Drevené vane: typy, veľkosti, účel

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:10

Kadka, kadushka, kadza, kadula – všetky tieto názvy debnárskych jedál pochádzajú zo starogréckeho slova „kado“, čo znamená „hrnček“alebo „vedro“. Po prvýkrát sa takéto kontajnery objavili takmer okamžite, len čo sa človek naučil spracovávať drevo, no napriek tomu sa v mestských aj vidieckych podmienkach úspešne používajú dodnes. O tom, čo sú drevené kade a kde sa používajú, si povieme v našom článku. Tu si všimneme všetky výhody a nevýhody Cooperovho riadu.

Príbeh vzniku drevenej vane

Vaňa je zvonka nádoba vyrobená z drevených dosiek zviazaných obručami. Podľa popisu by ste si mohli myslieť, že ide o najobyčajnejší sud, ale nie je to tak. Drevené kade možno na rozdiel od sudov držať iba vo zvislej polohe.

Od staroveku v Rusku boli takéto kontajnery na každom dvore. Zachytávali dažďovú vodu, ktorá sa potom používala na polievanie záhrady. A začiatkom 19. storočia bol v Moskve vydaný osobitný dekrét, podľa ktorého na každom nádvorí muselo byť2-3 vane vody v prípade požiaru. Na váženie produktov sa používali aj drevené nádoby pevných rozmerov.

Hlavným účelom vane za starých čias bolo skladovanie sypkých produktov (obilia, múky) a nakladanie zeleniny.

Typy vaničiek a ich veľkosti

Existuje niekoľko typov drevených vaní. V závislosti od druhu dreva, z ktorého sú drevené kade vyrobené, existujú:

• pine;
• dub;
• aspen;
• fake;
• výrobky z brezy atď.

V závislosti od funkčného účelu existujú vane pre:

• hromadné úložisko;
• solenie zeleniny;
• kúpele;
• príprava cesta;
• výsadba sadeníc a izbových rastlín.

Drevené vane môžu byť vyrobené v rôznych veľkostiach. Všetko závisí od účelu nádoby. Veľkosti výrobkov sú veľmi odlišné: počnúc malým kvetináčom a končiac dubovými písmami pre kúpeľ s objemom 2 000 litrov. V domácnosti sa na nakladanie zeleniny a ovocia najčastejšie využívajú napríklad vane s objemom 12, 36, 48 litrov.

Vaňa na morenie: ako si vybrať

V mnohých ruských dedinách sa solenie zeleniny a ovocia stále robí v drevených kadiach. Takéto produkty, zozbierané v nádobách vyrobených z dubového, osiky a iného dreva, majú špecifickú chuť a zvyčajne sú oveľa lepšie ako tie, ktoré sú uložené v sklenených nádobách. Na mestských trhoch je čoraz viac možné stretnúť vpredaj drevených vaní na ohorky. Ale predtým, ako si kúpite takýto kontajner, mali by ste zvážiť nasledujúce body:

1. Dubová vaňa je ideálna na nakladanie kapusty, uhoriek, paradajok, melónov a jabĺk. V ňom sú produkty nasýtené korením a získavajú neporovnateľnú chuť a vôňu.
2. Lahodná kapusta sa získava v osiky. Z hľadiska svojich kvalít nie je veľmi horší ako dub. Hlavnou výhodou je, že kapusta zostane chrumkavá až do jari.
3. Na solenie by ste si nemali vyberať borovicovú vaňu, pretože takéto drevo je často nasýtené živicou, ktorá následne môže impregnovať produkty v nádobe.

Faktor kvality vane sa kontroluje nalievaním vody. Spočiatku môže kvapalina vytekať, ale čoskoro drevo napučí a únik zmizne. Pred kúpou vaničky si treba dať pozor na prítomnosť veka alebo dreveného štítu s rúčkou, ktorým sa nádoba pri solení uzatvára.

Drevené vaničky na vaňu: typy, veľkosti

Kúpeľ je práve miesto, kde by malo byť veľa drevených vaní. Nádoby sú zvyčajne vyrobené z dubu, ktorý má okrem iného aj liečivé vlastnosti.

Pre saunu sú zvyčajne potrebné tieto vane:

• Písma - nádoby určené na kúpanie dvoch alebo viacerých osôb s objemom približne 1-2 tisíc litrov alebo viac. Vonku sú takéto vane lakované a vo vnútri zostáva strom neošetrený, aby všetko preniesolužitočné vlastnosti vody.
• Drevené vaničky v tvare vedra alebo vane – slúžia na uskladnenie vody a naparovanie byliniek na inhaláciu.
• Zaparnik - vaňa s objemom cca 20 litrov, určená na namáčanie metly. Spravidla je vyrobený zo štiepaného dubu, čím sa eliminuje možnosť vysychania produktu.

Toto sú hlavné typy produktov potrebných na kúpeľ.

Čo sú vane na kvety

Každý záhradník sníva o tom, že premení svoj dvor alebo balkón na skutočné umelecké dielo pomocou všetkých možných spôsobov. A v prvom rade by ste sa mali rozhodnúť, v čom pestovať rastliny a ako ich usporiadať na stránke.

V poslednej dobe je čoraz obľúbenejšia kvetinová vaňa, ktorá krásne vyzerá a je aj veľmi pohodlná. Drevené vane je možné presúvať z miesta na miesto, ľahko sa hodia do každého interiéru a sú vhodné na vytváranie akýchkoľvek, aj tých najzložitejších kompozícií. Takéto nádoby sú vyrobené z rôznych druhov dreva, akéhokoľvek tvaru a veľkosti. Dokonca si do nich môžete vysadiť izbové rastliny, ktoré sa budú skvele vynímať na parapete v byte.

Prečo potrebujeme kade na cesto?

Na miesenie cesta sa používajú aj rúry vyrobené z dreva. Nie každý však chápe, prečo je na to potrebné používať drevené náčinie a aké sú jeho výhody.

Vaňa na cesto v dome bola vždy symbolom prosperity a pohody. Zaobchádzali s ňou opatrne a dokonca s rešpektom. Aj keď je vaňa veľmi schátraná a nievhodnejšie na miesenie cesta, slúžilo na skladovanie chleba. Okrem toho dali do „svätého“rohu pod ikony nádobu s chlebom.

Takáto úcta k vani bola nasledovná. Je známe, že na kysnutie cesta je potrebné teplo. Faktom však je, že drevo je už dlho považované za najteplejší materiál a cesto v ňom vždy dobre padne, aj keď je dom v pohode. Cesto stačí vymiesiť a vložiť do vane na vykysnutie. A niet pochýb o tom, že chlieb bude obzvlášť chutný a voňavý.

Aby vaňa dlho vydržala, nemala by sa umývať vodou, možno ju utierať iba rastlinným olejom.

Výhody a nevýhody drevených vaní

Výhody drevených vaní zahŕňajú:

• Drevo je prírodný materiál, ktorý je ideálny na skladovanie sypkých produktov a tekutín. Voda v dubovej vani zostane čerstvá a čistá dlhšie ako v plastových a kovových nádobách.
• Nakladacia vaňa pomáha kapuste zostať dlhšie chrumkavou a šťavnatou a dokonale si zachováva všetky jej prospešné vlastnosti.
• Chuť uhoriek, paradajok, ovocia a bobúľ nakladaných vo vani je oveľa zaujímavejšia, ako keď sú konzervované v sklenenej nádobe.

Nevýhody vaní zahŕňajú nasledujúce faktory:

• Drevo má tendenciu časom vysychať, takže môže byť potrebná oprava alebo výmena riadu.
• Nie všetky typy vaní sú vhodné na skladovanie potravín a solenie. Napríklad borovica produkuje živicové látky,čo môže nepriaznivo ovplyvniť chuť hotového jedla.