkovín, vitamínov E a A, ako aj draselných a sodných solí. Ale už má viac sacharidov, vitamínov B atuku. O týždeň neskôr sa proces zmeny zloženia začína znova: nie je to však také rýchle ako na začiatku, ale predsa. Potom príde stabilizácia.

Zrelé mlieko

V 21. deň dojčenia sa tvorí plnohodnotné zrelé mlieko (v množstve 1,5 litra denne), ktoré obsahuje veľké množstvo tukov, bielkovín a všetkého, čo bolo napísané vyššie. Od tohto momentu možno zloženie produktu považovať za relatívne stabilné, napriek tomu, že stále dochádza k niektorým nie veľmi výrazným zmenám. Napríklad veľmi pomaly klesá množstvo bielkovín a pribúdajú sacharidy.

Odporúčania na skladovanie mliečnych výrobkov

Ako uchovávať materské mlieko a v čom? Potrebujete poznať niekoľko dôležitých pravidiel, od ktorých do značnej miery závisí zdravie dieťaťa:

1. Produkt sa musí zbierať do sterilnej nádoby. Môže to byť sklenený alebo plastový riad, najmä plastové vrecká, ktoré sú v poslednej dobe veľmi populárne.
2. Nádoba musí byť tesne uzavretá a umiestnená do chladničky. Optimálna trvanlivosť je päť dní. Po uplynutí tejto doby je lepšie nepoužívať, ale jednoducho vyhodiť. Pri skladovaní produktu v mrazničke: pri teplote -15 stupňov sa môže používať dva týždne; pri teplote -18 sa trvanlivosť zvyšuje na 6 mesiacov, ale v tomto prípade by ste nemali dúfať, že si zachováte všetky užitočné vlastnosti, ktoré sú vlastné čerstvému mlieku.

Poznámka! Pred použitím musí byť výrobokzahriať sa. Okrem toho musí byť na nádobe bezpodmienečne vyznačený dátum a čas čerpania.

Množstvo základnej detskej výživy

Koľko materského mlieka by malo dieťa zjesť? V prvých dňoch po pôrode bude stačiť 40 mg. Po dosiahnutí jedného mesiaca sa dávka zvýši na 100 mg.

Poznámka! Mnohé matky si sú istí, že dieťa si samo musí určiť množstvo, ktoré potrebuje v každom období svojho života, teda koľko materského mlieka zje, stačí. Otázka je diskutabilná, ale možno je na tomto tvrdení niečo pravdy. Rozhodnite sa sami. A ak máte pochybnosti, je lepšie poradiť sa s lekárom.

Spôsoby zvýšenia obsahu tuku v materskom mlieku

Mnohých zaujíma, ako zvýšiť obsah tuku v materskom mlieku a či sa to vôbec dá. Niekto si myslí, že na vyriešenie tohto problému sa mama potrebuje len „oprieť“o vysokokalorické a mastné jedlá. Dovoľujeme si vás uistiť, že takéto opatrenia povedú iba k tomu, že sa dojčiaca žena objaví na bokoch alebo páse navyše a obsah tuku, ktorý bol, taký zostane. Iba aktivita dieťaťa môže ovplyvniť percento obsahu tuku.

Poznámka! "Lakmusovým papierikom" obsahu tuku vo výrobku môže byť neustále a jednoznačné priberanie na váhe bábätka. Ak je toto číslo za mesiac asi 100 gramov, potom je všetko v poriadku. Nemali by ste ani premýšľať o vyššie uvedenom probléme.

Proces kŕmenia

Kŕmenie dieťaťamaterské mlieko je dvojkrokový proces:

• Bábätko ihneď po dojčení dostáva predné mlieko, ktoré sa nachádza v tesnej blízkosti bradavky. Je málo viskóznej konzistencie, priehľadnej farby a vyzerá skôr ako voda, ktorou bábätko uhasí smäd. Tento typ produktu je bohatý na sacharidy, bielkoviny, soli a vitamíny.
• Potom začne tiecť zadné mlieko, ktoré je hlavnou stravou dieťaťa. Je viskózna, mastná a má bielu farbu. Tento typ produktu výrazne zlepšuje črevnú mikroflóru bábätka.

Poraďte! Niekedy dieťa, osviežené prednou liečivou látkou a unavené týmto procesom, odmieta jesť zadné mlieko. Neponúkajte mu hneď ďalší prsník: v tomto prípade bude neustále hladné.