Svetový deň čokolády: Dolce Vita

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-18 10:04

Mnoho ľudí, a autor nie je výnimkou, si nevie predstaviť deň bez čokolády. Aké pekné začať deň so šálkou kávy alebo čaju a sladkým kúskom rozplývajúcim sa v ústach! Len nehovorte o poškodení postavy. Nech to znepokojuje tých, ktorí to jedia bez miery a nevenujú sa telesnej výchove. Ďakujeme tým, ktorí prišli s touto lahodnou pochúťkou a oslávili sviatok: Svetový deň čokolády.

Kto dal svetu čokoládu?

Navigátor a objaviteľ Kolumbus priniesol do Španielska kakaové bôby alebo „chocolatl“, čo Mayovia veľmi ocenili. Pili ho horké, pridávali doň feferónky a obdarovali ho magickými vlastnosťami. Cortes bol prvým Európanom, ktorý ocenil „jedlo bohov“, pričom do nápoja pridal cukor. Bola to však veľká a veľmi cenná vzácnosť, ktorú si mohli dovoliť len aristokrati.

Keď sa infantka Mária Terézia stala manželkou francúzskeho kráľa, veľmi sa jej túžilo po domove vo veľkom Versailles a zvykol si piť horúcu čokoládu vo svojom salóne trikrát týždenne. Namiesto trpkého si urobila sladkosťživot.

V Rusku pod Petrom všetkým podávali kávu na zhromaždeniach. A len raz sa podávala čokoláda u rakúskeho vyslanca. Všetci si to pamätali.

Čokoládové tyčinky a figúrky

Len začiatkom 19. storočia sa podnikateľovi Kayeovi zo Švajčiarska podarilo získať maslo z kakaových bôbov. Umožnil naliať voňavú tekutinu do foriem a nechať v nej stuhnúť. Neskôr sa na dlaždice pridalo najprv suché a potom kondenzované mlieko.

Objavila sa pochúťka, ktorá sa stala populárnou po celom svete. Recept bol síce utajený, no zvedavé hlavy obyvateľov mnohých krajín ho rozlúštili a založili novú cukrársku výrobu. Svetový deň čokolády bol ešte ďaleko!

Čokoládové hlavné mestá sveta

Malé mestečko Bruggy v Belgicku a jeho hlavné mesto Brusel poznajú milovníci tejto pochúťky po celom svete. Vyrábajú najširšiu škálu odrôd a najväčší počet sladkostí a tyčiniek na svete: 172 000 ton ročne.

Zurich vedie Švajčiarsko. Odtiaľto môžete navštíviť jednu z prvých cukrární Caye-Nestlé.

Perugia, Florencia a Turín súťažia v Taliansku.

Británia, Nemecko, Španielsko a Francúzsko sú známe aj v Európe. Práve v poslednej krajine, ktorú odborníci označili za krajinu vyrábajúcu najvyberanejšiu čokoládu, sa zrodila v roku 1995, 11. júla, na Svetový deň čokolády.

Za oceánom v USA bojujú o prvé miesto malé mestečko Hershey a San Francisco. Ale stále existujeMexiko, Argentína, Japonsko.

A, samozrejme, Rusko. Naša čokoláda je dosť odlišná od známych značiek. Toto je amatérska otázka. Niekto bude uprednostňovať zahraničné firmy a niekomu sa bude viac páčiť moskovský "Babaevsky" alebo Samara, Novosibirsk, Petrohrad, Krasnogorsk, Pokrovsky. Niet divu, že v Pokrove je inštalovaný jediný pamätník čokolády na svete - čokoládová víla, vyrobená z bronzu.

Ruská federácia miluje „dolce vita“. Regály obchodov sú preplnené. Výber je nezvyčajne veľký: mliečny a horký, s plnivami a bez nich - orechy, hrozienka, alkohol, sušené ovocie a pórovité. Najlepší dizajnéri vyvíjajú svetlé a pútavé obaly.

Cnosti čokolády

Toto je predovšetkým jeho jedinečná chuť tajomstva. Niekto miluje jemné, roztápajúce sa mlieko. Iná osoba uprednostní mandle s vanilkovou príchuťou alebo strúhané mandle a drvené mandle alebo lieskové orechy. Zvážte bielu čokoládu. Má veľa fanúšikov. Hoci, ak sa pozriete, vôbec to nie je čokoláda. Neobsahuje hlavnú zložku - kakaový prášok. A aké dobré a užitočné je horké!

Malý kúsok spôsobuje objavenie sa hormónov potešenia - endorfínov v krvi. Po zjedení malej maškrty zažijeme nielen sýtosť, ale aj šťastie.

Relatívne nedávno sa začalo hovoriť o neoceniteľných kozmetických vlastnostiach čokolády a začali ju používať v boji proti celulitíde, nadváhe, opuchom, zvyšovaní elasticity pokožky maskami, telovými zábalmi, kúpeľmi.

Toto je uľahčené kofeínom a množstvom stopových prvkov, ktoré obsahuje.

Nech teda žije Svetový deň čokolády, ktorý môže priniesť veľa radosti! Okrem toho tento produkt spomaľuje starnutie, zachraňuje nás pred rakovinou a demenciou a pomáha k dobrému odpočinku. Dokonca aj Mayovia a Aztékovia verili, že zvyšuje potenciu u mužov a dnes sa považuje za afrodiziakum.

Svetový deň čokolády: história sviatku

V minulosti boli výrobné miesta v mnohých krajinách jednoducho festivaly. Čokoládové fontány sa dostali do ulíc a teraz si ich môžete vyrobiť aj doma. Do Guinessovej knihy rekordov je zapísaný už viac ako jeden výrobok z neho vyrobený, napríklad veľkonočné vajíčko od majstra z Belgicka alebo kachlička vyrobená v Arménsku s hmotnosťou viac ako 4 tony.

Neskôr vo Francúzsku začali oslavovať deň čokolády ako štátny sviatok. Na svete je toľko sladkostí, že sa táto udalosť presunula aj do iných krajín. Teraz je všetko lepšie organizované a každá krajina sa každý rok zúčastňuje Svetového dňa čokolády.

Všade sa oslavuje vo veľkom. Niekde sa stavajú čokoládové hotely, chodia po čokoládových parkoch, liečia sa v kúpeľoch, maľujú si tváre tekutými maškrtami a samozrejme ochutnávajú všetky druhy.

V Rusku je sviatočne obzvlášť v meste Pokrov. Fanúšikovia sem chodia. Určite navštívia múzeum čokolády. Turisti sa určite zabavia na body art, kreslení rôznych kresieb na tvár a telo a samozrejme si vyskúšajú všetko, čo sa ponúka.