Bambusová doska na krájanie: prehľad, funkcie, starostlivosť, výrobcovia a recenzie

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:16

V našom veku vysokého technologického pokroku sa nové technológie a materiály používajú vo všetkých sférach života. Upratovanie nie je ponechané bez dozoru. Gazdinkám pravidelne ponúkajú novinky do kuchyne a domácej starostlivosti. Jedným z najnovších kuchynských potrieb v Rusku je bambusová doska na krájanie. Čím sa táto novinka líši od tradičných povrchov na rezanie dreva, oplatí sa kúpiť?

Bambus – aký druh „šelmy“?

Bambusové výrobky sa vždy predávajú oddelene od drevených výrobkov. Bambus skutočne nie je druh dreva, ale bylina. Jeho stonky rastú veľmi rýchlo a zároveň sú dosť silné. Dnes sa z bambusu vyrábajú materiály na dekoráciu interiéru, ako aj dosky na krájanie v kuchyni a mnoho ďalších predmetov pre domácnosť. Postoj k takémuto rozšírenému používaniu tohto materiálu je u všetkých kupujúcich odlišný. Niekomu sa novinka páči, iní sú si istí, že bambusDoska nie je o nič lepšia ako bežná drevená. Pokúsime sa pochopiť túto problematiku a porovnáme všetky výhody a nevýhody produktov v tejto kategórii s ich náprotivkami.

Technológia dosky na krájanie

Bambus je bylinná rastlina so stonkami veľkého priemeru, vnútri dutými. Naozaj sa z toho dá vyrobiť doska, ktorá sa na pohľad podobá drevenej? Tajomstvo je v najnovšej technológii spracovania surovín. Bambusové stonky sa narežú na tenké prúžky, potom sa zlepia a vylisujú. Podobným princípom sa vyrábajú laminátové podlahy. Dôležitá otázka: je možné umožniť neustály kontakt potravín s doskou napustenou lepidlom? Výrobcovia tvrdia, že bambusová doska na krájanie je oveľa bezpečnejšia ako analógy z iných materiálov a pri výrobe sa používajú iba neškodné lepidlá. Ak sa však rozhodnete pre tento nákup, uistite sa, že vybraný produkt je vytvorený bez použitia formaldehydového lepidla.

Pre a proti

Bambusová doska na krájanie sa najčastejšie porovnáva s dreveným náprotivkom. Je zaujímavé, že zvyčajné druhy dreva používané na výrobu kuchynského náradia sú v mnohých ohľadoch horšie ako bambus. Drevo je mäkšie, menej odolné voči opotrebovaniu a lepšie absorbuje vlhkosť. Bambusové dosky sú umiestnené ako veľmi odolné a odolné voči mechanickému poškodeniu. Tieto rezné plochy však neotupujú nože a vyžadujú minimálnu údržbu.

Neboj savystavenie bambusovej doske vlhkosti. Samozrejme, nemusíte ho špeciálne namáčať, ale váš kuchynský „pomocník“prežije krájanie šťavnatých produktov bez poškodenia. Ďalšou výhodou bambusu je jeho odolnosť voči zafarbeniu. Vaša doska si zachová svoju pôvodnú farbu, aj keď denne nakrájate cviklu a iné potraviny, z ktorých vyžaruje farebná šťava.

Otupí sa nože pri použití bambusovej dosky rýchlo?

Výrobcovia tvrdia, že jednou z výhod bambusu oproti drevu je jeho pevnosť. Je to však skutočne zásluha? Aké vlastnosti preukazuje bambusová doska počas prevádzky? Na prácu s nožmi z akéhokoľvek materiálu sú vhodné kvalitné výrobky známych značiek. V tomto prípade sa čepele mierne otupí. Čo je dôležité - pri rezaní nepočuť žiadne nepríjemné zvuky (ide o špecifický problém sklenených dosiek na krájanie). Môžeme s istotou povedať, že bambusové dosky sú dôstojnou alternatívou k dreveným doskám, ktoré majú množstvo nepopierateľných výhod. Ale prečo je potom taký rozšírený názor, že používanie bambusových rezných plôch vyžaduje časté brúsenie nožov? Tento jav má dva dôvody: je to použitie nekvalitných rezných prvkov alebo pochybná kvalita samotnej dosky.

Jemnosť starostlivosti

Populárna otázka medzi gazdinkami, ktoré si už túto novinku do domácnosti zaobstarali: ako sa starať o bambusovú dosku na krájanie? V skutočnosti by sa s touto reznou plochou nemali vykonávať žiadne špeciálne manipulácienevyžaduje sa. Dosku môžete umývať bežným prostriedkom na umývanie riadu. Bambus dobre znáša vlhkosť, neodporúča sa však výrobky z neho namáčať do vody. Po umytí dosku utrite dosucha alebo nechajte uschnúť na vzduchu. Zaujímavý nápad: mnohé ženy v domácnosti radšej používajú doplnky na rezanie bambusu ako podložky pod taniere alebo na dekoráciu kuchyne. V tomto prípade je možné bambusové výrobky pravidelne prať.

Populárne značky

Je to neuveriteľné, ale dnes si môžete kúpiť bambusovú dosku na krájanie v mnohých obchodoch len za 100-200 rubľov, a ak chcete, je ľahké nájsť možnosť a ešte lacnejšie. Hovoríme však o výrobkoch vyrobených v Číne, pri ktorých vám pravdepodobne nebudú poskytnuté certifikáty kvality a bezpečnosti. Vo veľkých maloobchodných reťazcoch špecializovaných na predaj kuchynských a domácich potrieb stoja výrobky tejto kategórie malých rozmerov od 500 rubľov a stredné a veľké dosky stoja 1 000 - 3 000 rubľov. Najznámejšími výrobcami sú: Kesper, Bekker, Bergner, Zeller, Mayer & Boch, Regent Inox, Hans & Gretchen.

Je však naozaj dôležité, pod akou značkou sa bambusová doska predáva? Výrobcovia s celosvetovou reputáciou, špecializujúci sa na spracovanie bambusu, zaručujú kvalitu svojich výrobkov. Značkové kuchynské náčinie je samozrejme drahšie ako výrobky neznámeho výrobcu, ale kvalita je primeraná. Kúpou dosky na krájanie známej značky si môžete byť istí, že vám pri správnej starostlivosti dlho vydrží a je naozaj vhodná na spracovanie potravín.produkty.

Bergner Green Bamboo Plank Review

Bergner je pomerne známy výrobca kuchynských potrieb z Číny s dobrou povesťou. Keď už hovoríme o bambusových doskách na krájanie, najčastejšie si predstavíme povrch podobný masívnemu drevu alebo kombináciu pruhov / štvorcov rôznych odtieňov. Green je unikátna séria, ktorá obsahuje rezacie doplnky vyrobené z kombinácie bambusu a silikónu. Ide o štandardné bambusové dosky, doplnené o elastické silikónové lemovanie. Séria Green ponúka viacero rezných plôch v rôznych veľkostiach.

Tento rad dostal svoj názov vďaka príjemnej zelenej farbe silikónových prvkov. Krájacia doska Bergner Green má mimoriadne pozitívne recenzie, je dosť hrubá a ťažká, takže sa nešmýka. Pri rezaní sa nepoškriabe ani nedeformuje. Dosky tejto série stoja od 800 do 1500 rubľov, v závislosti od veľkosti, ale takéto náklady sú odôvodnené štýlovým dizajnom a trvalo dobrou kvalitou. Hovorí o nich recenzie.

Pozitívne recenzie bambusových dosiek

Mnohé gazdinky, ktoré si už kúpili bambusovú novinku do kuchyne, sa z tohto nákupu neunúvajú radovať. Dosky z tohto materiálu vyzerajú štýlovo a hodia sa do každého interiéru. Počas prevádzky vykazujú vynikajúce vlastnosti. Recenzie bambusovej dosky na krájanie sú dobré ako odolný výrobok, ktorý dokonale zachováva svojevzhľad po dlhú dobu. Čo je obzvlášť pekné, tento kuchynský doplnok sa nedeformuje, neabsorbuje pachy a nezanecháva škvrny od prírodných potravinových štiav. Výrobok vyžaduje minimálnu údržbu - po každom použití ho stačí umyť a vysušiť.

Čo hovoria nespokojní kupujúci bambusových dosiek?

Napriek všetkým výhodám bambusu sa medzi gazdinkami, ktoré si kupovali rezné plochy z tohto materiálu do kuchyne, nájdu aj nespokojní spotrebitelia. Treba si uvedomiť, že hovoríme predovšetkým o produktoch málo známych výrobcov. Lacné bambusové dosky často vyzerajú atraktívne v priehľadnom obale, ale po jeho odstránení sa zistia rôzne chyby a defekty. Ak má výrobok zle opracovaný povrch, odpadávajú z neho jednotlivé triesky, neodporúča sa používať na určený účel.

Kvalitná bambusová doska by nemala mať nepríjemný zápach a viditeľné šmuhy po lepidle. Pamätajte na jednoduchú ľudovú múdrosť: lakomec platí dvakrát. Ak sa rozhodnete kúpiť produkt z materiálu, ktorý je pre vás nový, nesnažte sa ušetriť - je lepšie okamžite kúpiť príslušenstvo na rezanie výrobkov od známeho výrobcu s dobrou povesťou. Takáto kúpa bude stáť viac, no nesklame vás ako lacná bambusová doska. Spätná väzba od spokojných zákazníkov je toho jasným potvrdením. Dúfame, že vám naša recenzia pomôže vybrať doplnok do kuchyne, ktorý splní všetky vaše očakávania!