Kedy môžu mať deti polievku? Polievkové pyré pre deti. Mliečna polievka s rezancami pre dieťa

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:04

Mnohých mladých rodičov zaujíma otázka, kedy môžu deti dostať polievku, v akom veku je najlepšie pridať do stravy tekuté jedlá.

V prvých mesiacoch života bábätko konzumuje materské alebo umelé mlieko, no ako dieťa rastie, sú potrebné doplnkové potraviny, ktoré telu dodajú vitamíny a živiny potrebné pre život. Lekári odporúčajú začať do jedálnička bábätka najskôr zaraďovať zeleninové pyré. Zavádzajú sa postupne, začínajúc 1-2 lyžičkami. Zároveň je nevyhnutné sledovať reakciu žalúdka a čriev na určitú zeleninu.

Lekári zvyčajne odporúčajú začať s príkrmami v priemere v 6. až 7. mesiaci. Pediater kladie otázku o potrebe doplnkovej výživy individuálne pre každé dieťa. Závisí to od obsahu tuku a kvality materského mlieka. Umelci začínajú s doplnkovými potravinami skôr. Keď si dieťa zvykne jesť zeleninové pyré, môžu sa k nim pridať cereálie a rezance, oveľa neskôr deti vyskúšajú mäso a bujóny.

V článku zvážime, kedy môžu deti dostať polievku, z akých produktovnajlepšie je to uvariť. Pre mladé matky dáme niekoľko rôznych receptov a užitočných tipov na výrobu polievok. Venujme zvláštnu pozornosť mliečnym polievkam a dajme odporúčania odborníkov na doplnkové potraviny s rezancami.

Prvé jedlo

Ako už bolo spomenuté, prvé doplnkové potraviny sa deťom podávajú v rôznych časoch. Umelým ľuďom sa odporúča najskôr 4 mesiace a deťom - keď majú šesť mesiacov. Ako môže matka pochopiť potrebu doplnkovej výživy? Sledujte dieťa. Ak si začal pýtať prsia alebo častejšie siahať po fľaške, zaujíma sa o jedlo pre dospelých a vie si krátko posedieť, tak môžete začať dávať na testovanie zeleninové pyré. Hmotnosť dieťaťa v čase odstavenia by sa mala od narodenia zdvojnásobiť.

Prvé príkrmy je vhodné podávať ráno, pred dojčením. To umožní pozorovať reakciu čriev počas dňa. Prvýkrát uvarte pre bábätko dvojzložkové pyré, napríklad brokolicu a cuketu, navyše vo vode a bez pridania soli. Prvýkrát dajte pol lyžičky. Konzistencia takéhoto pyré by mala byť tekutá. Pre deti je lepšie kúpiť lyžičku, je oveľa užšia ako zvyčajne, má vhodný tvar pre malé ústa.

Po teste hneď dajú prsník alebo zmes do fľašky. V prvých doplnkových potravinách by sa dieťa malo cítiť dobre, byť veselé. Ak má problémy s bruškom, potom sa zdržte doplnkových potravín, odložte to na priaznivejšiu chvíľu. Ak dieťa robí grimasy a nechce jesť, čo mu ponúka, nenaliehajte a nenúťte kŕmenie nasilu. Ak by všetko išlo hladko atelo dokonale vnímalo nové jedlo, potom postupne zvyšujte množstvo doplnkových potravín. Nové polievky pre dieťa do 1 roka vstupujú až po 4-5 dňoch. Môžete ich variť z karfiolu, mrkvy, zemiakov, tekvice a cibule. V tom istom období dieťa dostáva aj ovocné pyré z miestneho ovocia – jabĺk alebo hrušiek.

Zavedenie obilnín a mäsa

Po zavedení doplnkových potravín vo forme zeleninových pretlakov sa postupne zavádzajú kaše. Od ôsmeho mesiaca sa dieťaťu pridáva pohánková, kukuričná a ryžová kaša, ale bez mlieka. Hodia sa do hrnca so zeleninou, takéto polievky pre dieťa do 1 roka sa varia vo vode. Najprv sa uvaria úplne bez soli, potom sa pridá minimálne množstvo doslova na špičke noža.

Mäsové výrobky dieťa skúša približne v rovnakom čase. Pripravte dieťa na chudé diétne mäso z morčacieho, králičieho, kuracieho alebo teľacieho mäsa. Prvýkrát pridajte do zeleninového pyré pol lyžičky mletého vareného mäsa. Vývar ešte nebol použitý. Ryby sa dieťaťu ponúkajú najskôr v 11 mesiacoch a v prípade alergie aj neskôr.

Zakázané prísady do polievok

Polievky-pyré pre deti by mali obsahovať iba prírodnú zeleninu a čerstvé mäso. Do panvice nepridávajte žiadne korenie, bobkový list, petržlenovú vňať alebo zelerovú vňať, ako aj korenené sušené bylinky. Deti by nemali variť polievky s vyprážanou, kyslou kapustou a kyslou uhorkou, pikantné kharcho a maškrty s údeninami a klobásami. Šťovík a špenát sa neodporúčajú deťom do troch rokov.

Boršč tiež nemôžete variť s pridaním paradajkového pretlakumastný vývar. V ranom detstve je prísne zakázané variť polievky na kockách bujónu, ako je Gallina Blanca, s morskými plodmi a múčnymi knedličkami. Pre deti predškolského veku sú hubové polievky nežiaduce, akékoľvek huby je možné zaradiť do jedálnička až od 7 rokov.

Konzistencia polievok pre malé deti

Pre malé deti je ťažké žuť tuhú stravu, každý kúsok, ktorý natrafí, môže u dieťaťa vyvolať kašeľ. Prvé kŕmenie polievkami sa podáva v pyré. Polievku z pyré dieťa ľahšie žuva a prehĺta. Na jeho prípravu použite buď roztlačovač s otvormi alebo mixér.

Ak chcete získať tekutú konzistenciu, pridajte do roztlačenej zeleniny pár polievkových lyžíc zeleninového vývaru. Postupom času sa množstvo tekutiny zvyšuje a do roka nemôžete zeleninu rozdrviť, ale nakrájať ju na polievky na malé kúsky, čím si dieťa zvyknete na žuvanie.

Bujóny – ani mäso, ani ryby – sa deťom do 3 rokov nepodávajú. Mäso sa varí na polievky oddelene a potom sa nakrája na malé kúsky alebo sa melie súčasne s ostatnými prísadami do polievky. Ak chcete polievku urobiť výživnejšou, môžete do nej pridať trochu zeleniny alebo masla. Dieťa od 9 mesiacov si môže dať do polievky trochu nízkotučnej kyslej smotany.

Doplnkové jedlo s rezancami

V 10-12 mesiacoch je už dieťa schopné žuť kúsky jedla, takže môžete skúsiť pridať cestoviny do polievky. Najprv uvarte malé rezančeky oddelene vo vode a nechajte dieťa len vyskúšať nové jedlo. Ak sa dieťaťu darilo dobrežuvanie, môžete ho po troškách pridávať do zeleninových polievok.

Keď rodičia vedia, kedy dať dieťaťu vermicelli polievku, zaujímajú sa o to, aké cestoviny sa dajú kúpiť takýmto malým deťom. Odporúča sa vybrať produkty označené „A“, vyrobené z tvrdej pšenice. Ľahko ich nájdete podľa nápisu durum na obale.

1-ročné dieťa trávi veľa času v pohybe a vydáva veľa energie. Cestoviny obsahujú komplexné sacharidy, vitamíny skupiny B, draslík, vápnik a fosfor, ako aj aminokyseliny potrebné pre život. Preto sa vermicelli môžu pridávať do jedla dieťaťa 2 alebo 3 krát týždenne. To bábätko nasýti a dodá mu potrebnú silu a energiu na chôdzu a aktívne hry.

Komu sa neodporúča podávať rezance?

Keď môžu deti dostať polievku s cestovinou, už viete. Pozrime sa na prípady, kedy to nie je potrebné. Vermicelli musíte obmedziť v nasledujúcich situáciách:

• Ak má dieťa sklon k zápche.
• Ak máte cukrovku.
• Ak má dieťa nadváhu.
• Ak máte alergickú reakciu na lepok.

Dodatočne by som chcel upozorniť mladých rodičov, že bábätkám by sa nikdy nemali dávať instantné rezance.

Polievka z mliečnych rezancov pre bábätká

Prvé doplnkové potraviny s mliečnymi polievkami sa nepripravujú s plnotučným mliekom, ale riedia sa vodou. Niektorí ľudia varia takéto jedlá so sušeným mliekom alebo kondenzovaným mliekom. ATv prvom prípade musíte zmes zriediť vodou a miešať, kým sa suchý prášok úplne nerozpustí. V druhom - na 1 lyžičku. kondenzované mlieko, pridajte 500 ml vody, inak bude polievka príliš sladká.

Pozrime sa na recept na polievku (pre deti do 1 roka) z mlieka a rezancov. Na jeho prípravu budete potrebovať 1 liter vody, pohár mlieka a 50 gramov rezancov. Cestoviny vsypeme do vriacej vody a ihneď premiešame, aby sa nezlepili. Varte ich 6-8 minút a preceďte cez cedník alebo sitko. V miske prevarte mlieko a vložte do neho uvarené rezančeky. Nechajte pár minút variť a môžete vypnúť oheň. Vložte malý kúsok masla do misky polievky. Keď polievka vychladne, môžete dať svojmu dieťaťu výdatné raňajky.

Zelinová polievka

Aké polievky môže mať dieťa ako prvé jedlo? Teraz už viete, že najprv sa dieťaťu dávajú iba zeleninové polievky. Zvážte recept na lahodnú polievku pre dieťa vo veku 7 mesiacov. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• polovica mrkvy;
• jeden malý zemiak;
• plátok červenej repy;
• polovica malej cibule;
• 1 lyžička rastlinný olej;
• 1 vetvička kôpru.

Zelenina sa ošúpe a umyje pod odpadovou vodou. Potom nakrájame na malé kúsky a varíme do mäkka. Pomocou mixéra sa dosiahne konzistencia podobná pyré. Ak je polievka príliš hustá, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. zeleninový vývar. Nalejte na závermaslo a miešame lyžicou. Soľ sa nehádže.

Mäsová polievka s karfiolom

Na prípravu ďalšej polievky pre ročné dieťa budete potrebovať dve súkvetia karfiolu a polovicu zemiaka. Zelenina sa nakrája na kúsky a naleje sa vodou, aby sa úplne zakryla. Varte, kým nebude hotový. Ryža a kuracie filety sa varia oddelene.

Pridajte 1 ČL do hotovej zeleniny v detskej polievke. varená ryža a malý kúsok kuracieho mäsa. Potom sa všetky zložky musia rozdrviť pomocou mixéra. Ak je to potrebné, pridajte ešte pár polievkových lyžíc zeleninového vývaru. Pri podávaní pridajte lyžičku kyslej smotany alebo kúsok masla.

Zeleninová polievka s rezancami a kuracími fašírkami

Poďme najprv zistiť, v akom veku môže mať dieťa polievku s mäsovými guľkami. Napriek tomu, že sú jemné a mäkké, odporúča sa variť takúto polievku až od 1,5 roka. Soľ sa stále nepridáva, ak však dieťatku polievka nechutí úplne bez soli, môžete si trochu dať. Zloženie polievky zahŕňa nasledujúce produkty:

• kuracie filé;
• 1 zemiak;
• polovica mrkvy;
• 1 malá cibuľa;
• zelená - vetvička kôpru a petržlenu;
• vermicelli – 50 gramov.

Kuracie filé pomeľte na mleté mäso. Zeleninu ošúpeme a v nasekanej forme uvaríme. Po 5 minútach otvorte veko hrnca a po vytvorení guľôčok mäsa ich jemne vložte do polievky. 5 minút pred vypnutím tepla pridajte rezančeky a jemne premiešajte, aby ste sa vyhlirozbiť fašírky. Na konci pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu.

V článku sme podrobne preskúmali, kedy možno deťom podávať polievku, ako ju správne pripraviť pre bábätká do jedného roka a predstavili sme vám niekoľko receptov na chutné mliečne a mäsové jedlá.