Je možné skladovať materské mlieko v chladničke: pravidlá a podmienky skladovania

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:24

Každé novonarodené dieťa potrebuje kvalitné materské mlieko. Takáto výživa sa považuje za maximálne prispôsobenú pre novonarodené dieťa. Potrebuje sa naučiť zvyknúť si na prostredie, takže správna výživa je kľúčom k jeho pohode a zdraviu. Vďaka materskému mlieku sa jeho imunitný systém posilňuje a udržiava. To znamená, že novorodenec bude viac chránený pred rôznymi infekčnými a bakteriálnymi ochoreniami.

Nie vždy je však možné okamžite nakŕmiť dieťa čerstvým materským mliekom. Niektoré mladé mamičky sa ho rozhodnú odsať a na určitý čas ho uložiť do chladničky či dokonca mrazničky. Nájdu sa aj odporcovia tejto praktiky. Preto stojí za to podrobnejšie pochopiť, či je možné uchovávať materské mlieko v chladničke. Ako to urobiť správne? Zvážte ďalej.

Môžem skladovať materské mlieko v chladničke

Keďže hovoríme o veľmi dôležitej výžive pre dieťa, matka by malabrať samotný proces čerpania, ako aj skladovanie, so všetkou vážnosťou. Túto prax odborníci skutočne povoľujú. Pokiaľ však ide o to, či je možné materské mlieko uchovávať v chladničke, je potrebné mať na pamäti niekoľko dôležitých zásad.

Pred začatím procesu odsávania alebo používania odsávačky mlieka by sa žena mala dôkladne umyť. Na to je najlepšie použiť prevarenú vodu. Potom je nevyhnutné pripraviť iba sterilnú nádobu, do ktorej bude mlieko odsať. K dnešnému dňu lekárne predávajú obrovské množstvo relevantných výrobkov vyrobených z plastu alebo skla. Na uchovávanie materského mlieka v chladničke je najlepšie zakúpiť špecializovanú nádobu. Takéto výrobky by sa mali starostlivo preštudovať a oboznámiť sa s ich vlastnosťami. V popise výrobku musí byť uvedená trvanlivosť mlieka v takejto nádobe. Vyznačený časový úsek by nemal byť prekročený.

Čo je dôležité uchovávať v mlieku

Treba pochopiť, že pri skladovaní je potrebné dbať na to, aby v tekutine zostali zachované všetky potrebné mikrokomponenty a látky, ktoré dieťa potrebuje. To znamená, že prirodzená výživa by nemala meniť svoju štruktúru, preto je dôležité ujasniť si, ako uchovávať materské mlieko v chladničke.

Proteíny majú mimoriadnu hodnotu. Ich najväčšie množstvo je spravidla obsiahnuté v takzvanom kolostre. Táto tekutina sa uvoľňuje hneď v prvých dňoch, hneď po pôrode. Nachádza sa v kolostre, ktoré obsahuje až 14 %bielkoviny, preto sa táto zložka považuje za mimoriadne dôležitú.

Okrem toho by mlieko malo obsahovať imunoglobulíny, hormóny, antioxidanty, sacharidy, tuky a vodu. Ten spravidla obsahuje až 80 % v mliečnych výrobkoch. Na základe toho treba mať na pamäti, že všetky tieto zložky by sa v žiadnom prípade nemali počas skladovania materského mlieka v chladničke poškodiť alebo zmiznúť. Je dôležité, aby dieťa dostalo celý komplex vitamínov.

Ktoré mlieko možno takto ušetriť

Môže sa materské mlieko uchovávať v chladničke? V prvom rade musíte pochopiť, že zloženie prirodzenej detskej stravy sa neustále mení. Závisí to od zdravotného stavu ženy. Okrem toho musíte vedieť, že predné mlieko a takzvané zadné mlieko sa výrazne líšia. Tieto jedlá budú obsahovať rôzne množstvá vody a sacharidov. V zadnom mlieku dominujú tuky. Mimochodom, práve preto mnohí odborníci odporúčajú nechať svoje dieťa vysať každú kvapku, aby dostalo obidva druhy potravy.

Na základe týchto informácií je ľahké uhádnuť, že vytlačená tekutina sa môže značne líšiť. Na skladovanie sa môže použiť kompozícia od bielej po svetlo žltú. Možno bude mlieko trochu ružovkasté. Je to spôsobené tým, že na bradavkách ženy sa často tvoria mikrotrhlinky, z ktorých sa uvoľňuje malé množstvo krvi.

Ak takúto prirodzenú potravu na chvíľu opustíte, postupne sa začne delaminovať. Hornáčasť mlieka zhustne a spodná časť bude priehľadná. To však v žiadnom prípade neznamená, že jedlo je znehodnotené. Proces stratifikácie sa považuje za celkom normálny a vyskytuje sa takmer okamžite. V tomto prípade stačí fľašu potriasť a až potom poslať na vychladnutie.

Ako pochopiť, že jedlo sa nezkazilo

Ak hovoríme o tom, ako hodnotiť kvalitu mlieka po jeho vychladnutí, v prvom rade by ste mali venovať pozornosť vlastnostiam tekutiny. Kvalitné jedlo by malo mať sladkú chuť. V tomto prípade však hovoríme o čerstvom mlieku. Ak bola podrobená procesu rozmrazovania a mrazenia, chuť sa môže zmeniť. Niekedy mlieko po vychladnutí začne voňať ako mydlo. To neznamená, že sa zhoršilo a nemalo by sa dieťaťu podávať. Treba však mať na pamäti, že s najväčšou pravdepodobnosťou sa väčšina užitočných vlastností v takejto kvapaline stratí. Preto je najlepšie, aby jedlo po načerpaní nestálo dlho pri izbovej teplote.

Skladové kontajnery

Ako už bolo spomenuté, v lekárňach nájdete veľké množstvo špecializovaných nádob. Každá nádoba má svoje vlastné charakteristiky. Existuje však všeobecná charakteristika, ktorá musí byť uvedená v popise absolútne akéhokoľvek kontajnera. V tomto prípade hovoríme o sterilite.

Je lepšie, ak je na nádobe špeciálne miesto pre nápisy. Potom je veľmi vhodné označiť dátum čerpania fixkou alebo perom.

Ak hovoríme o balíkoch, tak tie sa používajú do mrazničky. Takéto výrobky zaberajú minimálne množstvo priestoru v oddelení. Podľa skúseností mnohých mamičiek sa však balíčky veľmi často trhajú a následkom toho sa mlieko rozlieva po celej mrazničke.

Najžiadanejšie sú sklenené fľaše. Nájdu sa však zástancovia teórie, že nie sú vhodné na skladovanie v chladničke. Niektorí veria, že počas prevádzky sklo začne uvoľňovať škodlivé zložky.

Lekári tiež odporúčajú používať plastový riad, ktorý má špeciálny výtok, ktorý je pripojený k odsávačke mlieka. V tomto prípade nebude potrebné jedlo transfúzovať, respektíve dostane sa do neho menej baktérií a škodlivých zložiek. Plastová nádoba je vhodná na uskladnenie v chladničke aj mrazničke.

Funkcie úložiska

Stojí za zváženie, že výber mrazenia alebo jednoduchého chladenia závisí od trvanlivosti materského mlieka v chladničke. Vo všeobecnosti platí, že ak je potrebné jedlo použiť po ôsmich dňoch, odporúča sa uprednostniť mrazničku.

Ak je v zásobe príliš veľa materského mlieka, je veľmi ľahké sa zmiasť a premeškať moment, keď sa už produkt pokazil. Preto nebuďte leniví uviesť dátum čerpania.

Lekári tiež neodporúčajú miešať rôzne časti produktu. Je to spôsobené rovnakým rozdielnym zložením. Najlepšie je pripraviť nádoby rôznych veľkostí vopred, berúc do úvahy, ako často a koľko dieťa zje.

Mrazenie materského mlieka

Ak rečKeďže hovoríme o dlhodobom skladovaní, v tomto prípade je najlepšie dať prednosť zmrazeniu. V takýchto situáciách je však potrebné dodržiavať určité podmienky. V prvom rade treba odsať úplne všetko mlieko do poslednej kvapky. Potom je potrebné zmiešať predné a zadné mlieko. V ďalšej fáze sa fľaša dôkladne pretrepe a odošle na zmrazenie.

Materské mlieko v chladničke: trvanlivosť za rôznych podmienok

Ak hovoríme o teplotnom režime, potom pri +25 ° C sa kvapalina môže skladovať najviac 6 hodín. Keď teplota klesne o 3-4 °C, trvanlivosť sa zvýši na 10 hodín. Pri teplote +15 °C si mlieko dokáže zachovať všetky svoje vlastnosti počas dňa. Ak znížite teplotné podmienky na 0 alebo -4 ° С, jedlo zostane vhodné na 8. deň.

Na základe toho je zrejmé, že ani zďaleka nie je nutné používať mrazničku. Keď viete, koľko odstriekaného mlieka uchovávať v chladničke, môžete ho pokojne nechať v chladiacej komore 1 týždeň. V niektorých situáciách sa však stáva, že je pre dieťa pridelené príliš veľa potrebnej výživy a, samozrejme, nechcete o ňu prísť. V tomto prípade by bolo najracionálnejšie zmraziť ho a použiť v nasledujúcich dňoch, keď je laktácia narušená alebo žena nestihne vykonať odsavanie.

Užitočné

Mnohé mladé matky sa začínajú pýtať, či zmrazené mlieko môže poškodiť ich dieťa. V skutočnosti to nemôže ublížiť. ViacNavyše v mrazených výrobkoch nezmiznú všetky užitočné komponenty, ktoré novonarodené dieťa potrebuje. Zároveň však musíte vedieť, ako zohriať materské mlieko z chladničky. Ak sa to urobí nesprávne, tekutina stratí vitamíny.

Ako správne rozmraziť mlieko

Materské mlieko po chladničke by sa nikdy nemalo umelo ohrievať. Preto musíte zabudnúť na mikrovlnnú rúru a iné domáce spotrebiče, ktoré dokážu zohriať tekutinu v priebehu niekoľkých sekúnd. Ak začnete mlieko ohrievať týmto spôsobom, povedie to k zničeniu bielkovín, vitamínov a prospešných stopových prvkov.

Najlepšie je presunúť nádobu na potraviny z mrazničky do chladničky na 12 hodín. Po zmrazení môže byť mlieko uložené v chladničke ďalších 24 hodín.

Aby ste ju rozmrazili a nenarušili zloženie tekutiny, môžete fľašu jednoducho nechať v miestnosti niekoľko hodín. Niektorí používajú vodný kúpeľ. Teplota vody by však nemala presiahnuť izbovú teplotu. Ak sa však materské mlieko uchováva v chladničke v sklenenej nádobe, potom by sa v tomto prípade malo od tejto metódy upustiť. Sklo sa zohrieva príliš rýchlo, čo spôsobuje veľký rozdiel medzi teplotou tekutiny a samotnej nádoby.

Koľko toho môžete nechať v mrazničke

V tomto prípade všetko závisí od teploty nastavenej v tomto oddelení. Ak je režim od -18 do -19 ° C, potom v tomto prípade môže byť mlieko skladované až 6 mesiacov a dokoncaviac. Musíte však pochopiť, že štandardné chladničky pre domácnosť nie sú schopné udržiavať rovnaký teplotný režim počas celej doby skladovania. Doma sú dvere mrazničky neustále otvorené a zároveň do nich vstupuje teplý vzduch z miestnosti. V súlade s tým teplota dočasne mierne stúpa.

Ak hovoríme o dlhodobom skladovaní (až šesť mesiacov), tak v tomto prípade hovoríme výlučne o špecializovaných plnohodnotných chladničkách, ktoré netreba zbytočne otvárať alebo si udržujú stálu teplotu. Takúto výbavu samozrejme takmer nikto nemá. V mrazničke pre domácnosť si tekutina zachová všetky svoje prospešné vlastnosti až dva týždne.